儿子1岁时,已经长齐了10颗牙。一次大家在吃小窝头,他抢过来就啃。我非常担心他会不消化,肚子疼或腹泻,可是看见他美美享受的样子又不忍心制止,于是赶紧查找相关资料,看看粗粮适不适合这么大的孩子。
古代五谷没有粗杂粮分别,上世纪五十年代起,我国从口粮制度管理出发,将粮食人为分为主粮、杂粮,或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮,其它就成了粗粮或杂粮。也就是说米、面粉称做细粮,玉米(面)、小米、高粱、荞麦、薯类等称做粗粮。
资料上说,婴幼儿脾胃虚,容易感冒、身体瘦小,食欲减退、睡眠不安、腹泻等。小米有健脾和胃的作用,小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富,对恢复胃肠消化功能很有帮助,比较适合脾胃虚热有反胃的幼儿。看样子,粗粮对于幼儿来讲是有一定好处的。再比如玉米,有健脾利湿,开胃益智功能,多吃可提高小儿胃肠功能及智力开发;薏米,有健脾补肺,清热利湿作用,蛋白质含量远比大米、白面高,而且易消化。
脾虚的孩子,可采取多种方法粗细粮混着吃,如在大米中加小米或豆类;做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等。儿子吃粗粮后,我没发现什么不良影响,相反,每天都有正常大便,食欲良好,还养成了不挑食的好习惯,很让人欣慰!但需要提醒的是,粗粮也不是“多多益善”,1岁以下最好不要吃。
来自:生活家
婴幼儿补钙应该吃什么
钙是构成人体骨骼的主要成分。据研究证实,人体中钙的99%集中于骨骼和牙齿中,其余的1%以游离的或结合的离子态存在于软骨组织细胞外液及血液中。骨骼钙与血液中钙维持着动态平衡,即骨中钙不断释出,进入血液中,而血液中的钙又不断地沉积于成骨细胞中。这就是骨的更新过程。这种更新过程是随着年龄的增加而减慢。幼儿的骨骼更新是每一至二年一次,而成人更新一次则需十至十二年。由此可见,钙对小儿的体格发育是很重要的,婴幼儿时期缺钙或因长期慢性腹泻而影响钙的吸收,将直接影响骨骼的正常发育,导致佝偻病的发生,做父母的应懂得这一道理。在小儿出生一个月后,就要开始陆续服钙片、鱼肝油等。
婴幼儿理想的食物钙来源,以各种乳类和乳类制品为好,它们的含钙量丰富,并且容易吸收。其中以母乳最为理想,其次是蔬菜。豆类和小虾米皮中钙的含量也很高。
婴幼儿补钙应注意的两个问题
1.钙的吸收最重要
钙的吸收并不是完全按照人们的意愿:补多少,也吸收多少;补得越多,吸收也越多。钙在胃肠吸收的多少,主要取决于宝宝当时的钙营养状况,受到宝宝体内活化维生素D激素、甲状旁腺激素等物质的调节。
维生素D能促进肠道对钙的吸收。当维生素D缺乏时,即使补再多的钙,也不能很好地吸收。维生素D还能抑制肾脏对钙的排泄和促进旧骨的脱钙作用。
2.食物补钙最安全
一般说来,食物补钙比药物补钙更安全,进食正常的食物,不会引起钙过量。
母乳、配方奶应是婴儿首选的补钙食物。年龄较大一些的宝宝,除奶制品外,还可给予豆制品、虾皮、鱼肉等食物来补充。
婴幼儿应该少吃主食拌菜汤
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