菜香煎饼
1人份适用11个月以上
材料：青江菜30克、胡萝卜10克、低筋面粉20克、蛋液10克、油10克
做法：
1.青江菜及红萝卜洗净后切成细丝。
2.将低筋面粉加入蛋液及少量的水搅拌均匀，再放入青江菜丝及胡萝卜丝搅拌一下。
3.油倒入锅中烧热，倒入蔬菜面糊煎至熟即可。
热量(大卡)
178
蛋白质(克)
3.1
脂肪(克)
11.3
糖类(克)
16.3
营养小典
青江菜四季皆产，尤其9月至12月是盛产季节，取得容易。而胡萝卜含有丰富维生素，具抗氧化之效，可调节宝宝的免疫系统。把蔬菜当作面糊打低制成煎饼，颜色漂亮、形状讨喜，宝宝一定爱不释口。要注意，煎的过程记得不可加太多油！
香蔬海鲜粥
1人份适用11个月以上
材料：清粥100克、鱼片30克、青江菜30克、虾仁10克、盐少许
做法：
1.将青江菜洗净后切成小段，鱼片及虾仁洗净切成小丁状备用。
2.锅中加水，放入青江菜、鱼片及虾仁煮熟后，加入清粥拌匀，最后加盐调味即可。
热量(大卡)
108
蛋白质(克)
10.7
脂肪(克)
1.0
糖类(克)
13.1
营养小典
鱼的肉质细、好消化且油脂较低，适合用来补充宝宝的蛋白质，又不必担心宝宝吃进太多热量；虾仁营养丰富，香甜嫩滑，是人体必需的蛋白质、矿物质、维生素等的良好来源。两种食材配上蔬菜与清粥，丰富的口感，能满足宝宝的需求，活力满力!
让宝宝爱不释口的糕点：青豆糕
市面上美味又漂亮的青豆糕，是不是令你家宝宝爱不释口呢？其实，给宝宝吃一些青豆糕，对宝宝的身体健康，是很有帮助的。因为，青豆中营养元素含量非常高。不过，市面上的青豆糕，或多或少的都含有添加剂，吃太多，对宝宝的身体发育可不好。那么，下面就让小编来教你，如何在家自制健康又美味的青豆糕吧。
青豆糕的做法青豆2克，牛奶一杯，水一杯半，琼脂粉十克，棉白糖八勺。
1、将青豆放入热水中焯8至1分钟，去掉豆荚和薄皮后放入食物搅拌机，加入少许牛奶后打碎。
2、锅中倒入水和琼脂粉，中火煮制。当过烧开后将火关小，一边搅拌一边继续煮1分钟。再往锅中倒入绵白糖，再煮一分钟，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，关火。
3、选择自己喜欢的模子，将模子的内侧用水沾湿，再倒入制作好的青豆糊，放凉后置于冰箱中冷藏一个小时使其成型，等到想吃的时候取出来食用即可。
青豆中含量很高的维生素B1、蛋白质、植物纤维等各种营养物质。
宝宝不爱吃蔬菜怎么办让宝宝爱吃蔬菜的13妙招
很多宝宝都有厌食某种食物的习惯，蔬菜是其中较为常见的一种。但是，蔬菜含有丰富的维生素和营养，很多父母都会因为宝宝不爱吃蔬菜而感到烦恼。这儿给父母们献上4招。
1、将蔬菜做成健康沙拉
不要再做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，变换口味，宝宝也许会喜欢。
2、用绿色装饰菜肴
在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜，既点缀了菜肴，又增加了烤牛肉的风味，你可以假装着和宝宝抢吃那仅有的几片生菜。
3、尝试新口味
根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，因为宝宝也喜欢新意。
4、使蔬菜变得五颜六色
一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜……一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫……每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。在烹饪中可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒，盘子里五颜六色，会引发宝宝的食欲。
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