一年之计在于春，一天之计在于晨，早餐的营养尤为重要，小编给大家奉上一款虾仁蛋饺的做法，营养足足的，下面一块去看看虾仁蛋饺的做法吧!
食物原料：
虾仁50克，鸡蛋1个，猪瘦肉末、蒜苗末各适量。葱末、姜末、盐、植物油、淀粉各适量。
制作方法：
1、虾仁去除沙线洗净，剁碎，加入猪皮肉末，蒜苗末、葱末，姜末、盐搅拌均匀成虾仁馅，鸡蛋打散，加淀粉，清水拌成糊。
2、油锅烧热，将蛋糊分3次倒入锅中。摊成蛋饼，将虾仁馅包入蛋饼内，上锅蒸熟。
食谱类别：
一岁半宝宝食谱
营养经：
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
宝宝益智营养食谱虾仁蛋饺的详细做法
导读：取平锅，放少许油，油热后，舀一勺蛋液放入平底锅中，把蛋液逐一摊成圆皮，每个皮中放一份馅，将蛋皮反折，包成蛋饺。
虾仁蛋饺
原料：虾仁100克，鸡蛋2枚，小白菜50克，油、盐、料酒、葱花各适量。
做法：
①将虾仁洗净切成丁，放入碗中，加适量盐、料酒、葱花搅拌均匀。
②小白菜洗净去根切碎，与虾仁放在一起搅匀。
③鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
④锅中倒入油烧至五成热时，倒入部分蛋液，炒熟捣碎，放入虾仁中拌成馅。
⑤取平锅，放少许油，油热后，舀一勺蛋液放入平底锅中，把蛋液逐一摊成圆皮，每个皮中放一份馅，将蛋皮反折，包成蛋饺。
⑥把蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
功效：虾仁和鸡蛋中的营养素，具有很好的益智效果。
牛奶+鸡蛋是宝宝的最佳营养早餐
牛奶和鸡蛋一直摆在营养头号位置，所以牛奶+鸡蛋成了最搭的营养早餐，也成了宝宝每日的必备早餐。
误区调整
长期让宝宝吃单一的食品种类，不仅让宝宝得不到全面的营养，还会让宝宝排斥接受新食物，养成挑食的坏毛病。
营养质量好的早餐包括谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般，只包含一二部分的属于质量差的早餐。谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，对宝宝的身高发育有着很重要的作用。
建议
宝宝的食物应注意营养均衡，搭配得当;早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果，可以适当吃些全谷类食品，以增加膳食纤维的摄入。 相关文章：酸奶是婴儿的理想食品13-18个月宝宝的控制欲对婴儿说话时带手势可使孩子智力超群怎样通过训练提高孩子智力?电视对儿童智力发育有什么影响
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