教你春季饮食调养七法
现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。
饮食清淡消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
辛甘之品助春阳
稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。
少酸增甘保脾胃
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃，所以春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
黄绿蔬菜防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
细选食物少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素(维生素产品，维生素资讯)和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A(维生素A产品，维生素A资讯)，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
胃肠疾病要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸(肌酸补充产品，肌酸补充资讯)、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
祛痰养肺保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)等，有助于减轻症状。
春天孩子感冒切忌乱进补
过年过节，广大家长都有了难得的假期，很多家长趁此机会给孩子补补身子，特别是遇到孩子有感冒等情况，更是鸡汤药水一大堆。
儿童正处于生长发育旺盛的阶段，阳气本身就盛，不适当进服补药，不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。感冒的幼儿最好也以清淡饮食为主，否则反而会造成反效果。儿童在冬天热量消耗大，因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，这是不正确的，无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。
寒冷天气，小朋友户外活动减少，接受太阳照射的时间也随之减少，容易出现维生素D缺乏，因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等。由于热量摄入的增加，维生素B1、B2的代谢也明显增加，而维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。此外还应注意补充矿物质，有医学研究表明，如果体内缺乏无机盐，身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。
眼下，天气寒冷，是孩子感冒的高发期，孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水，多吃清淡的食物。以半流和 质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧，食欲开始恢复，则可给半流饮食，如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物，切忌进补以免引起病情反复。
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