雪花黄鱼羹产后催乳的营养食谱
鱼中含有丰富的蛋白质，很多妈妈在催乳的时候会选择用鱼来做主料，今天我们介绍这一份营养食谱也是一样。先看看它的功效吧。
雪花黄鱼羹的做法
此羹具有补益脏腑，养血生精，催乳下奶，养肝养心的作用。孕妇食用能健体及促进乳汁分泌，为产后哺乳作准备，并对婴儿佝偻病有预防作用
材料：黄花鱼1条，鸡蛋2只，韭王30克，姜片5克，鸡汤600克，麻油2克，湿生粉适量。
调料：盐、糖、胡椒粉适量。
制法：
1、将黄花鱼剖洗干净，抹干水分。
2、把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。
3、将鸡蛋白取出，拌匀待用，韭王洗净后切细粒。
4、将鸡汤、姜片放入煲内煮滚，加入鱼肉及调料，然后边搅拌边加入湿生粉打芡，再倒入蛋白，并不断搅拌，最后放入韭王及麻油便成。
此羹具有补益脏腑，养血生精，催乳下奶，养肝养心的作用。孕妇食用能健体及促进乳汁分泌，为产后哺乳作准备，并对婴儿佝偻病有预防作用。
记得把鱼蒸熟比炒熟更适合妈妈食用，因为用猛火炒熟的鱼容易让人上火的哦，所以在烹饪的时候还是选择蒸的比较好。
菊花黄鱼羹－孕期饮食
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、体质虚弱、中老年人、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效，菊花黄鱼羹是孕期的一款好食谱。
主料：大黄鱼500克豆腐160克香菇(干)50克冬笋50克辅料：火腿20克鸡蛋135克鲜菊花10克调料：淀粉(玉米)15克色拉油5克香菜5克香油3克盐3克胡椒粉1克酱油6克料酒4克醋4克大葱4克姜5克制作工艺1.黄鱼刮去鳞片，去头、尾、内脏、洗净;2.葱、姜洗净切片备用;3.用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟，上笼蒸6分钟，取出备用;4.香菇泡发回软，去蒂，洗净，切成细丝;5.冬笋洗净切成丝;6.熟火腿也切成细丝;7.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;8.豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，去除豆腥味;9.炒锅烧热，加以拉油置于旺火上，投入葱段煸炒出香味，加入鸡汤煮沸;10.加入料酒、冬笋丝、香菇丝、香菜，再次煮沸;11.将鱼肉同蛋液、豆腐丁一起下锅，加酱油、盐、香油、醋搅匀，起锅装盘;12.撒上菊花，熟火腿丝和胡椒粉即可。工艺提示：本品需鸡汤约1000克。本文Hash：47fd5e029774e4dd5a1b486b632ca2256486c140
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