母亲因各种原因不能喂哺婴儿时，可选用牛、羊乳，或其他兽乳，或其他代乳品喂养婴儿，称为人工喂养。但不要轻易放弃母乳喂养，应尽量鼓励母乳喂哺至少到4个月，尤其是要强调让新生儿吃到最初一周内的初乳。
人工喂养不如母乳，容易引起营养不良和消化紊乱，但如能选用优质乳品或代乳品，调配恰当，供量充足，注意消毒，也能满足小儿营养需要，使生长发育良好。
一、常用乳制品及其调配方法可根据当地习惯与条件选用动物乳，牛乳为最常用者。
1、牛奶
(1)牛奶成分：牛奶蛋白质含量虽较人乳为高(表4—3)，但以酪蛋白为主，在胃内形成凝块较大，不易消化。牛奶所含脂肪以饱和脂肪酸为多，脂肪球大，又无溶脂酶，消化吸收较难。牛奶所含乳糖较人乳为少，故喂食时最好加5%-8%糖。其矿物质成份较高;不仅使胃酸下降，且加重肾溶质负荷，不利于新生儿、早产儿、肾功能较差的婴儿。牛奶含锌、铜较少，含铁量虽与人乳相仿，但其吸收率仅为人乳的l/5。
(2)牛奶制品：
(3)牛乳量计算法：
2、羊奶
二、代乳品
以大豆类代乳品的营养价值较谷类代乳品为好，因大豆含蛋白质量多质，优，氨基酸谱较完善，含铁也较高，但脂肪和糖较低，供能较少，钙也少。制备时应补足所缺成分，可作3—4个月以上婴儿的代乳品。3个月以下婴儿因不易消化最好不用豆类代乳品。
1、豆浆500g大豆加水4000g(1：8)浸泡8—12小时，磨细去渣，留汁约3000g。每500g加食盐0.5g、乳酸钙1.5g、淀粉10g、糖30g，煮沸腾、煮透20分钟，以灭活大豆中的皂角甙、α1抗胰蛋白酶;红细胞凝集素及硫脲类等有害物质。开始喂哺时，可将豆浆加水1：1稀释，如无消化不良可逐渐减少水分。
2、豆制代乳品如5410代乳粉含大米粉45%，大豆粉28%，蛋黄粉5%，豆油3%，蔗糖16.5%，骨粉1.5%，食盐0.5%，核黄小米0.5%，营养较丰富、适合婴儿需要。
3、米、面制品如乳儿糕、糕干粉等以米、面为主制成，大多含碳水化合物高而蛋白质、脂肪过少，所含必需氨基酸也不完善，一般只宜作为辅助食品，不应代替乳汁作为婴儿主食。如加入一定量豆粉、蛋粉、鱼蛋白粉或奶粉及植物油，则可大大增加其营养价值。家制米、面粉500g中加鸡蛋3—4个拌炒，也可改善其蛋白质利用率。
用科学的方法进行人工喂养
母亲不能亲自哺乳的原因大致有几种：(1)母子分离，即母子一方因病住院，另一方无法陪同。(2)母亲有病无法哺乳。这种情况多见于母亲患有活动性肺结核病、重症心、肾疾病、急性传染病或慢性疾病长期服药，而所服药对婴儿有影响等等。(3)母亲无奶或不愿意BR>哺乳。(4)公司给的产假太短或产假期间经济损失太大，尤其是白领女性怕产后休假长了会失去现有的岗位等因素也会影响这些母亲，使她们选择人工喂养。
我们提倡母乳喂养。希望白领女性不要因为产假短就放弃母乳喂养，哪怕坚持喂2～3个月对婴儿也是十分有益的。对主观因素不肯喂母乳者，可通过健康教育帮助母亲重新选择喂养方式；但对各种客观因素造成母乳喂养失败或只能人工喂养者，则要帮助母亲接受现实，学习用科学的方法喂养。
随着科技发展，可替代母乳的代乳品种类不断增加，质量也越来越好。什么是优质奶粉呢？配方奶的成分越接近母乳就越好。配方奶是将牛奶的成分逐一分解后，按婴儿不同年龄段的需求重新组合的奶。这种奶不但去除了鲜牛奶中过多的蛋白质和矿物质，还强化了婴儿生长发育必需的β胡萝卜素、维生素D、DHA、AA牛磺酸、微量元素等，更适合孩子消化和吸收。鲜牛奶、马奶、羊奶也常常用做替代品，但应用时必须兑水稀释，加糖提高热卡，加热消毒后才可食用。
人工喂养不可避免地会涉及奶具的选择、奶粉调配、喂奶量和时间间隔等一系列问题。请教你的保健医生或仔细阅读配方奶说明书即可解决。
问题常常出在对说明书的理解上。比如：1勺奶粉配水30毫升。有人先将1勺奶粉放入奶瓶，然后加水至30毫升，岂不知这样做是错的。
正确的做法是先在奶瓶中倒入60～70℃的温开水30毫升，然后将1平勺奶粉(用勺取一平匙奶粉，不压实，用刀背刮平)倒入水中，摇匀即可食用。
前边的做法无形中提高了奶的浓度，这样会引起婴儿大便秘结，不能充分消化吸收，便中含较多奶瓣，腹胀，哭闹不安等情况。也有部分孩子消化吸收能力较强，但长期使用较高浓度奶喂养的结果也许会造成肥胖，这对孩子也是不利的。
不得已选择了人工喂养的母亲也不必内疚，因为你不安的心情必然会影响孩子。这种影响不仅仅是表现在吃奶上，也会影响到孩子的情绪。科学的人工喂养一样地可以哺育出健康、可爱的宝宝。
用科学的方法进行人工喂养(2)
人工喂养主要指6个月以内的婴儿由于各种原因母亲不能亲自哺喂时，采用其他动物乳或代乳品替代母乳喂养婴儿的喂养方式。
母亲不能亲自哺乳的原因大致有几种：(1)母子分离，即母子一方因病住院，另一方无法陪同。(2)母亲有病无法哺乳。这种情况多见于母亲患有活动性肺结核病、重症心、肾疾病、急性传染病或慢性疾病长期服药，而所服药对婴儿有影响等等。(3)母亲无奶或不愿意哺乳。(4)公司给的产假太短或产假期间经济损失太大，尤其是白领女性怕产后休假长了会失去现有的岗位等因素也会影响这些母亲，使她们选择人工喂养。
我们提倡母乳喂养。希望白领女性不要因为产假短就放弃母乳喂养，哪怕坚持喂2～3个月对婴儿也是十分有益的。对主观因素不肯喂母乳者，可通过健康教育帮助母亲重新选择喂养方式；但对各种客观因素造成母乳喂养失败或只能人工喂养者，则要帮助母亲接受现实，学习用科学的方法喂养。
随着科技发展，可替代母乳的代乳品种类不断增加，质量也越来越好。什么是优质奶粉呢？配方奶的成分越接近母乳就越好。配方奶是将牛奶的成分逐一分解后，按婴儿不同年龄段的需求重新组合的奶。这种奶不但去除了鲜牛奶中过多的蛋白质和矿物质，还强化了婴儿生长发育必需的β胡萝卜素、维生素D、DHA、AA牛磺酸、微量元素等，更适合孩子消化和吸收。鲜牛奶、马奶、羊奶也常常用做替代品，但应用时必须兑水稀释，加糖提高热卡，加热消毒后才可食用。
人工喂养不可避免地会涉及奶具的选择、奶粉调配、喂奶量和时间间隔等一系列问题。请教你的保健医生或仔细阅读配方奶说明书即可解决。
问题常常出在对说明书的理解上。比如：1勺奶粉配水30毫升。有人先将1勺奶粉放入奶瓶，然后加水至30毫升，岂不知这样做是错的。
正确的做法是先在奶瓶中倒入60～70℃的温开水30毫升，然后将1平勺奶粉(用勺取一平匙奶粉，不压实，用刀背刮平)倒入水中，摇匀即可食用。
前边的做法无形中提高了奶的浓度，这样会引起婴儿大便秘结，不能充分消化吸收，便中含较多奶瓣，腹胀，哭闹不安等情况。也有部分孩子消化吸收能力较强，但长期使用较高浓度奶喂养的结果也许会造成肥胖，这对孩子也是不利的。
不得已选择了人工喂养的母亲也不必内疚，因为你不安的心情必然会影响孩子。这种影响不仅仅是表现在吃奶上，也会影响到孩子的情绪。科学的人工喂养一样地可以哺育出健康、可爱的宝宝。
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