导读： 八宝莲子羹 蜜豆酸奶 口蘑蛋黄泥 酸奶红薯泥 包菜肉糜卷 蒸梨汁肉丸 鸡丝青菜面片汤 美味南瓜饼
八宝莲子羹
八宝莲子羹的做法
原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法：
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。
蜜豆酸奶
蜜豆酸奶的做法
原料：红豆、酸奶、白糖
做法：
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
口蘑蛋黄泥的做法
原料：鸡蛋、口蘑
做法：
1. 鸡蛋煮熟；口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清，把蛋黄压成碎；熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
酸奶红薯泥的做法
原料：红薯、酸奶
做法：
1. 红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
包菜肉糜卷
包菜肉糜卷的做法
原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法：美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲；包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。
2. 取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
蒸梨汁肉丸的做法
原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法：
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。
鸡丝青菜面片汤
鸡丝青菜面片汤的做法
原料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法：
1. 馄饨皮改刀切小片；青菜洗净切小段；鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适量清水烧开，放入面片。再次煮开，加入盐，搅匀；依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。
美味南瓜饼
美味南瓜饼的做法
原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法：
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠；锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。
预防宝宝便秘健康饮食少不了
【妈妈网特稿】宝宝会便秘吗？会的。相信很多初次为人父母的年轻人都不了解其中的原因。宝宝跟成人不同，他们每天吃的食物，如最初的母乳、牛奶，到粥、蔬菜水果泥，每一样都含有很多水分，但是宝宝为什么还会便秘呢？宝宝便秘了吃什么好呢？
宝宝便秘的原因跟成人一样
宝宝便秘的原因跟成人一样，宝宝便秘也都是由饮食不当导致的。
首先，导致宝宝便秘的原因是牛奶。很多宝宝都是奶粉喂养或者牛奶喂养，但是虽然现在的奶粉都是很好的，但是都还是不同于母乳喂养。母乳中含有乳清蛋白，它易于消化并且能够刺激肠道运动，让宝宝能够顺利排便，但是牛奶和奶粉就差很多了。牛奶喂养婴儿易便秘的原因大多是因为奶中的酪蛋白含量过多，而配方奶粉引起的便秘通常是因为水份不够多。
其次，在宝宝开始吃辅食之后，很多父母喜欢给宝宝喂肉泥等富含蛋白质的东西。
但如果食物中蛋白含量较多，碳水化合物和膳食纤维含量较少，食物在肠道内的发酵过程微弱，大便便会较干燥。或者有些宝宝有偏食的毛病，喜欢吃鱼肉类，不爱吃水果、蔬菜，日常中纤维素少，胃肠吸收不平衡，容易导致宝宝便秘。
如何从饮食上改善宝宝便秘的情况
如何从饮食上改善宝宝便秘的情况？
父母对宝宝的宠爱要讲究原则，不能只挑自认为好的食物给宝宝，更不能由着宝宝挑食。给宝宝准备饮食时要注意把握两个原则：一是均衡，二是自然。所谓“均衡”就是什么都吃，不要挑食，家长给孩子准备的食物品种应该丰富，调整婴儿饮食结构，可适当增加淀粉、蔬菜和水果的供应。“自然”则是指给孩子准备的食物不要过于精细，每种食物都是一个整体，很多蔬果要连纤维一路吃，才能发挥食物最好的效果。以下是改善宝宝便秘的诀窍。
诀窍一：给宝宝冲调奶粉时，不用开水，而用粥汤。这一诀窍适用于4月龄以上的宝宝，可用一部分新煮的粥米汤代替水来冲调奶粉，也可采用三分之一或一半的粥汤代替水来调奶，以增加碳水化合物的量。
诀窍二：给宝宝的辅食中少不了新鲜果汁或者白开水。宝宝从奶水中摄入的水分是远远不够的，要在两次喂乳之间喂新鲜果汁或白开水。6月龄婴儿可以适当增加蔬菜泥和水果泥的量，如胡萝卜泥、土豆泥、苹果泥或香蕉泥等。
诀窍三：给宝宝冲调奶粉时应适当降低浓度。即适当增加水的量或减少奶粉的量。有些父母在配制奶粉时，没有严格按照所介绍的奶粉冲调方法做，奶粉的量加多了，婴儿的消化吸收能力有限，常常会引起大便干结。
诀窍四：配方奶固然好，但应适当减量，而增加辅食的量。但要按照辅食添加原则来做。预防宝宝便秘的辅食有菜汁汤、水煎黄豆皮、番泻鸡蛋汤、土豆泥、红薯泥、芝麻糊，还有多吃水果泥，最好是苹果泥和香蕉泥。
宝宝成长期少不了9类健脑食物
做父母的都希望自己的孩子聪明伶俐，孩子聪明与否除了先天条件外，还跟后天的一些环境有关，尤其是饮食的搭配更能影响到孩子的脑部发育，那么，孩子成长期，哪些健脑食物不能少？
宝宝成长期少不了九健脑食品
在宝宝的大脑发育和身体生长的黄金时期，如果能够及时地补充吃一些健脑的天然食品，那不就是锦上添花了。所以，小编给妈妈们介绍宝宝大脑发育黄金时期不能错过的九种健脑食品，包括小米、鸡蛋等，让宝宝吃出营养健康，吃出聪明机灵。
如果你家的宝宝正在上幼儿园，你是不是想透脑筋想让他们聪明机灵、过人一等呢。还有的妈妈们是不是动了“歪念”想让宝宝尝试一些市面上所谓的补脑营养素呢?其实，想要补脑，天然的食物也可以实现，小编介绍九款食材，可是小朋友的成长之路不可缺少的补脑佳品呀。
健脑食物一黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。而且黄花菜吃起来口感爽脆，相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。
除了是“聪明菜”之外，黄花菜对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的，所以，对于小朋友来说，黄花菜也是“健康菜”呀。
美食推荐：黄花菜栗子粉丝煲
材料：栗子267g，黄花菜(干)20g，粉丝47g，油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉适量。
做法：
1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
2、剥去栗子的外壳，待用，将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗，温开水泡软粉丝，再过一次冷河，沥干，待用，用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
3、热油锅，放入蒜头爆香，放入黄花菜，放入栗子，放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁。
4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。12345
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