人工喂养注意调配奶粉的2个方法

为了让人工喂养的宝宝更健康,奶粉的调配很关键,本篇资讯,亲亲宝贝小编告诉家长们,在人工喂养的过程中,应该注意调配奶粉的以下2个方法。

为了让人工喂养的宝宝更健康,奶粉的调配很关键,本篇资讯,亲亲宝贝小编告诉家长们,在人工喂养的过程中,应该注意调配奶粉的以下2个方法。

我们通常喂养婴儿的全脂奶粉,是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小,含水量低(少于3%),故便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复,就要临时加水,这是冲调奶粉的第一步。

那么怎样才能使加的水恰到好处呢?有两种方法可操作:

按重量计算4000克鲜牛奶可制得500克奶粉,那么冲调时,就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量,具体操作麻烦,故不太实用。

按体积配制由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5~0.6克/毫升,因此冲调时应按“奶粉:水=1:4”,即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。

人工喂养注意调配奶粉的2个方法

由于全脂奶粉中脂肪含量较高,如果直接将水加入,往往不易调匀。故需在奶粉中先加入少量冷开水,并搅拌成均匀的糊状,然后才能加入开水稀释。

近年来,由于食品加工工艺的长足进步,出现了全脂速溶奶粉,其特点是乳粉颗粒大,冲调时粉粒下沉速度加快,而且在粉粒的表面涂布了具有乳化作用的卵磷脂(占乳粉干重的0.2%~0.3%),因此粉粒的溶解性、可湿性、分散性都有明显的改善。一般全脂奶粉中的乳糖呈非结晶的玻璃状态,吸湿性强,故奶粉容易结块,而速溶奶粉中的乳糖则呈结晶状态,吸湿性小,保质期便相应延长。冲调速溶奶粉时,只需将水直接冲入奶粉,然后适当搅拌就可以了。

由于牛乳含糖量低,所以第二步,往往还要加入5%左右的蔗糖,以提高其能量密度,最后将调配的奶粉煮沸,以消灭病菌。所以“稀释—加糖—煮沸”,便形成了冲调奶粉的三步骤。

此外,家长要注意的是,如果给新生儿吃全脂牛奶,则浓度太高,不易消化,可按3份牛奶加1份水的比例冲淡,这种奶称为3:1婴儿奶。

奶粉喂养:调配奶粉的两个方法

我们通常喂养婴儿的全脂奶粉,是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小,含水量低(少于3%),故便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复,就要临时加水,这是冲调奶粉的第一步。

那么怎样才能使加的水恰到好处呢?有两种方法可操作:

按重量计算4000克鲜牛奶可制得500克奶粉,那么冲调时,就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量,具体操作麻烦,故不太实用。

按体积配制由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5~0.6克/毫升,因此冲调时应按“奶粉:水=1:4”,即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。

由于全脂奶粉中脂肪含量较高,如果直接将水加入,往往不易调匀。故需在奶粉中先加入少量冷开水,并搅拌成均匀的糊状,然后才能加入开水稀释。

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奶粉喂养:调配奶粉的两个方法

近年来,由于食品加工工艺的长足进步,出现了全脂速溶奶粉,其特点是乳粉颗粒大,冲调时粉粒下沉速度加快,而且在粉粒的表面涂布了具有乳化作用的卵磷脂(占乳粉干重的0.2%~0.3%),因此粉粒的溶解性、可湿性、分散性都有明显的改善。一般全脂奶粉中的乳糖呈非结晶的玻璃状态,吸湿性强,故奶粉容易结块,而速溶奶粉中的乳糖则呈结晶状态,吸湿性小,保质期便相应延长。冲调速溶奶粉时,只需将水直接冲入奶粉,然后适当搅拌就可以了。

由于牛乳含糖量低,所以第二步,往往还要加入5%左右的蔗糖,以提高其能量密度,最后将调配的奶粉煮沸,以消灭病菌。所以“稀释—加糖—煮沸”,便形成了冲调奶粉的三步骤。

小编提醒:家长要注意的是,如果给新生儿吃全脂牛奶,则浓度太高,不易消化,可按3份牛奶加1份水的比例冲淡,这种奶称为3:1婴儿奶。

人工喂养的妈妈要注意婴儿配方奶不宜微波加热

配方奶,作为人工喂养中宝宝摄取营养最重要的一环,对宝宝的成长发育起着非常关键的作用。微波炉,作为日常生活中跟我们关系越来越密切的家用电器,对我们的生活产生着非常大的影响。但是,用微波炉给宝宝加热婴儿配方奶,却是非常错误的选择!

婴儿配方奶不宜微波加热

1、虽然微波炉可以快速加热食物,但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的,但是其中的液体可能已经非常烫,会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且,在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。

2、无论对于挤出的母乳还是喝剩下配方奶来说,微波炉快速加热都会导致一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子,然后用手腕来试一试奶的温度,可能会花费更多的时间,但是对宝宝来说会健康安全得多。

3、更要紧的是,在微波炉当中加热可能会造成奶粉成分的轻微改变,这种改变会导致什么后果是个未知数。

对于婴儿配方食品来说,这可能意味着某些维生素的损失。因此,不管是营养元素的流失、改变还是保护因子的破坏,都对宝宝的健康不利。

正确的方式是:控制好奶的温度。

宝宝的奶粉适宜用50-60度的温开水冲泡,太热会破坏奶粉的营养成分或者所买奶粉表明的温度,每次吃剩下的奶一定要倒掉,不能留到下一餐再吃,因为牛奶很容易会造成细菌培养基,可导致宝宝腹泻食物中毒

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