正常情况下，我们可以通过一日三餐来满足生理对营养素的需要，但有一些特殊人群还需要吃些零食。比如学龄儿童，正处于长知识、长身体的时期，起得早，功课多，学习消耗能量大，一般孩子吃早点简单营养较差，经常老吃同样的东西，口味单调易降低食欲，天长日久，必然影响学习效果。如果在上午10点左右吃点零食，补充点食物，精神振作了，学习效果也好了。
怀孕妇女的营养需求量高于一般同龄人。怀孕后期胎儿压迫消化糸统，难免影响孕妇的进食量。要解决这个问题，不妨用吃零食的办法来弥补进食不足。糖尿病患者不能吃得太多，这是普通常识，一顿吃得太多会造成血糖迅速升高，对病情不利。如将一日三餐的量分为六七次来吃，即可解决糖尿病患者忌讳的血糖持续升高的问题。再说老年人，老年人的消化系统功能减退，胃液分泌减少且消化道各种消化酶分泌减少，每餐饱食肠胃就难以消化吸收，相反，可能出现消化不良等症状。如果在两餐之间感到饿了，吃一点易消化、富于营养的零食，既保证了老年人的正常营养需要，又不会给胃肠造成过重负担。
说了吃零食的必要，不等于就敞开了吃零食的绿灯。吃零食不能量大，一定要适量，不能影响下一次正餐，打乱正常进餐习惯，影响胃肠对食物的消化吸收。有的孩子爱吃零食，损害了健康，多是吃法不当造成的，一是吃泡泡糖，那里面的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、肌肉抽搐、心跳加快等症状。没节制地贪吃零食会影响吃饭，惟一的办法是零食不可零吃，只能在正餐之前补充一点小食品。
成年人吃零食不能只图解馋，什么好吃吃什么，打入“零食”的范围，不要吃那些营养价值低的、仅能提供热能的食物，像馒头、饼干之类的纯粮食食物。要吃一些小包装的牛肉制品、牛奶、水果等营养丰富的食品。有些零食对老年人防病非常有益，如花生仁对治疗胃炎和轻度消化性溃疡有效果，可使症状减轻；白瓜子对糖尿病患者有降糖作用；核桃、西红柿以及含有菊花精的食物，对老年人视力有保健作用。(周止敬)
8种零食孩子不能多吃会危害孩子健康
零食是孩子少不了的食物，也是我们童年的回忆，但是再好吃的零食也是不适合多吃的，特别是有些零食会影响健康和正常的饮食，下面小编来为大家介绍8种零食孩子不能多吃会危害孩子健康，各位家长赶紧看过来吧。
1、果冻
在儿童饮食中，果冻一直是宝宝的最爱。果冻爽口容易食用，果冻的外形也是非常吸引人的，很多孩子都喜欢吃果冻。然而果冻颜色多姿多彩，关键在于其加入了很多香料以及色素，儿童食用这些物质之后，就容易影响到智力的发育。因此，儿童不宜多吃果冻。
2、可乐饮料
夏天的时候，很多孩子都吵着喝饮料，大家都知道饮料不仅仅解渴，在大热天里喝饮料还具有降温的效果。孩子们最喜欢喝可乐等饮料。然而经过实验证明，饮料中含有的糖分很高，孩子过度饮用，容易造成肥胖的问题。可乐中还存在咖啡因，这个成分也会影响到孩子的健康发育。
3、泡泡糖
在儿童饮食中，泡泡糖也是爸爸妈妈们需要为宝宝控制的食物。特别是对于年龄比较小的孩子，要是不小心误食泡泡糖，容易造成肠胃的消化问题。其实在泡泡糖的制作过程中，还会加入一些增塑剂，增塑剂的代谢物质对于儿童的身体健康也会造成影响。
4、油炸食物
孩子们都是比较喜欢吃香香的食物。比如油炸食物也是很多孩子们的最爱。在我们的生活中，有很多香喷喷的油炸食物，比如油条麻花等等。现在的孩子还爱上了薯条或者是油炸面包等等。这些食物会对于孩子的身体健康造成危害。孩子们过多食用这类食物，还会造成上火的情况。
5、罐头
罐头是属于腌制的食物，为了更好的保存罐头中的食物，厂家还是会在罐头中加入一些添加剂，这些食品添加剂让罐头食品的口感更好，很多儿童也很喜欢吃。然而罐头食物中可能存在铅含量过高的问题，我们还是要让孩子少吃罐头食品。
6、爆米花
爆米花也是很多儿童所喜欢的食物，然而大家可能不知道爆米花在制作过程中，可能会出现铅污染的问题。铅元素对于孩子的健康影响还是比较大的，铅元素会影响到孩子的神经发育以及智力发育。
7、巧克力
巧克力的口感香甜，深受孩子们的喜爱。孩子们在食用巧克力的时候，孩子需要控制好食用量。巧克力中含有较多的脂肪，容易的导致孩子的肥胖问题。有些孩子在食用巧克力之后，就会存在饱腹感，孩子就不爱吃饭了。这就会影响到孩子的正常饮食问题。
8、方便面
方便面口感好，非常香，很多儿童也很喜欢吃方便面。然而方便面在制作过程中，可能会加入过量的调味料，还可能加入防腐剂。有些孩子食用方便面之后就不喜欢吃饭了，这也会导致孩子营养不良的情况。
小编提醒家长在孩子的饮食中，以上介绍的这些零食是不宜多吃的，主要是为了孩子的健康考虑，有的零食容易上瘾会影响到孩子的正常饮食，因此家长要控制孩子的摄入量，尽量保证孩子的营养饮食。
孩子常吃进口零食不利健康
孩子的健康成长是每位家长所重点关注的，但现如今，随着人们生活水平的提高，许多进口食物成了孩子们的零食首选，在此，亲亲宝贝小编要提醒家长们的是，幼儿常吃进口食物不利健康，请看下文相关详细内容。
孩子的健康成长是每位家长所重点关注的，但现如今，随着人们生活水平的提高，许多进口食物成了孩子们的零食首选，在此，亲亲宝贝小编要提醒家长们的是，幼儿常吃进口食物不利健康，请看下文相关详细内容。
据有关部门调查，近10年来，我国少年儿童肥胖者呈上升趋势。这与生活水平的普遍提高有关，也与进口食品、洋快餐大举进入市场有关系。
中国营养与食品卫生研究所专家指出，洋食品、洋快餐大多是"三高"食品。所谓"三高"，即高蛋白、高脂肪和高热量。营养学中有个术语叫"脂肪热比"，对于人体健康来说，脂肪热比过高或过低均不利于健康。
专家们指出，洋食品、洋快餐的化验结果表明，其脂肪热比指数远远高于正常标准。比如，三明治的脂肪热比为50%;奶油为90%;冰淇淋为529%，而正常标准应为20-30%。专家们还指出，"三高"食品不仅致人肥胖，还会危及孩子的健康。
在美国，由于生活紧张，快餐盛行，许多美国人每天大量摄入"三高"食品，纤维素食品吃得较少，因而，消化道疾病、肠癌和胃癌的发病率远远高于我国。最近，又有医学专家指出，肥胖会危及孩子的肝脏，易患脂肪肝，家长应引起警惕。造成肥胖的原因主要是过多食用"三高"食品所致。进口食品，尤其是洋快餐就是典型的"三高"食品。
当然，偶尔带孩子去"开开洋荤"也未尝不可，但注意不能让孩子养成常去常吃的习惯。不少人认为，洋食品才能体现高水平的现代生活，而我国的高纤维食品、五谷杂粮是过时的，甚至是"贪穷"的生活方式，这是一种错误观念。
其实，在洋快餐大举进入我国市场并成为孩子们喜爱的美食时，西方人却抛弃被称之为"垃圾食品"的洋快餐，追求起中国式的低脂肪、高纤维的食品来。但原我们的家长能够有所警觉!
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