吃深色蔬菜有利于视力

在第12届全国爱眼日(6月6日)期间,记者就宝宝如何爱眼护眼采访了中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤教授。

首先,在日常生活中,家长们要注意宝宝避免日光、闪光灯、浴霸(其中含有蓝光)等直射眼睛,避免宝宝在较强灯光下睡觉。

其次,要注意从饮食习惯入手,多补充富含叶黄素的深绿色蔬菜;中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤教授介绍,有关研究表明,叶黄素好比“隐形的太阳镜”。作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂,叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区,能够有效保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害,为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外,叶黄素作为抗氧化剂,能够有效地保护视网膜免受氧化损害。

蒋卓勤教授还介绍说,人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取。而母乳中含有丰富的叶黄素。由于目前国内含叶黄素的配方奶粉尚未上市,在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下,婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素显得极为重要。蒋教授建议应该让婴幼儿注意多摄入深绿色蔬菜,因为叶黄素多见于菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。而大部分婴幼儿往往存在进食蔬菜不足的情况,蒋卓勤教授建议父母们要格外关注这一问题,确保婴幼儿在饮食中摄取充足的叶黄素。

除叶黄素外,维生素A、DHA、AA等,也是宝宝眼睛健康发育必不可少的营养成分,它们与叶黄素一起,促进宝宝眼睛的健康发育。富含维生素A的食品包括蛋类、奶酪、强化黄油;DHA多见于鲭鱼、大马哈鱼等肥鱼及贝类等食物中;AA多见于肉、禽、蛋类中。广大父母要保证婴幼儿营养全面均衡的饮食,以便让婴幼儿获得充分、合理的营养素。

深绿色蔬菜能保护宝宝视力

很多人都知道紫外线会损害眼睛。其实,由于紫外线和红外线通常都被角膜和晶状体所吸收,一般不会接触到视网膜,所以还不是宝宝眼睛的“头号杀手”。而在可见光中,有一种高能量可见光――蓝光,则会穿过角膜和晶状体并且接触到视网膜,对宝宝的眼睛造成难以估量的伤害。其中照相机的闪光灯、浴霸发出的光线以及阳光中都会有蓝光。

专家指出,蓝光会加速视网膜黄斑区的细胞氧化,过量照射甚至会损伤视觉细胞。如果黄斑区长期接触蓝光,会增加年老时眼睛出现黄斑病变的风险,甚至有可能造成视力永久受损。

作为父母尤其需要注意的是,人眼的晶状体会随着年纪增长而慢慢变黄,而黄化过程有助过滤蓝光。但是,由于婴幼儿晶状体非常清澈,所以无法像成年人一样对蓝光进行有效过滤。

此外,蓝光射入眼球的数量在不同年龄段有不同的比例。一般来说,0至2岁,约70%至80%;2至10岁,约60%至70%;60至90岁,约20%。由此可见,蓝光最大的危害往往发生在人生命最初的阶段,因此婴幼儿父母需要谨防蓝光可能对婴幼儿眼睛健康造成的伤害。

宝宝护眼小贴士:

1、婴幼儿出生8至12周,便应与小朋友做眼神接触

2、宝宝除在初生时接受过简单的视力检查外,应由6个月大开始接受定期的专业视力检查

3、3~4岁时进行视力检查,以后至少每两年检查一次

4、多食用富含叶黄素的深绿色蔬菜,因为叶黄素多见于菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜

5、婴儿房内的灯光不宜过亮,避免宝宝的眼睛受强光的直接刺激;避免宝宝在灯光下睡觉

6、用鲜艳色彩物体和图形刺激宝宝的视觉

7、到室外晒太阳时要戴遮阳帽或背对太阳以免阳光直射眼睛。

8、让宝宝多吃深绿色蔬菜。

产后多吃蔬菜有利于母子健康

产褥期的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。

据科学研究,产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等,有利母子健康。

一、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

二、黄花菜:其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

三、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。

四、海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

五、莴笋:是春季主要蔬菜之一,其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

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