可可一岁了。看到许多小宝宝很小就喝酸奶了，可可妈也想让可可喝，可不知道这样做对不对。
养育误区
生活中确实有许多年轻的父母，认为酸奶有营养，好消化，对宝宝的成长有益，很早就给宝宝添加酸奶。从营养的角度和宝宝的身体发育状况来讲，给宝宝过早添加酸奶是不科学的。
专家支招
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的父母常用酸奶喂婴儿。酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能。
处于婴儿期的宝宝，胃肠消化系统发育不完善，而且，小宝宝胃肠道内的菌群正处于生长变化阶段，还不稳定。饮用酸奶后，会使胃肠道内的乳酸杆菌增加过多，使宝宝胃肠道内菌群的平衡失调，引发肠道疾病。许多小宝宝在饮用酸奶以后，出现腹泻等症状都是以上原因照成的。
一般来说，宝宝到了一岁以后，可以适当添加酸奶。但一定注意要买品质好的，添加的量要少，不能影响宝宝进食配方奶，而且也不要让宝宝在空腹时喝。
孩子每天喝多少酸奶合适？
孩子每天喝多少酸奶合适？
很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。
其实，除了特别饿的时候，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感，还可以为人体补充营养。
普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白质含量仅2.5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低，糖分比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此，对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。
哪些人不能空腹喝酸奶但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸过多、胃溃疡患者。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。
酸奶每天喝多少合适？
酸奶的食用数量因情况而异，正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈。
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到底应不应该给孩子喝酸奶
你家宝宝爱喝酸奶吗?是不是接触酸奶后不愿意喝纯牛奶了?可能酸奶的口味比较好，小孩子都爱不释手，甚至对主食失去兴趣。魔力这么大的食品，到底对孩子健康怎么样呢?应不应该让孩子喝酸奶呢?
很多妈妈会发现，如果宝宝接触了酸奶之后就不太愿意喝纯牛奶，甚至有的宝宝对酸奶爱不释手，一天能喝3-4瓶，逐渐对主食失去了兴趣。这时，妈妈开始担心宝宝的营养和健康，便不再让宝宝喝酸奶了。那么，到底应不应该给宝宝喝酸奶?
乳酸饮料=酸奶?
酸奶
被称为“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，它能调节机体内微生物的平衡。它以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)制成的。口味酸甜细滑，营养丰富。
乳酸饮料
可分为发酵型和调配型两种。其中，乳酸菌饮料也是由牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸饮料。而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。
乳酸饮料与酸奶有着本质的区别。乳酸饮料味道虽好，但营养价值较低，其中的蛋白成分、钙等含量很少，大多是乳酸菌、调味剂和微量元素。如果妈妈试图用乳酸饮料代替奶制品，那么可能会导致宝宝的骨骼发育不良，甚至可能引起肥胖、龋齿等问题。
含活性乳酸菌的乳酸饮料对调节人体肠道功能会有一定作用，作为零食还是适宜的。
酸奶，让宝宝更加健康
酸奶能促进脑发育
酸奶中含有构成中枢系统的半乳糖，充足的能量和半乳糖对促进宝宝生长发育有良好作用。
酸奶可能预防腹泻
酸奶中含有乳酸菌，调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，提高免疫能力，还能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。
酸奶可减少便秘现象
有的宝宝喝牛奶容易“上火”，常常便秘。而酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动，减少便秘的产生。
酸奶中的“钙”更易吸收，更营养
鲜奶中含钙丰富，经发酵后，钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。
婴儿能喝酸奶吗?
1岁内的婴儿不宜喝酸奶，1周岁以上宝宝可以喝少量酸奶，但也仅是当做辅食添加。
婴儿体内代谢乳酸的酶系统还未发育完善，进食含乳酸多的酸奶后不易消化，可能引起腹泻、呕吐。尽管酸奶中的钙更容易吸收，但毕竟含量有限，婴儿生长发育，需要大量的钙，若以酸奶取代母乳或者牛奶，营养方面可能会跟不上，不建议将酸奶当做主食。
另外，虽然酸奶中的乳酸菌是益生菌，但由于婴儿的胃肠道发育为完善，胃肠道中正常菌群系统尚在建立中，过多摄入外源性乳酸菌容易导致胃肠道紊乱，不利于其成长。
营养123:
Step1购买前，三思而行
在冷藏柜前挑选酸奶的时候，最好是能仔细查看各种酸奶上的配料表和成分表，最好选择全脂的原味酸奶，不仅少了一些人工添加的辅料，还含有更多的营养素，对宝宝的健康更有保障。
——丁丁妈妈
Step2妥善的保存非常有必要
酸奶中含有大量的益生菌因子，这些有益物质一旦离开适宜的环境温度就会死亡，所以，一般我们都是当天喝的话，可以把酸奶从冰箱里拿出来，20分钟后再喝，这样不容易使胃受凉。
——菲儿
Step 3自家制酸奶，美味又安全
步骤1.准备液体奶或者泡奶粉
泡奶粉时，奶粉不能过少，奶粉过少了，制作出来的酸奶会分层。另外，奶粉要用热水来冲，不用热水冲，混合不够充分，也会分层。第一次制作，用液体奶比较好，简单，省事。
步骤2.放糖
健康一点可以放葡萄糖，想吃甜一点的，可以放白砂糖。
步骤3.准备一瓶酸奶用于发酵
在市面上随便买一瓶就可以了，打开酸奶的上面的贴纸，把贴纸上沾的的酸奶刮下来，放入冲调好的奶粉或者液体奶中。因为酸奶的贴纸上，会沾有更多的乳酸菌，发酵更容易成功。
如果是第一次制作，建议买液体酸奶，不要买糊状的酸奶，比较容易成功
步骤4.封装，静止
准备保鲜薄膜，把碗密封好，用牙签在薄膜上插两三个洞，防止温度太高，过度发酵。放置一个晚上，第二天就能吃到酸奶了。
夏天，室温一般都在30℃左右，这种温度制作酸奶正好，合适的温度能让菌类充分发酵。夏天制作酸奶一般比较容易成功。
看了以上的介绍，是不是明白应该怎样给孩子喝酸奶呢?
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