宝宝0~1岁:黄金成长期的饮食黄金诀窍!

妈妈要知道胎儿自剪掉脐带离开母体后,便开始靠自己吸收养分。宝宝最早接触的食物应是母乳,完全哺育母乳至六个月大时,才会开始加入辅食,而宝宝黄金成长期的每个阶段要吃什么?才能变得聪明又健康呢?

哺喂母乳

宝宝在一岁以前尽量哺喂母乳,因为母乳对宝宝而言是最营养的食物,很多宝宝容易患有腹泻或便秘等消化性疾病,而母乳中含有免疫球蛋白、IgA、双歧杆菌等养分,所以喝母乳能产生天然的抗体、增强免疫力,使宝宝的胃肠道更加健康。

一岁以下宝宝每日哺喂母乳的次数

添加辅食

随着宝宝的成长发育需求,在母乳量足够的情形下,建议宝宝完全哺喂母乳至4~6个月后再添加辅食,辅食添加须循序渐进,让宝宝慢慢适应母乳以外的食物,添加辅食可以分为三阶段:流质食物(越稀越好);半流质、半固体食物;固体食物,而每个阶段建议渐进加入的食物种类如下:

第一阶段4~6个月的宝宝

此阶段母乳充足,可完全哺喂母乳,若妈咪乳汁分泌不足,才适量添加辅食补足养分。刚开始接触辅食,应先以稀状的流质食物为主(如:米汤),还可开始补充全谷根茎类及蔬菜水果类的食物,新鲜的蔬菜水果也较不易让宝宝产生过敏反应,以一次少量的方式加入餐食中。

第二阶段7~9个月的宝宝

此时宝宝可以开始吃半流质、半固体的食物,并可加入蛋、豆、鱼、肉类,以增加更多营养素,添加原则如下:

1.蛋类:

鸡蛋里含有蛋白质、铁质及卵磷脂,其中蛋黄的营养成分较高,而蛋白较容易造成宝宝过敏,所以建议此时先让宝宝吃蛋黄部分,蛋白可等宝宝一岁以后再开始补充。

2.鱼、肉类:

这两类食物必须注意是否新鲜,宝宝肠胃娇弱,若食材不够新鲜,容易造成过敏反应。另外,处理鱼肉时必须仔细剃除鱼刺,以免造成宝宝噎食的危险。

3.豆类:

因鱼、肉类容易出现食材不新鲜的问题,所以补充蛋白质时,建议可以多吃豆类食物,豆类可以跟全谷根茎类搭配饮食,这两类食物内含的氨基酸可以互补,还会提供给宝宝必需氨基酸-组氨酸(Histidine),豆类食品如:豆浆、黄豆泥等。

第三阶段10~12个月的宝宝

进入此阶段的宝宝已经可以吃少量固体食物,所以更要注意饮食种类的多样性,让宝宝多熟悉新口味并尝试不同食物的味道,可减少以后偏食的概率。在辅食添加中,尽量让宝宝吃到全谷根茎类、蔬菜水果类、豆、鱼、肉、蛋类等各类食物,而坚果类则建议宝宝两岁以后再开始食用。

第四阶段宝宝满一岁后

满周岁后的宝宝,已经能和大人一样吃固体食物,也能自行吃吐司、馒头等,此时可让宝宝自己咀嚼食物,但妈妈们要注意宝宝是否吞咽成功。另外,此时的饮食需要营养均衡,烹煮方式尽量以蒸、煮为主,避免过度调味,以免造成宝宝身体的负担。

宝宝阶段饮食方式

喂食辅食要从稀到浓、少到多,为了让宝宝慢慢适应成人的饮食,每次喂食量大约为一汤匙(约15ml)左右,并观察宝宝3~5天,留意其是否有腹泻、易吐、皮肤过敏或哭闹等症状,如果一切正常,就表示宝宝对此食物是可以接受的,若有以上过敏反应,建议先禁食此食物,待过敏症状恢复后再尝试一次。

宝宝饮食热量需求

宝宝迅速成长,热量需求会比成人还高,在一岁以下的婴儿时期,热量需求为成人的3~4倍。所需营养包含蛋白质、铁质及维生素B等,到了一岁以上的幼儿期,因骨骼快速成长,则需要补充更多蛋白质。

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0-3岁培养宝宝情商的黄金期

中国有句古话叫做“三岁看老”。此话一语道破了0-3岁的发展对人一生决定性的影响。而研究表明,培养宝宝情商是0-3岁早期教育的主要任务。到底应该如何把握0-3岁――培养宝宝情商黄金期,培养一个高情商、聪明、健康的宝宝?

著名的“辛普森”情商跟踪实验

美国明尼苏达大学的心理学家辛普森做过一个著名的研究,他用20多年的时间对78个人进行了长期的跟踪研究,结果表明,根据一个12个月大的婴儿的情绪行为,就可以在很大程度上预测他在21岁后是什么类型的人。如果一个人在1岁的时候表现出过于焦虑、害羞胆怯、不自信等行为,那么当他16岁时,就会表现出较差的情绪管理能力,并有可能在今后的生活中不善于交际。而当他21至30岁的时候,在婚姻过程中,会比其他人有更多的负面情感以至于婚姻破裂。

情商(EQ,EmotionalQuotient),是指个人情绪管理和社会交往的能力。0-3岁是宝宝性格、习惯、意志品质形成和发展的第一关键期,而这些情商要素将左右孩子一生的成功和幸福。

早期情商教育VS传统“早教”

传统早教只关注宝宝运动、语言、认知、音乐等智能方面的发展,而情商教育的目标是使孩子能够主动、自发地成长,重点是提高宝宝的自信心、独立性、好奇心、情绪控制、规则感、同理心、社会适应能力和与同伴的合作沟通能力等。

同时,0-3岁的情商教育也面向父母,让父母学会如何根据孩子的气质特点进行教养,促进孩子的情商发展。

在0-3岁的成长阶段,宝宝会出现很多的情绪或社会交往困惑,比如分离焦虑、不自信、不善于探索、爱发脾气、有攻击行为、因为一点小事就哭闹、没有耐心和规则感、没有主动性,平时表现积极,可临上台表演就表现退却、不顺从、反抗等,这些都是传统“早教”难以解决的问题,但却正是早期情商教育关注的核心。只有当这些情绪和社会交往困惑都得到了顺利的解决,宝宝的学习能力、自信心、自尊心、探索和解决问题的能力,调节和控制自己的能力、社会交往技能才能得到持续性的发展,在这样的“心理环境”中成长起来的孩子:

■拥有更好的问题解决技巧、更好的社会交往技巧,使儿童能够获得持久而稳定的友谊。

■拥有更好的同理心,能敏感的意识到别人的情绪和需要。

■能更好的适应挑战性的环境。

■更快乐。

■更容易感受到成功。

■拥有不断提升的自尊心和自信心。

■学习能力和心理健康持续进步。

这些才是孩子以后取得成功的关键。

夏季宝宝黄金时期的饮食误区

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、反应迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,-3岁宝宝每天在4克以下。

医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃含味精多的食物会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有造成脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温2℃以上煎炸或长时间暴晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。

医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋等含铅较多,父母应少给孩子吃。

经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要给孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

正用母乳喂养的孩子,不要赶在夏天的尾巴断奶。夏季,特别是七八月份,天气炎热,婴儿食欲减退,食物中的细菌相应增多。夏季断奶容易引起小儿身体不适,甚至出现消化道感染。

家长必须针对夏季特点安排好孩子的饮食,灵活调整用餐规律。

出汗多的时候,需要为孩子增加食物的供应,增加幅度在1%--15%之间。由于蔬菜中的维生素与微量元素含量丰富,可提高食物中蛋白质的吸收率与利用率,从而促进孩子的发育,因此,宜适当地让孩子多进食一些新鲜蔬菜。

果汁口感好,且含有一定量的维生素与矿物质,但缺乏宝宝发育所必需的蛋白质与脂肪。若饮用果汁过多,会影响其食欲和消化功能,而且过多的糖分也会使宝宝发胖,因此当宝宝出汗较多时,最好多喝白开水,给其补充水分。

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