【妈妈网特稿】一道菜,经过了五颜六色的点缀,再巧配几个创意图案,最后往餐桌一放,宝宝们看了都会食欲大增!到底什么样的食物能有如此魔力?别着急,小编现在就来给大家介绍,一道来自@夏雪1xiaxue的“彩虹面食”,让你看半天都舍不得吃掉!
彩虹面片
彩虹面片的成品展示
食材:芹菜叶,熟紫薯,胡萝卜,面粉
做法
第一步:清洗食材及榨汁
把洗干净的芹菜叶放开水烫一下,挤干水切几下,放料理机打汁;胡萝卜切丁加一点水,同样用料理机打成汁。
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第二步:揉面团
首先,把面粉加适量的水搅拌成絮状再揉成面团;
其次,把面粉加适量的水(蔬菜汁)搅拌成絮状再揉成面团(熟紫薯是直接加到面粉里揉成),最后把揉好的面团用保鲜袋装起来。
第三步:擀面条
首先,把面团切成差不多的大小,擀成薄片;再把面片摞起来,把四边缘多出来的部分切掉呈长方形,切成约一厘米宽的条;之后把面条彩色的一面向上,面条对齐并拢,(如果面软硬适中的话直接就能粘合在一起,反之面条之间要涂抹一点点水来粘合);最后,用擀面杖把粘合好的面,顺着面的纹路赶薄片。
第四步:做形状
第一种:把面片切成小块,由一侧折叠几下,用筷子一夹,就完成啦
第二种:面片上放压花模具直接压出来,再用筷子直接夹起来就好拉!
最后,拿出准备好的汤底,加入刚做好的面片一起煮熟后,一碗美美的彩虹面片就大功告成啦!
【小编叨叨】看完了彩虹面片的制作方法,妈妈们是否也跃跃欲试想给宝宝做上一顿了呀?小编相信,宝宝看到这些五彩缤纷的食物时,一定会打从心底的崇拜自己麻麻的手艺呢!
本创意食谱来自【餐桌上的营养彩虹,让美丽在餐桌上绽放】。
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培养孩子餐桌上的良好行为
摘要:培养孩子餐桌上的良好行为,如果你希望每次出去吃饭都希望顺顺当当的,这么想可不怎么现实,特别当你身边有刚学步的宝宝时。和家人或朋友出去吃饭的时候,为了让情况没那么糟糕,下面有一些方法:挑选合适的地方。去不那么正式的餐馆..
如果你希望每次出去吃饭都希望顺顺当当的,这么想可不怎么现实,特别当你身边有刚学步的宝宝时。和家人或朋友出去吃饭的时候,为了让情况没那么糟糕,下面有一些方法:
挑选合适的地方。去不那么正式的餐馆,选择不是高峰的时间去应该没有问题——服务员会更愿意帮忙,服务也更快。提示:对儿童特别友好的餐厅常常不铺桌布,而是在桌子上放垫子,而且那里还有孩子用的高脚凳和儿童菜单。
提前计划。刚学步的宝宝进餐厅的时候心情还挺好,但是他们可不一定能一直这样,特别是当小家伙饿了的时候。一种解决办法是:外出就餐之前先给餐馆打电话,订好桌子,点好菜。这样带孩子到了餐厅就能吃饭了。
到外面看看。如果你不能给餐厅提前打电话点菜,那么到餐厅一点完菜,你就带孩子出去走走。等散步回来,饭菜应该已经好了,孩子就能吃了。
该走的时候就走。如果直觉告诉你,孩子耍脾气劝不住了,那不要再接着吃了,带孩子离开餐厅。如果你刚点了菜,就把饭菜打包带走。
餐桌上的举止
晚饭餐桌上的和谐气氛
我不喜欢老是在饭桌上提醒孩子注意自己的举止,那样会让吃饭的人都感觉很别扭。于是,每周头几天,我和孩子们讲他们要在饭桌上注意的一些地方,像嘴里有食物的时候不要说话。然后,我们只能用肢体语言互相提醒。如果哪个孩子嘴里还在吃东西的时候说了话,我就指指自己闭着的嘴。这个方法更有意思,孩子也不会在饭桌上觉得被点了名。
凯塞琳-巴泰斯,得克萨斯州
熟能生巧
我有3个孩子,为了鼓励孩子们在餐桌上举止得体,我常常邀请孩子的爷爷奶奶,或其他亲戚来家吃饭,这样让孩子们多多练习。我派给每个孩子一项特别的工作,像摆好桌子、收拾桌子,而且每个孩子都要在餐桌上表现自己最得体的举止。
朱蒂-柏塞特,印第安纳州
不在餐桌上自己够东西
我有两个孩子,一个6岁,一个8岁。吃饭的时候,孩子们总是自己够桌上的饭菜,而不是先问问。没办法,我告诉小家伙,为了提醒他们那么做不合适,我们要做点什么了:每次孩子自己够东西吃了,我就扣掉他们10美分的零用钱。我还在饭桌上放好一个记事簿和一支笔来方便记录。没有多久,小家伙就学会礼貌地让别人帮他们递桌上的东西吃了。
贝丝-杰克伯森,芝加哥
佩吉热线
问题:我丈夫和我都希望孩子们在饭桌上举止得体。但是,因为孩子们还小,吃饭的时候就免不了闹得不愉快。我们不得不在饭桌上喋喋不休,提醒孩子们不要把胳膊肘放在桌子上,用叉子而不能用手吃东西等许多问题。有什么办法能让我们教会孩子餐桌上的得体举止,但是也能让大家都高高兴兴地吃饭呢?
回答:你可以试试积极的方法,因为儿童对积极的表扬更容易作出反应。可能的话,尽量经常表扬孩子们取得的成功:“杰克,你那样坐着真好,妈妈真喜欢。”不要孩子有什么问题都想马上纠正,但是,如果你想纠正孩子什么行为,先简单、温和地提醒一下小家伙:“胳膊肘,玛丽萨。”别希望一天就把孩子的坏习惯扳过来,先注意纠正孩子的几个最顽固的习惯,然后一个问题一个问题地解决。
鼓励闭嘴咀嚼食物
我儿子4岁了,让孩子学会闭上嘴咀嚼食物需要我们非常耐心,而且要不停提醒小家伙。后来,我想出了一个鼓励孩子的方法,儿子吃东西果然有了很大的进步。无论什么时候,如果杰森在吃完一顿饭的过程中,我和丈夫只提醒了他两次要合上嘴嚼东西,我们就会给孩子的爷爷奶奶打电话,把孩子的进步告诉他们。慢慢地,每次吃饭我们只要提醒儿子一次就行了,再后来就不用再提醒小家伙了。爷爷奶奶的夸奖对教育孩子饭桌上的得体举止非常有帮助。
詹尼弗-达克斯,艾奥瓦州
怀孕早期好吃又营养的大餐
吃,从古到今在中国都是一种文化。这种文化发展到现在,不仅讲究口感,更加注重营养与健康。随着生活水品的提高,营养师的价值也在日渐升高,针对不人群的营养膳食菜谱体现也更加的完善,为了母婴健康应运而生的健康食谱更是受到广大母婴群体的喜好。今天,我们就来共同学习一下,怀孕早期适合吃的几道美味大餐。
(1)菠萝鸡炖
原料:鸡炖3克,新鲜菠萝15克(或罐装菠萝2片),青椒1个,红椒半个,橄榄油、白糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量。
制作:先将菠萝冲洗干净、沥干水分切块,青椒、红椒洗净去籽切块;鸡炖用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,捞出沥干水分;锅里放入橄榄油烧热,爆香蒜片、鸡炖、青椒、红椒及菠萝等,加上料酒焖5分钟;再加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁调好的芡汁勾芡,翻炒几下即成。
营养小解:这道菜肴口味酸酸甜甜,能够促进胃液分泌,是一款帮助消化食物的美味佳肴。
(2)砂仁鲫鱼
原料:鲫鱼1条,砂仁2克,姜丝、葱丝、酱油、料酒、水淀粉、植物油及精盐等适量。
制作:先把砂仁洗净、弄碎,再将鲫鱼去鳞及所有内脏,洗净后擦干水分,将砂仁、料酒及精盐等调味料均匀涂于鱼身,上锅隔水蒸12分钟;将锅放在火上,锅里倒入植物油,烧热后爆香姜丝、葱丝,加上水淀粉勾芡,起锅淋在蒸好的鱼身上,再加上些许酱油即成。
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