6-8个月宝宝食谱

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6-8个月的宝宝已经能够适应辅食,在这个阶段应继续让宝宝吃泥状的食物,并逐渐过渡到可以开始吃半固体的食物(如菜粥或烂面条等)。而且这个时候可以给宝宝喂鱼泥、肉泥等荤食了。在此,小编分享几款适合6-8个月宝宝的辅食,希望能够让宝宝吃的开心。

泥糊类

1.肝肉泥

原料:猪肝、瘦猪肉各适量。

制作方法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥,然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

生活小贴士:这里也可以将猪肝和瘦肉切成小块后,放入料理机中打成泥。猪肝和瘦肉中含有丰富的铁元素,能够有效防止宝宝缺铁性贫血。

2.猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量。

制作方法:将猪骨洗净后,与胡萝卜一起煮。等到汤汁浓厚胡萝卜酥烂时,将猪骨和杂质捞出,再用勺子将胡萝卜碾碎即可。

营养小贴士:猪骨中含有大量油脂,胡萝卜中丰富的胡萝卜素是脂溶性营养素,两者共同烹制,能帮助宝宝更容易地吸收胡萝卜素。

3.鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量。

制作方法:将土鸡洗净斩块,放入沸水中焯一下,然后用慢火熬制成汤。将土豆洗净去皮上锅蒸熟,研成泥状;取2勺鸡汤加入少许盐,稍微煮一下或者用微波炉加热一下,浇到土豆泥中搅拌均匀即可。

4.蒸南瓜(红薯)

原料:南瓜或红薯。

制作方法:将南瓜或红薯洗净去皮后切成大块,置于盘中,上锅蒸熟即可。

生活小贴士:吃的时候可用勺子碾压成泥,也可以拿在手中直接喂食,但妈妈们要注意温度,不要烫到宝宝了。

5.蒸苹果

原料:苹果。

制作方法:将苹果洗净,连皮一起放碗内入锅蒸熟,取出晾冷后食用。

6.蔬菜豆腐泥

原料:去皮红萝卜5克,嫩豆腐1/6块,豌豆1/2条,蛋黄1/2个,水1/2杯,酱油少许。

制作方法:将去皮红萝卜和豌豆烫熟后切成小碎块,加水放入小锅中煮,将嫩豆腐捣碎后加入,最后加入少许酱油,等煮到汤汁变少时,将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

粥类

1.菠菜蛋黄粥

原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟的植物油。

制作方法:将菠菜洗净,开水烫后沥干切成小段,放入锅中,然后加入少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤放入锅内先煮烂成粥,然后再将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥中即成。

2.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料:胡萝卜、青菜、蒸熟的肉末、大米粥、适量高汤、熬熟的植物油各适量。

制作方法:先将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。将肉末、粥、高汤(猪肉汤)、胡萝卜泥、青菜泥一起放入锅中,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

3.菠菜土豆肉末粥

原料:菠菜,土豆,蒸熟的肉末,大米粥,适量高汤,熬熟的植物油。

制作方法:将菠菜洗净用开水烫过后剁成碎块;将土豆蒸熟后压成泥备用。将粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥和适量高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

4.南瓜红薯玉米粥

原料:红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖各适量。

制作方法:将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中用小火煮烂即可,吃时根据口味加入适量红糖。

5.鱼肉蛋花粥

原料:白饭1/2碗,水1杯,鱼肉10克,蛋黄1/2个。

制作方 法:先将白饭与水放入小锅中小火煮至烂。然后取切成小碎块的鱼肉放入锅中用中小火煮一下,最后将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。

生活小贴士:这里所用鱼肉最好能买没有刺的,如果鱼有刺,妈妈们要特别注意剔出来的鱼肉中是否有刺。

面汤类

1.冬瓜面条

原料:冬瓜,面条,适量高汤,熬熟的植物油。

制作方法:将冬瓜洗净去皮切成小块,在沸水中煮熟后捞出备用。将面条放入沸水中,煮至熟烂后取出,用筷子搅短。再将冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,然后用小火焖煮至面条烂熟即可。

2.莲子百合银耳羹

原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖各适量。

制作方法:将银耳洗净掰碎,与洗净的莲子、百合以及冰糖一起放入炖煲内小火慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。

蛋类

1.双蛋黄豆腐

原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐各适量。

制作方法:将鸡蛋洗净放入锅中,加入冷水直至没过鸡蛋,上面架上蒸架,将豆腐切成薄片放入盘中,在蒸架上,然后点火煮,等水煮沸5分钟后再关火。将鸡蛋剥开,取出蛋黄,和一小块咸鸭蛋蛋黄一起用勺子研碎,撒在豆腐上即可食用。

2.蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋,嫩豆腐。

制作方法:在锅里加入少量水煮开,放入捣碎的豆腐煮熟,再倒入打散的蛋黄液,倒的时候边倒边用筷子搅拌,直至蛋花煮熟即可。

温馨提示

1.这一阶段的宝宝可以开始吃些添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等,但妈妈们要切记,千万不可给宝宝喂蛋白,以免造成宝宝出现过敏反应。

2.食物的形态由汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。后期可以逐渐增加稀饭、面条、土司面包、馒头等五谷根茎类的食物。

3.纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。

4.喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝了。

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