黄花木耳猪蹄汤
通乳调理食谱
主料：猪蹄800克
辅料：黄花菜30克木耳(水发)30克
调料：姜10克盐4克味精2克胡椒粉4克大葱10克
制作工艺
1.猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用;
2.黄花菜、木耳洗干净;
3.汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱;
4.放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。
食用方法早餐|中餐|晚餐
相关人群本菜适宜产褥期食用。
健康提示用绿豆代替黄花、木耳，尤其适合夏季食用，冬季用雪豆。
1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
2、黄花菜：黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
3、木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
食谱相克
1、猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
2、木耳(水发)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
黄花木耳猪蹄汤，月子通乳催乳
黄花木耳猪蹄汤
通乳调理食谱
主料：猪蹄800克
辅料：黄花菜30克木耳(水发)30克
调料：姜10克盐4克味精2克胡椒粉4克大葱10克
制作工艺
1、猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用;
2、黄花菜、木耳洗干净;
3、汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱;
4、放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。
食用方法早餐|中餐|晚餐
相关人群本菜适宜产褥期食用。
健康提示用绿豆代替黄花、木耳，尤其适合夏季食用，冬季用雪豆。
1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
2、黄花菜：黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
3、木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
食谱相克
1、猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
2、木耳(水发)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
金针花生猪手汤你月子里的催乳食谱
催乳通缉名单上有你？没错，金针花生猪手汤，你往哪里跑？
催乳名单上的花生猪手汤
花生、猪手、金针菜的组合被认为有通乳佳效。
原料花生100克、猪手400克、金针菜20根，姜4片，盐适量
做法
猪手切块，冷水下锅，开锅后捞出洗净。
将猪手放入锅中，重新倒入凉水没过猪手，加入姜、花生、金针菜，以中火煮开后转小火慢炖3小时。盛碗前加盐调味。
金针花生猪手汤，一道美味的营养月子餐，它可以帮助你乳汁如潮涌，缺奶水的妈妈们赶紧来试试吧。
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