杏仁奶豆腐是一款非常适合小宝宝的食谱,特别适合宝宝在秋季食用,具有滋补的功效,下面我们就一起来看看它的具体制作方法吧。
杏仁奶豆腐可以补充蛋白质,润肺养肤!
做法:
1.将150毫升牛奶和150毫升杏仁露倒入小奶锅中,煮开备用;
2.用100毫升水,将4克左右的琼脂在热锅上煮开,使琼脂完全融化;
美味儿童食谱:杏仁奶豆腐
3.将热杏仁露倒入化好的琼脂溶液中,并加入20克冰糖,趁热搅拌,待冰糖化开后,即可放入碗中或玻璃杯中;
4.在冰箱中冷却凝固后,即可用刀划成小块,放入少量苏打水中食用。
提示:
上面的这些原料都可在普通超市中买到。牛奶最好用巴氏鲜牛奶,杏仁露也可用椰汁来代替,琼脂融化一定要彻底,冰糖可根据个人口味换成蜂蜜。
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杏仁奶豆腐-孕期食谱
牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质。杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素。杏仁奶豆腐是孕期的一款好食谱。
杏仁奶豆腐-孕期食谱
主料: 牛奶 500克
辅料: 琼脂 10克 桂花 15克 杏仁 100克
调料: 白砂糖 15克 冰糖 10克 香精 2克
制作工艺
1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;
2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合;
3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;
4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;
5. 食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
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美味食谱:虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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