牛奶喝不好营养食物变毒药

牛奶营养丰富,这是大家都知道的事实,小孩子应该多喝牛奶,不但利于长个也利于提高免疫力。但是专家表示,家长在给孩子饮奶时常会犯一些想当然的错误,导致好好的一个营养食物突然变成了毒药。

加入红糖易变性

乳业专家王丁棉表示,牛奶加糖可改善口感,但不能加得过多。过甜会降低婴儿对奶中钙质的吸收,削弱牛奶的营养价值,一般按每100毫升鲜奶加5~8克糖即可。

另外,牛奶中加糖要放白糖,不要放红糖。因为红糖质地较粗,含非糖物质较多,其中含有一定量的草酸和苹果酸等。牛奶加入红糖,有机酸达到一定含量时,就会使牛奶变性沉淀,不能食用。

每天喝奶别超量

王丁棉表示,合理掌握喂养量也很重要,一般按每公斤体重100~110毫升供给,一天的总量最好不要超过600毫升。超量饮用牛奶可能招致以下后果:一是引起宝宝抽搐,因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理,磷元素过多,会"排挤"体内的钙元素,可发生低血钙症而致惊厥发作;二是小儿肠内乳糖酶活性较低,牛奶中乳糖较多,小儿因无法消化而导致腹泻。

加入米汤不可取

有些年轻的妈妈喜欢在牛奶中添加米汤来喂养婴儿,王丁棉表示,其做法是错误的。因为米汤的主要成分是淀粉,其中含有脂肪氧化酶,它会破坏牛奶中的维生素A.婴幼儿摄取维生素A的主要来源正是乳制品,如果乳制品中的维生素A被破坏,就会导致婴幼儿发育迟缓,体弱多病。

巧言鼓励避免抵触

牛奶的特殊口味使很多孩子望而生厌。王丁棉表示,家长可利用"变漂亮"、"变聪明"等说法鼓励孩子,避免儿童产生饮奶抵触心理。家长可以制作以牛奶为配料的食品。

早餐和晚睡前是儿童饮奶的最佳时间。早餐饮用能够提高营养元素的吸收率;睡前饮奶能安神。

以上四种喝牛奶的误区,请各位家长小心自查和警惕,千万别让自己的孩子在牛奶面前折腰。

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宝宝睡前喝牛奶好吗警惕营养过剩变成小胖墩

导读:宝宝睡前喝牛奶是很多宝宝的睡前习惯,这样孩子会觉得更加踏实,如果一旦没有牛奶喝宝宝就会惦记着睡不着。家长们就有疑问了,宝宝睡前喝牛奶到底好不好?据研究证明睡前喝牛奶的宝宝容易导致营养过剩变成小胖墩。建议不要让孩子喝睡前牛奶。

宝宝睡前喝牛奶易患肥胖症

专家建议,孩子6个月大的时候,就应该逐渐断奶(包括母乳和牛奶)。然而,很多家长在孩子睡前前依然继续给孩子饮用牛奶(配方奶粉、全脂或半脱脂牛奶),以帮助孩子更好入睡。即使孩子已经进食固体食物之后,很多家长仍然继续让孩子喝睡前牛奶。

新研究中,美国科学家对7000多名小儿进行了调查,并分别在孩子9个月大、2岁、4岁半和5岁半的时候,对其饮食与身体状况进行了研究。

结果发现,在2岁时仍然喝睡前牛奶的孩子中,有22.9%的孩子到5岁半时罹患肥胖症。而不喝睡前牛奶的孩子中,这一比率仅为16%。研究人员将孩子母亲体重和孩子出生体重等因素纳入考虑范畴之后,这一结果依然成立。

研究人员告诫广大父母,当孩子开始进食固体食物的时候,继续大量让孩子喝牛奶会导致营养过剩,增加肥胖症风险。

研究人员表示,8盎司(约合227克)牛奶含热量150卡路里,是1—2岁孩子一天所需热量的12%。然而,研究人员表示,这一研究结果并非建议广大医生鼓励新生儿母亲在孩子1岁后彻底给孩子断奶。

知识扩展:“小胖墩”应每年测肝功

专家建议一些“小胖墩”的家长,最好每年到正规医院进行一次肝功能测定。最重要的方法是留意调节饮食。孩子如果体重超标,不能盲目减肥,因为孩子处在长身体的阶段,一定要保证孩子摄入足够生长发育所需要的热量,否则会影响孩子的身体健康。

在此基础上,家长要注意控制孩子的饮食,限制脂肪性饮食,恰当地供给高蛋白食品。

同时,结合饮食调剂采用减重、运动等方法治疗,可以根据孩子不同年龄和条件选择适宜的运动,循序渐进的进行锻炼,如每天要早起晚睡,多做运动,如游泳、骑自行车、体操、长跑等。

日常生活中应留意摄进足量的维生素,比如含B族维生素和维生素C的新奇蔬菜等。经过合理调养和治疗,脂肪肝还是可以被治愈的。

孕妇喝什么牛奶好酸奶OR纯牛奶哪个更营养?

牛奶,一直被大众公认为是被充蛋白质及补钙的“高手”。牛奶适宜任何人群,不管是体弱的儿童还是年迈的老人,又或者是十月怀胎正需要补充营养的孕妇,都是绝佳饮品。

营养专家认为:孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克,牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

科学家们发现,怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲,生下的婴儿体重有很大差别。

一杯牛奶中大约含有2.5毫克的维他命D,这种物质对于胎儿的骨骼发育和强化骨质十分重要;另外,一杯牛奶中还含有50毫克钙,母亲需要通过脐带向婴儿传输钙物质,同样能增加婴儿骨骼发育。

只是如今市面上的牛奶不仅品牌甚多,而且每个咱均分很多个系列。除了纯牛奶还有酸牛奶及鲜牛奶。对于孕妇而言,是喝纯牛奶好还是喝酸牛奶好呢?

孕妇喝酸奶的好处

酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品,这就是酸奶,经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。

孕妇怀孕期间最容易便秘,这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以缓解便秘,对身体吸收营养也很好。

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。

不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。

一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌肠道清道夫,它能在肠内定居,使肠道菌相的构成发生有益变化,促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。

孕妇喝牛奶的好处

纯牛奶不仅是优质蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升纯牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本可以满足要求。

育龄妇女每天补充钙元素2克左右效果最佳。在日常生活中,孕妇除了添加一定量的钙制品外,食补也是不可缺少的一部分,更年期妇女、老年妇女易患骨质疏松症。骨质疏松症的治疗应包括性激素替代疗法、抑制破骨细胞功能、补钙、日晒、体力劳动等。而酸奶的含钙量比纯牛奶低,孕妇补钙也应首选喝纯牛奶。孕妇喝酸奶还是喝纯牛奶好?

酸奶牛奶最好的吃法

虽然牛奶,酸奶婆说婆有理,公说公有理,但是小编还是认为这两个单一喝都不好,小编主张牛奶酸奶交替喝。

有些人孕妇不能喝酸奶,只能喝纯牛奶。其实不然,只要不是妊娠反应过大的孕妇,两者交替着喝补钙效果更好。

纯牛奶本身含钙丰富,且容易被机体吸收,因此,孕妇最好每天喝250―500毫升纯牛奶,以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。

在妊娠中后期,孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高,所以建议在选择奶制品 ,最好纯牛奶和酸奶交替喝。

小编温馨提示:无论是喝牛奶也好,还是喝酸奶也好,孕妈咪要切记,千万不要贪喝了,要适可为止。

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