补铁食谱:鱼泥豆腐羹

原料:鲜鱼一条、豆腐一块调料:淀粉,香油、盐、葱花少许1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;

2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;

3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

适合人群:7个月以上的宝宝营养成分:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。

宝宝食谱:鱼泥豆腐羹的做法

原料:鲜鱼一条、豆腐一块

调料:淀粉,香油、盐、葱花少许

1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;

2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;

3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

适合人群:7个月以上的宝贝

营养成分:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝贝的抵抗力,促进生长发育。是为宝贝补铁的好选择。

豆腐鱼茸羹-孕期食谱

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,所以豆腐鱼茸羹是孕期的一款好食谱。

主料:

豆腐200克大黄鱼500克猪肉(瘦)120克

辅料:

韭黄60克粉丝30克

调料:

荸荠粉20克姜5克胡椒粉1克盐2克酱油3克白砂糖3克淀粉(豌豆)5克

制作工艺

1.水豆腐冲净切小粒;粉丝浸软与韭黄同切段;黄花鱼蒸熟拆肉加入调味料拌匀;瘦肉切粒加调味料拌匀。

2.煮滚水,放下豆腐、肉粒、粉丝,滚起后,加入鱼肉,以适量水调荸荠粉成羹状,下适量调味,加入韭黄,熄火,可进食。

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