牛奶有着极高的营养物质，对人体健康有很好的作用，因此牛奶几乎成了不少家庭餐桌上必备的饮品，但你知道吗？用牛奶是有讲究的，一旦对牛奶的认识存在误区，那就不能做到物用其及。那么，人们对牛奶消防的误区有哪些？
误区1：牛奶越浓越好?
错误：牛奶越浓，其中的营养就越多。
正确：牛奶过“稀”或过“稠”都不可取。
答案：不能以表面的稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。牛奶是一种干物质比较恒定的乳浊液，过“稀”或过“稠”都是不正常的。过稠的牛奶，可能是添加了增稠剂。牛奶包装物上常印有“均质”二字。什么叫“均质”呢?均质是一种牛奶加工中的工艺，因为牛奶的主要成分是：脂肪、蛋白质、碳水化合物，在储存的过程中，脂肪由于其比重较小会上浮，造成牛奶中的脂肪含量不均匀，所以生产牛奶的厂家就要对原料奶进行高压均质处理，将大的脂肪球切碎，使之均匀的分布在奶液中，所以我们看不到奶皮或黄油。经过均质处理的牛奶，由于脂肪球比较小，更容易消化吸收。有人认为牛奶越浓越好，便在其中加奶粉，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。这是不科学的。尤其是对婴幼儿不利。如果是婴幼儿常吃这种过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，有时还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，承受不了过重的负担与压力。婴幼儿应喝适合他们吸收能力的配比乳制品比如婴幼儿奶粉。
误区2：加糖越多越好?
错误：牛奶加糖越多营养越好
正确：每100毫升牛奶最佳加糖量为5-8克。
答案：牛奶加糖的目的，是为了增加碳水化合物所供给的热量，这样牛奶中珍贵的蛋白质就不会转化为热量被消耗掉了。但加糖必须定量，最佳加糖量是每100毫升牛奶加5～8克糖。
糖不能早加。有人把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把温过的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。123
母乳喂养中常见的几个误区
母乳喂养对孩子和妈妈都有很大的好处，所以被人们所提倡，但在母乳喂养的过程中，新妈妈们难免会一些误区所误导，下面我们就详细的来看看，母乳喂养中常见的几个误区。
母乳喂养对孩子和妈妈都有很大的好处，所以被人们所提倡，但在母乳喂养的过程中，新妈妈们难免会一些误区所误导，下面我们就详细的来看看，母乳喂养中常见的几个误区。
1.奶水多少与乳房大小没关系
“即使是乳头凹陷的产妇，也有办法达到纯母乳喂养。”高主任介绍，其实乳头里只有乳腺管开口处，乳汁还是贮存在乳窦中。只要宝宝含住乳头和大部分乳晕，大力吮吸，就会有丰富的奶汁流出了。除此之外，奶水的多少与乳房的大小没有关系。高主任说，每个人乳腺的数量是基本一样的，乳房的大小只是和皮下脂肪有关，并不因为乳房的大小影响乳汁的分泌。
母乳喂养中常见的几个误区
2.宝宝吃奶满头大汗是因为很累
高主任介绍，奶瓶在负压作用下，宝宝只要吸一口，奶水就叽里咕噜地流出来，宝宝不需要太用力就可以吃到奶了。而母乳喂养时，奶水是宝宝吸一口才流出。正如有句老话说的“吃奶的力气都使出来了”，吃奶是一个肺活量很大的运动，坚持母乳喂养对宝宝的肺部功能的发育和肺活量的锻炼都有很大的促进作用。
3.奶胀感消失就认为是奶水不够
其实头几天的奶胀感是由于产后激素水平高，乳房内组织充盈、充血等造成的，而不是单纯的乳汁分泌造成的奶胀，同时，这种情况说明了母亲的乳腺管很通畅，宝宝吸吮后胀感就会消失。而且如果孩子持续吸吮母乳的话，乳汁就会渐渐增多。
3个常见的奶粉消费误区
维生素并非越多越好
据了解，因为某些营养物质（如维生素A、D、E、铁、锌等）长期过量超标食用会产生毒性，国家对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量有严格的指标。但有相当多的消费者并不了解这些标准，以为婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好，实际上不仅浪费金钱，还会影响婴儿健康。如国家规定100克婴儿奶粉中维生素A的含量是1250—2500IU，如果奶粉中维生素A含量超高而使婴儿长期过量摄取，会造成婴儿皮肤方面的疾病，甚至引起头痛、眩晕、恶心、呕吐等。
孕妇奶粉不可喂婴儿
调查发现，有部分家长以为孕妇奶粉既然可以给妈妈吃，那直接给婴儿吃效果应该更好，因而胡乱为婴儿选购奶粉。广东食品学会有关人士指出，这是一种十分错误的认识，因为孕妇奶粉为满足孕妇在怀孕期对钙的需求，添加了大量的钙，这些成分却是婴儿不需要的，过多食用反而会增大婴儿肾脏负担。
七成婴儿半岁前断奶
调查还发现，有33?2%的消费者是通过电视广告获取奶粉消费知识的，部分奶粉广告存在误导成分，使家长误认为婴幼儿奶粉的营养超过母乳，调查结果显示，有超过七成的家长在婴儿半岁以前已开始用奶粉喂养婴儿，与“提倡母乳喂养”相违背。
来自：现代人健康美食网
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