圣诞节虽然不是中国的节日，但孩子们会感到特别新奇。大街小巷有各种各样的圣诞装饰。幼儿园里也会搞圣诞活动，爸爸妈妈可以趁这个时候，跟孩子过一个健康、快乐的圣诞节。
圣诞节，少不了圣诞大餐，大鱼大肉暴饮暴食都对健康无益。圣诞节是西方的节日，在家给宝宝自制健康的西式圣诞大餐是不错的选择，怎样给宝宝做一顿健康的圣诞大餐?如果能让宝宝一起参与圣诞大餐的制作过程，让他体验一下厨房里的乐趣，相信今年圣诞一定成为宝宝最难忘的圣诞节。
给宝宝自制健康圣诞大餐
自制健康圣诞大餐——前菜
自己在家DIY，就不必严格按照西餐的流程准备，可以简单一点，但一顿健康的圣诞大餐，蔬菜、水果一定不能少。建议可以在前菜时准备蔬菜、水果沙拉。
推荐菜谱：鲜虾芦笋沙拉
原料：芦笋3根、生菜半棵、甘蓝1小把、鲜虾5只、猕猴桃20克、哈密瓜20克、细葱2根、沙拉酱适量、盐8克、果醋15毫升，生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许。
做法：
1.将芦笋切去尾端较老的部分，然后在水中煮2分钟，捞出过冷水，备用。
2.生菜取整叶，和甘蓝芽一起洗净，控水，备用。
3.虾剪去须和脚，带壳开背去掉泥线，然后在虾的腹部横着切上几刀，下水焯熟后备用。
4.将生菜叶卷成杯形放在盘角，在生菜叶中间放上甘蓝芽，再插上细葱作装饰，虾放在盘中，用芦笋作搭配，然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁，拌上细盐码放在边上。
5.用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀，兑成汁，淋在盘中即可。1234下一页
宝宝如何过个健康圣诞节
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圣诞节(Christmas)，每年12月25日，是教会年历的一个传统节日，它是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。在圣诞节，大部分的天主教教堂都会先在12月24日的耶诞夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节;而基督教的另一大分支——东正教的圣诞节庆祝则在每年的1月7日。
圣诞大餐
圣诞晚宴正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅，而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里，全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐，其中，火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少，同时伴以名酒，吃得大家欢天喜地。
给宝宝的DIY圣诞大餐
圣诞大餐的香味已似远犹近地向我们飘来，该为家里的小宝宝准备什么样的圣诞大餐呢?在这里我们按传统西餐的上菜顺序，教你DIY全套适合宝宝的西式大餐，所用的原料都能在超市供应西式食物的货品区找到，很方便哦。
【头盘】
也称开胃菜，有冷热之分，味道以咸和酸为主，数量少但是很精致，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等。
这些东西在家中比较难做，你可以去超级市场买些瓶装的鱼子酱，把它装在精致一点的玻璃碗中。不要太多，一小勺就够了。
对宝宝的益处、蛋白质、矿物质和多种维生素，一粒鱼子酱相当于一个鸡蛋的营养价值，对增强宝宝身体的免疫力非常有益。
【汤】
与中餐最后喝汤的习惯不同，西餐的第二道菜是汤，大致分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4种。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤。
法式鲜蘑奶油汤
材料1小块，面粉1小碗，牛奶1杯，鲜奶油1小杯，鸡精、盐少许
做法：
1、用厚底不锈钢锅将黄油溶化，放入面粉并搅拌均匀;
2、用微火将拌好的面粉炒至黄色并散发香味时，用滚沸的半杯牛奶冲匀，用力搅拌，使其洁白光亮成一体;再放入其余牛奶及奶油，小火慢慢搅和均匀，然后加入清水煮沸，加盐和鸡精调味;
3、另起锅将切成片的鲜蘑用小火煨熟后，加入汤内搅匀。
对宝宝的益处、不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，利于消化吸收。氨基酸、A、C、B族维生素和维生素E含量颇多，钙、钾、铁、铜、锌等多种微量元素也比较丰富。
【副菜】
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
三文鱼球
材料，奶油芝士1块，鱼子酱1茶匙，酸奶油汁2茶匙
做法：
1、将烟熏三文鱼放在保鲜膜内，扭成一粒粒小球。
2、将三文鱼球在餐盘放好，撒上奶油芝士粒，浇上酸奶油汁，点上鱼子酱。
对宝宝的益处，而且深海鱼类所含的?棕-3脂肪酸对心脏很有帮助，也能让宝宝更聪明。除了三文鱼是做色拉很好的选择，其它如鲑鱼、鲔鱼都不错。
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【主菜】
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴最具代表性的是牛肉或牛排。禽类菜肴 原料取自鸡、鸭、鹅。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁、蘑菇汁、白尼斯汁等。
煎牛扒
材料1块，洋葱1个，牛肉清汤1碗，面粉1小碗，酸牛奶1杯，盐、胡椒粉少许
做法：
1、将牛外脊洗净切小块，用刀背拍成1～2厘米厚的圆形，抹上少许盐、胡椒粉、面粉腌约1小时，把洋葱头洗净切丁，备用;
2、把锅烧热后倒入油，待油温5成热时放入蘸过面粉的牛扒煎至两面上色熟透，捞出装盘;
3、将洋葱丁炒至黄色后，倒入酸牛奶、牛肉清汤用大火煮沸后，加盐调好味;
4、将调好的汁浇在牛排上即可。
对宝宝的益处，每100克牛肉中含量达20.1克，比猪肉多3.3%。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要，更适合成长中的宝宝。
【甜品】
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
烤奶油香蕉
材料8根、无盐奶油2大匙、细粉糖适量
做法：
1、将无盐奶油用微波炉或热水温一下使其溶化，香蕉切成2.5 厘米厚的轮状，然后用铁叉子将香蕉一个个串起来。
2、在香蕉的所有表面上涂刷上奶油，然后放进烤箱烤上大约6分钟后，趁热取出并洒上细粉糖，即可食用。
对宝宝的益处、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C。此外，润肠作用很明显，便秘宝宝多吃可以促进排便。
【饮料】
一般是咖啡或茶，喝咖啡要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖，但如果是宝宝喝，不如换成其它更合适、更有营养的饮料。
果味胡萝卜汁
材料1个，苹果半个，白糖5克
做法：
1、胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。
2、用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
对宝宝的益处β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是宝宝必不可少的营养素。但因胡萝卜有一种特殊的气味，有的宝宝不喜欢喝，和苹果搭配制成果汁，就能兼顾口味了。
Tip
1、如果宝宝是过敏体质，食用海带、虾、鱼等富含组氨酸的海鲜后，会发生过敏反应。因此，有过敏症状的宝宝要避免吃海鲜。
2、煎、烤之类的食物，一定要充分烹饪，不然宝宝吃了过生的食物，易消化不良、腹泻。
3、蔬菜沙拉等生食类食物，一定要充分清洗，以防残留农药。
4、果冻、布丁类的甜点虽好吃，但要注意食用方法，最好不要吸食，应用小勺舀着吃。
5、因为咖啡、茶中含有咖啡因，会对中枢神经系统产生作用，所以宝宝不宜饮用。
味蕾也要过圣诞！给宝贝的节日餐，居然可以这么美
圣诞节是孩子们快乐的节日，妈妈们不妨在美食上花些工夫给宝贝一个小惊喜，让他们开心地过一个味蕾上的节日吧！1餐盘里的圣诞树适合2岁以上的宝贝难度：初级★★烹饪时间：30分钟烹饪工具：模具材料：米饭、西兰花、小番茄、椰蓉、奶酪片、黄瓜各适量制作方法：1.将米饭在餐盘中铺成等边三角形；2.西兰花择成小朵，焯水后沥干，每行间隔大一点铺在米饭上；3.小番茄切成丁随意装饰在米饭上，奶酪片刻成星形摆放在圣诞树尖处；4.圣诞树的树干用小黄瓜条制作。TIPS：小番茄也可以用草莓代替。营养指南：作为圣诞节一天的开始，这款圣诞树早餐样子很可爱，宝贝一定会很喜欢！妈妈再给宝贝搭配上一个煎蛋和一杯果汁，营养会更加全面。2给宝贝的圣诞贺卡适合3岁以上的宝贝难度：初级★★烹饪时间：15分钟烹饪工具：模具材料：全麦吐司、酸奶、橘子、奶酪片、杏仁、提子干、小番茄、小黄瓜片。制作方法：1.吐司四边去皮，切成长方形；2.奶酪片对角线切成三角形放在吐司上；3.用提子干或小番茄做成桃心装饰在吐司上，酸奶和提子干混合作为早餐的饮品；4.杏仁和橘子、小黄瓜片分别做配餐即可。TIPS：妈妈可以用其他食材制作，也可以用番茄酱或是巧克力酱把信封装饰一番！3圣诞老爷爷饭团适合2岁以上的宝贝难度：中级★★烹饪时间：35分钟烹饪工具：模具材料：米饭、熟蟹肉棒1个、小香肠2根、海苔、火腿片、胡萝卜片。制作方法：1.米饭等分两份。将其中一份用保鲜膜包上，团成圆饭团；2.放入烘焙用的硅胶模具里（直接放便当盒或餐盘也可）；3.将另外的米饭同样团成饭团子，其中一个表面抹少许番茄酱，因为这个是用来做圣诞老人的哦；4.熟蟹肉棒表面红色表皮小心剥下，放在抹上番茄酱的饭团的上端做圣诞老人的帽子；5.再取少量米饭均匀按到饭团下端，做圣诞老人的大胡子；6.切小香肠的头做成圣诞老人圆圆的大鼻子，再用海苔剪出微笑的眼睛和嘴贴在相应的位置上。TIPS：用这样的方法和材料也可以再做一个驯鹿。营养提示：妈妈在给宝贝准备早餐时，最好再加上一小碟水果或是炒个鸡蛋黄瓜之类的，营养就会更加全面了。4面包也是圣诞老爷爷适合3岁以上的宝贝难度：高级★★烹饪时间：30分钟烹饪工具：模具材料：鸡蛋、吐司、玉米粒、海苔、马苏里拉奶酪丝、小番茄。制作方法：1.烤箱预热180℃上下火，取出吐司，撒上玉米粒、马苏里拉奶酪丝铺满吐司，吐司入烤箱烤8～10分钟；2.取3颗鸡蛋，蛋黄蛋清分离，各自入平底锅煎成蛋白及蛋清片，分别用小花模具、圆形模具、水滴模具、剪刀在蛋白、蛋清、火腿片上剪出所需形状；3.面包吐司出炉后，将分散的圣诞老爷爷材料组合成型。TIPS：模具很重要，是制作这个吐司的关键。营养指南：这个吐司能量和营养都很不错，妈妈只需再为宝贝准备一杯牛奶或是鲜榨果汁就可以了。5欢快的小鱼蛋羹适合1岁以上的宝贝难度：初级★★烹饪时间：20分钟烹饪工具：模具材料：鸡蛋1个、胡萝卜片、黄瓜丝、黑芝麻4粒、香葱叶少许、牛奶、盐、香油各适量。制作方法：1.鸡蛋打入碗里纵向打散成鸡蛋液，加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀；2.然后将蛋液过筛，放入蒸碗中，隔水蒸10分钟，至蛋羹熟为止；3.胡萝卜洗净去皮切片，煮熟，用模具将胡萝卜片刻成水滴的样子，再组成两条小鱼的形状；4.黑芝麻做眼睛，少许黄瓜丝做水草，香葱叶切成小圈做气泡。摆放在蛋羹上，再滴上几滴香油，浇到蛋羹上即可。TIPS：水一定要用温的凉开水，不要直接 冷水。营养指南：这款可爱的蛋羹很适合小宝贝吃，煮熟的胡萝卜也很软糯，很适合小宝贝。
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