在临床治疗中，经常见到哮喘发作频繁、治疗效果不明显却找不到原因的情况。经过了解患儿近期的生活状况，患儿哮喘的发作往往与其食用海鲜类食品有直接关系。
中医认为小儿“肺脏娇嫩，脾常不足”，也就是说，小儿脏腑发育还未成熟。由于人体皮肤属肺来主管，肺脏娇嫩，皮肤卫外功能差，故常受风寒等外邪侵袭而致咳嗽。而“脾常不足”使消化功能减弱，饮食、代谢异常，容易产生痰，所以有“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”之说。
中医还认为，咳嗽、哮喘是肺气不宣，肺气上逆所致，而小儿又是“纯阳”之体，平时喜食寒凉之物，到了冬季又不喜欢多穿衣服，从而招致风寒外侵。曾有哮喘病史的小儿更容易诱发哮喘反复发作。
哮喘患儿以脾胃虚弱者多见，而海鲜之物又大多寒凉，对于幼儿来说，海鲜之寒最易伤脾胃和肺，伤脾会加重影响消化吸收，从而导致厌食、消瘦、腹胀、腹泻，水液代谢异常、痰多等症状。伤肺则会使肺气闭塞，肺气上逆，加重咳嗽，从而形成脾虚肺热，诱发或加重哮喘，使之长久不愈。再有，反复哮喘的患儿多为过敏体质，吃海鲜后还容易出现过敏反应，如皮疹等。所以说，哮喘患儿最好少食海鲜。
哮喘患儿如何饮食才安全
哮喘儿的安全饮食
美味的食物对孩子来说是绝对的诱惑。可是，有一些孩子却正在被食物过敏症而困扰。特别是一些自身就患有过敏性疾病的孩子，如哮喘患儿，父母在其饮食上就会更加小心。
食物诱发哮喘
食物诱发哮喘，也称为食物过敏性哮喘或食物过敏诱发的哮喘是食物过敏症的一种特殊表现形式。食物过敏症主要表现为皮肤，呼吸道和胃肠道反应，如风疹、喉水肿、哮喘和腹泻，也可以产生严重的全身过敏反应。
食物过敏症的患病率在总人口中约1%～2%，而在儿童约为8%。在食物过敏症的患者中哮喘病的患病率明显增加约为6.8%～17%，而对牛奶过敏的儿童，哮喘的患病率则高达26%。
在我国人群中，食物过敏症患病率为3%～14%，约有30%的哮喘患者有摄入某种食物后诱发哮喘的病史。
加热以降低食物的过敏性
凡是食物都有可能引起过敏反应。几乎所有的食物，包括白菜、萝卜等蔬菜在内都可引起过敏反应。蛋白质通常是被认为食物中引起过敏的主要成分。其大多数为水溶性糖蛋白，因此，如果食物中不含蛋白质就不会引起过敏。虽然，任何食物都可诱发过敏反应，但90%左右的过敏反应，仅由少数几种食物所引起。
在生活中，父母可选择性地避免摄入含有耐高热和耐消化酶的过敏成分，即不易被分解的过敏性较强的致敏成分的食物来喂养孩子。
另外，只要简单地加热就可使大多数食物过敏性降低。加热/煮熟可使大多数食物的过敏性降低，如吃煮熟的香蕉比吃生香蕉发生过敏反应较少，吃煮熟的鸡蛋比吃生鸡蛋、炒鸡蛋的过敏反应为弱，因其经过加热/煮熟的时间较久，可使蛋白质降解的缘故。
可能存在的交叉过敏反应
一种过敏成分可以同时存在于不同的食物中，这就是为什么有些孩子对多种食物都过敏的原因，因为这些食物里都含有同样的致敏原。医学上称之为“交叉过敏反应”。所以，如果你的孩子已经确定了对某种成分过敏，那么就必须警惕食物之间存在的交叉过敏反应。
如对牛奶过敏的患儿至少有50%也会对山羊奶过敏;对鸡蛋过敏者可能对禽/鸟蛋也过敏。但是鸡蛋和鸡肉之间不存在交叉反应;高度敏感者喝母鸡汤可能诱发过敏症状，因其中含有卵黄囊的成分;牛奶和牛肉之间不存在交叉反应性。
植物类食物之间的交叉过敏反应性比动物类食物更为明显。对大豆过敏的孩子，可能对豆科植物，如扁豆、花生、乌苣等也会过敏。
人们常误以为对花生过敏者不能食花生油，对芝麻过敏者不能吃芝麻油，这是一个误解。如果花生油或大豆油是经过高质量加工处理，其中含100%脂肪，不含蛋白质和其他杂质，已经没有过敏原成分，不会引起过敏。
哮喘患儿饮食尤其值得注意
婴幼儿哮喘是指5岁以下小儿的一种慢性呼吸道疾病，对小儿健康有严重危害。发病多表现为：突然发作的呼吸困难，可闻及嘶嘶作响的哮鸣音或兼有发作性胸闷或顽固性咳嗽等。发作时间多在清晨和夜间，可以自行缓解或经治疗后缓解，但易反复发作。
婴幼儿哮喘大多都有诱因，如呼吸道感染、吸入致敏源或刺激性气味以及食物过敏等。临床发现，因食物过敏导致小儿哮喘是较为常见的，并且不少婴幼儿在吃了致敏性食品后，几乎每次都会出现哮喘，对此应引起家长的足够重视。
容易引起婴幼儿哮喘的常见食品有哪些呢?
1.牛奶及其制品：这是由于牛奶中缺乏全面的、足够的免疫球蛋白，即缺乏抗体，同时牛奶中含有20多种蛋白质，其中B-乳球蛋白抗原性最强，而且耐热，对蛋白酶具有一定的抵抗力，与糖一起加热可增加其抗原性，诱发哮喘发作的机会随之增多。因此，给婴幼儿煮牛奶时最好不要加白糖。
2.禽蛋类：蛋类中含有的卵清蛋白、类卵清蛋白为蛋白类主要抗原，具有耐热性，不易被蛋白水解酶破坏，因此食入后可引起过敏反应。
3.其它食品：如虾、蟹、贝类、猪肉、鸡肉、花生、核桃、葵花子、巧克力、咖啡、黄豆及其制品等。
某些儿童可能只对一种食物过敏，有的可能对多种食物过敏，也可能过敏并非发生于食物本身，而是食物的添加剂。据统计，约有5%的人发生哮喘是由亚硫酸盐(抗氧化剂和防腐剂)。食物诱发哮喘的特点是进食后数分钟到几个小时内便发生喘息。如果要确定哮喘与何种食物有关，除依靠病史外(即曾吃某种食物引起过敏反应或喘息，而停用后症状自然缓解)，还要进行皮肤试验，测定血清中特异性免疫球蛋白或作口服激发试验，研究致敏食物的种类，并避免进食该类食品，将有助于减少过敏反应的发生。
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