对于2岁左右的宝宝,咀嚼能力已经有所增强,可以接受的食物也越来越多,因此妈妈们应该注意给宝宝做一些营养食物,特别是在主食上要有所讲究,在此,亲亲宝贝小编推荐几款适合2岁宝宝的主食食谱,以供参考。
板栗蒸糕
原料:
板栗300克,自发面粉50克。
调料:
红糖10克,牛奶15克。
2岁宝宝的主食食谱精选
做法:
1.板栗煮熟,去外皮,碾成泥,与自发粉相混和,揉成软面团。
2.面粉中稍加红糖和牛奶,醒发20分钟,制成宝宝喜欢的形状,蒸熟即可。
营养小提示:
栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分和钾、镁、铁、锌、锰等矿物质。
牛肉炒河粉
原料:
牛肉300克,河粉100克,绿豆芽100克,香菜10克,姜10克,葱5克。
调料:
油30克,料酒10克,老抽10克,生抽5克,黑胡椒粒5粒,糖5克,芝麻2克,生粉5克,鸡精2克。
做法:
1.牛肉切薄片。用油、老抽、生粉、鸡粉、黑胡椒粒拌匀,腌制1小时。锅里放点油,一片片把牛肉煎变色捞出待用。
2.葱切段,姜切丝,锅里放油爆出姜、葱香味,.河粉放入锅中,炒一会儿,入老抽、生抽,将河粉均匀上色,再放少许白糖、鸡精,炒匀后,盛起河粉。
3.把绿豆芽放进锅里炒一下,河粉盖住豆芽,洒少许料酒炒匀,再放入牛肉,将剩余葱花、黑胡椒粒、芝麻放入即可。
营养小提示:
牛肉含有丰富蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
鱼肉水饺
原料:
鲜鱼肉50克,面粉50克,韭菜15克,肥猪肉7克。
调料:
油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,鸡汤25克,盐3克,味精3克。
做法:
1.将鱼肉去刺,与肥肉剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入盐、味精、酱油继续搅拌成糊状,最后加入切碎的韭菜、香油、料酒,拌匀成馅。
2.将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成一个个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
3.锅内倒入清水,烧开后,下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,再加入一碗冷水,水开了,再加冷水,如此反复激两三道冷水,待水开后,捞出即成。
营养小提示:
鱼肉营养丰富,含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。
1-2岁宝宝的健脑食谱精选
1-2岁的宝宝正是大脑发育的高发时期,因此,妈妈们在宝宝的日常饮食生活中,一定要让宝宝多吃一些健脑的食物,这样才有助于宝宝的智力发育,本篇资讯列举出的几款健脑食谱,妈妈们可以参考一下。
1-2岁的宝宝正是大脑发育的高发时期,因此,妈妈们在宝宝的日常饮食生活中,一定要让宝宝多吃一些健脑的食物,这样才有助于宝宝的智力发育,本篇资讯列举出的几款健脑食谱,妈妈们可以参考一下。/
番茄鸡蛋饼
原料:西红柿,蘑菇,鸡蛋,面粉少许。
做法:西红柿去皮与蘑菇切小粒,鸡蛋与面粉加水搅拌,加入西红柿与蘑菇搅拌,锅里放少许油,把搅拌后的面粉浆倒进煎,煎至一面金黄后再翻另一面煎,熟了即可上碟。
红烧野兔肉
原料:野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。
做法:先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。
1-2岁宝宝的健脑食谱精选
红枣泥
原料:红枣100克,白糖20克,水适量。
做法:将红枣洗净,放人锅内,加清水煮15-20分钟,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食。注意红枣在制作时要去净皮和核。
苹果沙拉
原料:苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。
做法:苹果去皮籽、葡萄干泡软、橙子去皮籽;然后切小碎丁,用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料拌匀即成。
煎小鱼饼
原料:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
做法:先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
核桃仁粥
原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法:先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟,再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。
肉末番茄豆腐
原料:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克、蒜泥、葱适量、盐、淀粉、油适量
做法:豆腐切小丁,焯一下,炒锅加油炒肉末,炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱,而后下入肉末和豆腐、调味,略炖一炖,勾芡。
2款周岁宝宝食谱精选
四个月的宝宝已经早开始添加辅食了,因此宝宝满周岁后就可以吃更多营养丰富的食物了,在这里,亲亲宝贝小编推荐两款适合周岁宝宝吃的食谱,以供妈妈们参考。
四个月的宝宝已经早开始添加辅食了,因此宝宝满周岁后就可以吃更多营养丰富的食物了,在这里,亲亲宝贝小编推荐两款适合周岁宝宝吃的食谱,以供妈妈们参考。
虾仁黄瓜
用料
虾仁、黄瓜各50g、水淀粉2茶匙(10ml)、白砂糖1g、芝麻香油3ml、盐1g、油5ml
做法
1.将虾仁洗净,去掉沙线,放入滚水中煮2分钟至熟,捞出沥干水分,备用。
2款周岁宝宝食谱精选
2.黄瓜洗净,用刀将黄瓜纵向劈成四条,然后再切成小角,待用。
3.中火烧热锅中的油,放入虾仁和黄瓜小角翻炒片刻,待黄瓜变软,加入白砂糖、盐和水淀粉炒匀,出锅前淋入芝麻香油拌匀即可。
豆皮炒青菜
用料
油豆皮半张(约50g)、小油菜100g、白砂糖1g、芝麻香油3ml、盐1g、油5ml
做法
1.将油豆皮切成小菱形片,放入滚水中略煮30秒,待其变色、变软后即可捞出,备用。
2.小油菜清洗干净,切成0.5cm长的小段,待用。
3.中火烧热锅中的油,放入小油菜段翻炒片刻,再放入煮好的油豆皮小片、白砂糖、盐和芝麻香油拌炒均匀即可。
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