由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感。他们的鼻喉黏膜娇嫩，秋风送爽，反倒使他们鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染；还有的宝宝则出现大便干结，便秘等症状。
防燥润肺宝宝吃什么
秋风一起，气候逐渐凉爽，空气日渐干燥。由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感。他们的鼻喉黏膜娇嫩，秋风送爽，反倒使他们鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染；还有的宝宝则出现大便干结，便秘等症状。这就是中医所说的“秋燥”，我们通常说的“上火”。
儿童营养师的建议：
*及时调整饮食，让宝宝避免“秋燥”。
*多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等；
*多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用；
*尽量选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等。
*特别提醒：多喝白开水，少喝含糖饮料；饭桌上多一点汤水和蔬菜，少一点油腻和荤菜。
儿童厨师的秘籍
一、萝卜菠菜黄豆汤
特点：汤汁清澈，略带咸鲜。
营养功效：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富，三味合一，成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤，可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水。
原料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
制作：
(1)菠菜拣去枯叶，洗净；萝卜洗净，切小丁；黄豆浸泡30分钟涨发。
(2)在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥；
(3)放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。
建议：1.5岁前婴幼儿适宜饮用汤水，以汤代水，一日数次。
向妈妈推荐相关的菜谱：
(1)荸荠海蛰汤(清热润肺、通便祛燥)。
(2)香蕉芝麻粥(润肠通便)。
(3)四鲜素烩——南瓜片、番茄片、黄瓜片、山药片(祛热润肠、健脾通便)。
(4)三仁鸡丁——松仁、核桃仁、杏仁和鸡胸或鸡里脊肉(补虚润肠)。
二、白玉鲈鱼片
特点：鱼肉鲜美少刺，细嫩滑口，适合1.5岁以上婴幼儿食用。
营养功效：鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。山药健脾、润肺；生梨滋阴益肺，生津解渴；荷兰豆为鲜豆食品，营养充分。此款菜肴营养全面，既润肺又润喉，是理想的预防“秋燥”的特效菜。
原料：鲈鱼1条(约500克)，鸡蛋1只，山药50克，荷兰豆25克，梨1只(约150克)。
调料：精制油250克(实耗20克)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。
制作：
(1)鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮，切小片，荷兰豆切段，梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。
(2)炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。
(3)炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
宝宝秋季腹泻该如何调整饮食
宝宝秋季腹泻该如何调整饮食
哪种情况宝宝腹泻应找医生诊治？
据介绍，秋季腹泻主要以呕吐、水泻为主，病情较重的患儿拉水拉得非常厉害，一天内可有十次到十几次不等，同时还可伴有发高烧、脱水等症状，更严重的甚至还可能出现高热惊厥(抽搐)，亦可出现脑炎或者心肌损伤。
罗爱武医师指出，宝宝凡出现高热、呕吐频繁、腹泻次数多，异常烦躁或精神萎靡、嗜睡、四肢凉、皮肤发白或发紫、抽搐、昏迷等，或大便带血、腹痛剧烈、哭闹不止、喂养困难、伴随呼吸、心脏、泌尿、皮肤等症状，均应及时就诊。
宝宝出现腹泻饮食该如何调整？
有不少家长就会问到，孩子经常腹泻，能否通过食疗改善？罗爱武医师表示，如果无发热，精神食欲尿量都正常，可能是喂养不当或过敏因素引起的腹泻。如出现喂养不定时、突然改变饮食、过早喂给大量淀粉类或脂肪类食物、含高果糖或山梨醇的果汁、富含纤维素的食物等就要给孩子进行适当的饮食调整。
孩子出现腹泻的饮食调整主要是按照年龄阶段给予合适的膳食，适时添加辅食，每次限一种，逐步增加，母乳喂养者适时断奶。如果在哺乳期，妈妈担心通过母乳影响孩子，那么有两个方面需要注意：一是乳房的卫生，二是母亲饮食不要过于油腻。
若腹泻病情较轻，宝宝维持既往饮食习惯就可以了。主要是补液，防止脱水，同事腹泻期间饮食宜煮熟，软，容易消化。若宝宝腹泻严重，容易脱水。那么家长要注意为宝宝补充水分，补充水分最好用口服补盐液(ORS)，或者在米汤中加少许食盐。
宝宝腹泻一般可以继续饮食，以满足生理需要，补充疾病消耗，缩短腹泻后的康复时间。但腹泻期间宜进食流质、半流质、少刺激性的食物。腹泻症状停止后可逐渐恢复营养丰富的食物。
“有严重呕吐症状者可暂时禁食4－6小时(不禁水)，好转后继续喂食，由少到多，由稀到稠。如有双糖酶缺乏(包括蔗糖、麦芽糖、乳糖)的宝宝，可暂停喂食普通乳类，以豆浆、去乳糖配方奶粉为宜。”罗爱武医师补充道。
预防秋季腹泻关键在加强护理
罗爱武医师强调，预防秋季腹泻关键还是加强护理，避免感染。首先要注意个人卫生，包括宝宝和看护人员都要注意，尤其是手卫生、食物卫生、奶具、餐具、玩具的洁净。饮食上以营养丰富、容易消化的婴幼儿食物为主。户外活动不接触病儿，回家后立即洗手，注意增减衣物，尤其是宝宝睡觉的时候最好加用护带保护胸腹部维持恒温。
作为妈妈们平时要注意加强护理，合理饮食，同时了解孩子的特点，是否有过敏体质，要在医生指导下制定适合孩子的食谱，避免可能引起过敏、不耐受或胃肠道功能紊乱的食物。(通讯员：曾顺香)
宝宝腹泻如何调整饮食
腹泻宝宝的饮食调整
1、饮食过多
要减少饮食量，使宝宝的肠胃得以休息。吃配方奶的宝宝可暂时减少每顿的奶量，并用米汤稀释。已添加辅食的宝宝，应暂停辅食，待腹泻停止后，再逐渐添加。母乳喂养的宝宝，切勿停止母乳而用其他食物代替，但妈妈在给宝宝喂奶前要喝一大碗温开水。
2、长期营养不足或不平衡
对这些宝宝一定要耐心细致地调治。这些宝宝已形成慢性营养不良（俗称奶痨），因肠胃消化功能差，若营养食品添加过快，反可引起更多次腹泻。
逐步少量添加蛋白质食物。
补充水溶性维生素（维生素B1、B2和维生素C），一日2～3次，每次1/2～1片，压碎喂服。母乳喂养的宝宝应继续吃母乳。
鱼蛋白粉含有丰富的优质蛋白质，已脱去脂肪，而且不含乳糖（因患病时，宝宝肠内乳糖酶含量不足），用以治疗婴幼儿腹泻，效果很好。6月龄宝宝每日5克，加入米汤内服，6月龄以上宝宝每日10克，加入米粥或米粉内服。
胡萝卜泥富含果胶，有使大便成形及吸附细菌的作用，对腹泻也有疗效。
3、致病性大肠杆菌腹泻
如不严重，只须严格消毒一切食物、用具。注意口服补液，减少牛奶量，暂停辅食。宝宝如有高热或大量水泻，应到医院诊治。
4、轮状病毒腹泻
这种腹泻有自限性，约7～10天自愈。发病时须减轻膳食和补充水分，口服液体疗法最为便利有效，以少量多次为好。
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