孩子不吃饭，妈妈愁;孩子吃太多，妈妈同样愁。小孩子的饮食要适度，要有一定的规律，吃得太多或者吃得太少都不利于孩子的健康成长，一不小心还会给孩子带来诸多疾病。
下面从五大营养素谈谈孩子摄入太多和太少的坏处。
一、蛋白质
蛋白质摄入过多，除可长身体外，代谢产物氮是经肾脏排出的，肾脏排氮量有一定限度，过多则不能负担。婴幼儿肾功能尚未发育完善，不能将体内过多的氮排出。若长期摄入蛋白质过多，可产生高脂血症。
蛋白质摄入过少，而摄入过多会使大便干燥、增加肾脏的负担。
一般对婴幼儿的蛋白质供给以每公斤体重计算不超过3-4克，注意供给定量的水份。
二、脂肪
脂肪摄入过多，儿童在一岁内摄入脂肪过多，大多数在成年患肥胖病。肥胖者的体重增加了心脏的负担，极易发生心血管病。
脂肪摄入过少，婴儿可能出现各种脂溶性维生素缺乏症。
三、碳水化合物
碳水化合物摄入过多，除代谢需要外，转为脂肪而储存于体内，最后也可发生肥胖症并导致心血管疾患。
碳水化合物摄入过少,影响脑细胞能量的供给,同样会影响宝宝智力的发育。
四、维生素
维生素摄入过多，如长期服用大量维生素A，可发生中毒症状;过量服用维生素C主要易发生肾结石，可使钙磷从骨内移出，还有腹泻、腹痛等。
维生素摄入过少，如缺乏B族维生素会影响消化功能，出现口角炎、贫血和神经功能异常。
五、矿物质
矿物质的摄入过少或过少都会影响到孩子的发育，如使孩子记忆力下降，影响孩子免疫力等等。
因此，对幼儿营养的补充要适度，否则有害而无利。
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孕期多吃鱼，孩子少过敏
据最新报道，《生理学杂志》刊登一项最新研究发现，准妈妈多吃鱼、核桃和亚麻籽有助于降低孩子日后食物过敏危险。这类食物中富含的多不饱和脂肪酸对孩子肠道发育极其关键。
法国农业科学研究院研究人员分析指出，多不饱和脂肪酸有助于改善肠道免疫细胞对细菌及其他物质的反应，从而降低孩子发生食物过敏的危险。
新研究负责人盖尔·布德里博士表示，有关孕期饮食研究日益受到专家及大众的重视。值得关注的是，在西方饮食中，多不饱和脂肪酸正在消失，饮食中的鱼油和坚果油脂正被玉米油(完全不同的脂肪酸)所取代。
新研究发现的多不饱和脂肪酸可导致儿童肠道发育发生积极变化，进而帮助肠道免疫系统更好地发育，使孩子日后罹患食物过敏的危险大大降低。
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