这些食物不能同时吃,不利于宝宝营养成分的吸收!

大家都知道很多食物是不能同时混合吃的,宝宝的食物也是一样的,很多食物不能同时吃,你都知道有哪些吗?为什么有些食物不能同时一起吃,就让我们看看究竟是什么原因吧。1胡萝卜与白萝卜同吃,会造成营养流失

六个月的宝宝在添加的辅食的时候,有的妈妈会给宝宝添加胡萝卜泥。胡萝卜泥中含有丰富的胡萝卜素等营养物质,这些营养物质会转变成生维生素A被宝宝吸收。当白萝卜与胡萝卜同吃的时候,胡萝卜中的抗坏血酸,会破坏白萝卜的维生素C,造成营养的流失。

2豆腐与菠菜同吃,会形成身体无法吸收的草酸钙

豆腐是宝宝补钙最常用的食品,它含有宝宝所必需的多种微量元素,可以改善人体的脂肪结构,有效预防和抵制肝硬化等。菠菜可以促进宝宝生长发育,增强抗病能力,润肠通便等,但是菠菜中含有丰富的草酸,草酸与钙一旦结合,会形成草酸钙,使身体无法吸收到食物的营养价值。

3西红柿与猪肝同吃,会使西红柿中的维生素C氧化

西红柿中含有丰富的维生素,具有防癌抗癌,抗衰老的作用,同时具有减缓衰老,降低心血管疾病的危险。猪肝可以改善人体的肤质,同时具有排毒补血的功效,增强人体的免疫反应。猪肝会使西红柿中的维生素C氧化,失去原来的抗坏血酸功能。

4牛奶与果汁同喝,产生酪蛋白,酪蛋白发生聚集,宝宝难以消化

由于牛奶中含有大量的钙质,容易吸收,可以促进皮肤的新陈代谢。而当牛奶和果汁混合时,大量的酪蛋白便会发生凝集,使宝宝不易消化吸收,严重着,会导致腹泻。

5红薯与柿子同食,会造成胃部疾病

红薯具有促进胃肠蠕动,预防便秘的效果。红薯中的糖在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质,果胶产生凝聚,发生硬块,易造成胃部疾病。

全麦食品不利于宝宝的营养吸收

都说吃全麦更健康,可到了孩子这儿,如此“板上钉钉”的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收,因而应该少吃。

白面包虽然在加工过程中,纤维素、矿物质和维生素丢失得多,但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪,能为孩子的生长发育提供能量。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮,却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。因此,全麦和粗粮的摄入不宜过多,通常不要超过主食总量的1/4。

为了保证矿物质和微量元素的摄入,除了限制粗粮,还需要多吃蔬果。但齐可民也指出,在吃蔬菜的问题上也有家长存在误区。比如,孩子怎样都不爱吃某种蔬菜,家长却偏偏要逼他吃。其实,蔬菜中的维生素和矿物质也可以从其他食物中获得,如孩子不爱吃胡萝卜,可以从蛋黄和动物肝脏中获得维生素A和胡萝卜素;不吃土豆,可以让孩子从香蕉里摄取钾。当然,这不是给孩子不吃蔬菜找理由,从平衡饮食的角度来说,该吃还是要吃,只是某些时候,家长也可以变通一下,用替换法将孩子的营养补上去。

宝宝不能吸收的营养物质

为孩子补充营养,是没有错的。只是,很多家长不分食物种类,只要认为有营养就都拿给孩子。殊不知,有的食物并不适合孩子......

下面,例举一些宝宝喂养过程中的一些家长的糊涂做法。

糊涂之举1:吃鸡蛋多多益善

有家长以为,鸡蛋富有宝贝生长发育最需要的高蛋白,所以给宝贝吃再多鸡蛋都不怕。

明智之举:以6个月前的宝宝为例,他们的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺激体内产生抗体,引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应。另外,过多吃鸡蛋会增加消化道负担,使体内蛋白质含量过高,引起血氨升高,同时加重肾负担,容易引起蛋白质中毒综合征,发生腹部胀闷、四肢无力等不适。

营养专家认为,1岁至1岁半的宝贝最好只吃蛋黄,每天不能超过1个;1岁半至2岁的宝宝隔日吃1个整鸡蛋,待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋。

糊涂之举2:多吃鱼松营养好

也有家长认为,鱼松营养丰富,口味又很适合宝贝,应该多多给宝贝吃。

明智之举:研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高。宝贝如果每天吃10~20克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8~16毫克。加之从饮水和其他食物中摄入的氟化物,每天摄入量可能达到20毫克左右。然而,人体每天摄入氟的安全值只有3至4、5毫克。如果超过了这个安全范围,氟化物就会在体内蓄积,时间一久可能会导致氟中毒,严重影响牙齿和骨骼的生长发育。平时可把鱼松作为一种调味品给宝贝吃一些,但不要作为一种营养品长期大量给宝宝食用。

糊涂之举3:多吃肝脏补充维生素A

有父母觉得,动物肝很有营养,又含有很多维生素A,给宝贝吃得越多越好。

明智之举:研究表明,肝脏具有通透性高的特点,血液中的大部分有毒物质都会进入到肝脏,因此动物肝中的有毒物质含量要比肌肉中多出好几倍。除此之外,动物肝中还含有特殊的结合蛋白质,与毒物的亲和力较高,能够把血液中已与蛋白质结合的毒物夺过来,使它们长期储存在肝细胞里,对健康有很大影响。其实,动物肝只吃上很少的量,就可获得大量的维生素A并储存于肝脏。一般来讲,未满1岁的宝贝每天需要1300国际单位的维生素A,1~5岁每天需要1500国际单位,相当于每天吃动物肝时吃12至15克左右。

糊涂之举4:鸡汤比鸡肉有营养

更有父母认为,给宝贝吃鸡时,要多喝汤少吃肉,鸡汤的营养比鸡肉好。

明智之举:营养学家指出,这种说法是没有科学道理的。鸡汤虽然味道十分鲜美,但鸡汤中所含的蛋白质仅是鸡肉的10%,脂肪和矿物质的含量也不多。但是,鸡汤中的营养虽然比不上鸡肉,可汤能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助消化。因此,最适宜的做法是汤和鸡肉一起吃。

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