核心提示：做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点，应把菜切得碎些、炖得烂一点儿，并且要注意变换花样和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。
一、预防为主，早下手，从孩子刚学会吃东西时起，就要给孩子吃青菜。
二、平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼，让他在吃饭前有“饥饿感”。
三、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点，应把菜切得碎些、炖得烂一点儿，并且要注意变换花样和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。
四、孩子进餐时，可以先上青菜，稍后再上肉、蛋和其他主食。
五、把青菜和肉蛋掺在一起做成馅儿，包成饺子、包子、丸子等，这样说不定会受到孩子的欢迎。
六、有些父母本人就有不爱吃青菜，但是为了纠正孩子的偏食行为，父母必须以身作则，带头吃或与孩子比着吃。
七、对于较大的、初懂人事的孩子，父母应该耐心地向他们讲道理，告诉孩子青菜也是人体必需的食物，含有多种重要的营养素，吃它们有很多好处，孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明，都离不开它们。
八、如果孩子实在不愿吃，也不要强迫，避免孩子边吃边哭，影响孩子的身心健康，反而起到坏作用。
最后，需要强调的是，虽然水果里也含有丰富的维生素和一定数量的营养物质，但与青菜并不相同。因此，不能用多吃水果来代替吃青菜。
让孩子多吃蔬菜必看八建议
妈妈文化程度越高，孩子偏食越多，人对饮食的偏好是从婴幼儿期开始的，而对孩子饮食行为的训练应提前到孕期，因此，准妈妈在怀孕期间就不能偏食、挑食。
一、预防为主，早下手，从孩子刚学会吃东西时起，就要给孩子吃青菜。
二、平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼，让他在吃饭前有“饥饿感”。
三、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点，应把菜切得碎些、炖得烂一点儿，并且要注意变换花样和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。
四、孩子进餐时，可以先上青菜，稍后再上肉、蛋和其他主食。
五、把青菜和肉蛋掺在一起做成馅儿，包成饺子、包子、丸子等，这样说不定会受到孩子的欢迎。
六、有些父母本人就有不爱吃青菜，但是为了纠正孩子的偏食行为，父母必须以身作则，带头吃或与孩子比着吃。
七、对于较大的、初懂人事的孩子，父母应该耐心地向他们讲道理，告诉孩子青菜也是人体必需的食物，含有多种重要的营养素，吃它们有很多好处，孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明，都离不开它们。
八、如果孩子实在不愿吃，也不要强迫，避免孩子边吃边哭，影响孩子的身心健康，反而起到坏作用。
最后，需要强调的是，虽然水果里也含有丰富的维生素和一定数量的营养物质，但与青菜并不相同。因此，不能用多吃水果来代替吃青菜。
让孩子多吃蔬菜的诀窍
2007年12月美国儿科》杂志发表福斯坦博士的研究发现，你越是多给婴儿提供蔬菜，婴儿就越会吃得更多。这看来与常理违背的结论已被美国威廉玛丽学院的研究人员证实。在这项研究中，福斯坦博士将45个4－8月大的婴儿（其中44％接受母乳喂养）分成两组。一组每天绿色豆类菜泥喂养，另一组每天绿色豆类菜泥喂养，然后桃子泥喂养，共八天。观察母乳喂养是否影响婴儿接受水果和蔬菜喂养。结果表明:(1)重复提供桃子泥，婴儿会开始吃更多的桃子泥，特别是已接受母乳喂养和他们的母亲吃水果的婴儿；(2)母亲吃绿色豆类的母乳喂养婴儿没有比其他婴儿更愿意接受绿色豆类；(3)不管有没有接触桃子，只要婴儿多次接触绿色豆类，就能使婴儿更愿意吃绿色豆类，而且吃得更多。根据这些结果，福斯坦博士和他的同事们建议：家长和看护婴儿者应重复提供尝尝某一特定水果或蔬菜的机会，让婴儿能够学会喜欢这些食物并吃得更多。他们还建议:当婴儿吃新的食品时，家长不仅要重视婴儿的面部表情，而且要注意他们是否愿意继续吃。来自：
本文Hash：8adcd8288f17eb59098c53b0982c790dfa9eacc3
声明：此文由 一正一邪 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。