1-3岁的幼儿期的幼儿，生长发育虽较婴儿期减慢，但仍相当迅速，加上辅助食品逐渐取代母乳转为主食，就更应保证热能和各种营养素的合理供给，否则将会导致幼儿生长缓慢，停滞，以至营养不良。幼儿期的孩子每日约需热能4395～5650千焦耳，蛋白质40克，脂肪45克，碳水化合物135-200克，钙600毫克，铁10毫克，维生素B1与维生素B2均为0.7-0.8毫克，尼克酸7-8毫克，维生素C30-40毫克。此时的幼儿牙齿逐渐出齐，咀嚼、消化功能逐渐增强，但胃肠功能仍未发育完全，在饮食品种和烹调方法上应作适当调剂，原则上适宜少食多餐，每日除三餐外，还应加餐两次。幼儿的膳食形式由固体食物逐渐取代流质、半流质食物，种类也由乳类逐渐扩大到粮食、果蔬、禽、蛋、肉类等混合性食物。牛奶供给由每日500克逐渐减少，1岁半后以一日250克为宜，每日瘦肉25-50克，鸡蛋一枚，动物肝脏或血每周1-3次，豆制品一日25-50克，粮食120-150克，蔬菜与粮食大致基本相同或略高一些。2岁后，动物性食品和豆制品可增加25克，粮食可添加50克左右，植物油的摄入有利于幼儿大脑的发育。另外，幼儿膳食还要注意烹调方法，要适合幼儿的消化功能，即细、软、烂、嫩，并注意干稀、甜咸、荤素之间的合理搭配，做一些色、香、味、型兼备的诱人食品，提高幼儿食欲。
优美体形从幼儿期合理营养
许多父母缺乏育儿知识，不注意孩子学步、学坐时的姿态，等孩子因从小养成的习惯导致走相难看、坐相不正时，则后悔不已。
其实幼儿期正是迅速生长发育的阶段。宝宝在这个时期骨头里钙、磷等无机盐含量少，有机物含量多，所以骨骼硬度小、弹性强、柔软、不容易骨折、断裂，但很容易变形。另一个特点是各个器官功能均不定型，容易发生变化。因此在这个时期注意保持宝宝健美的体形极为重要。
保持宝宝健美体形最重要的两条是：
一、是合理营养。
让儿童身体各个部分正常发育。如在日常生活中供给足量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐以及各种微量元素。
二、是保持正确的姿势。
坐有坐相、站有站相、走有正确姿势，而且坐、立、走要有合理的时间分配，防止单一姿势持续时间太长，例如儿童久站、持续坐或连续走对培养孩子健美体形均不利。孩子开始走路时，往往会站不稳、走不准，父母需要扶一扶，扶的时候要扶腰背，采取对称的动作帮扶，不要只扶一侧，这样难以让孩子形成正确的走路姿势。孩子学走路，尽量不扶他们，不要怕孩子跌跤，只要适当注意安全则可。
孩子学会走路以后，走时要全身自然，两臂稍向前摆，腰背挺直，两肩展开放平，不要歪肩躬背，头颈保持端正，目前视，全身重心放在脚掌上，步态稳重均匀，着地力量均衡。长期采取这种走路姿势，并养成习惯，对保持健美体形很有好处。走路时双足勿向外撇，避免形成“八字脚”，双足也不能向里钩，这样也容易形成异常走路姿势。坐时要端正，上身坐直，两肩放平，手放在两腿上，挺胸稍向前倾，抬头目前视。正确的坐姿对于保持上身、胸廓、腰背的健壮极为重要。俗语说站如松，即是说站立的时候犹如挺拔的松树。
收腹、挺胸、抬头、前视、站直。不弯腰、不侧弯，两肩平面对称，两手自然下垂，两足靠拢，自然站立。这种姿势可使胸腔容积扩大、腹腔压力减少，有利于呼吸及血液循环，有利于全身健康。从小培养孩子良好的体态，不仅使其外形美观，而且有利于孩子全身，特别是内脏器官的健康发育。
幼儿合理营养调理
幼儿合理营养调理：
1-3岁的幼儿期的幼儿，生长发育虽较婴儿期减慢，但仍相当迅速，加上辅助食品逐渐取代母乳转为主食，就更应保证热能和各种营养素的合理供给，否则将会导致幼儿生长缓慢，停滞，以至营养不良。幼儿期的孩子每日约需热能4395～5650千焦耳，蛋白质40克，脂肪45克，碳水化合物135-200克，钙600毫克，铁10毫克，维生素B1与维生素B2均为0.7-0.8毫克，尼克酸7-8毫克，维生素C30-40毫克。此时的幼儿牙齿逐渐出齐，咀嚼、消化功能逐渐增强，但胃肠功能仍未发育完全，在饮食品种和烹调方法上应作适当调剂，原则上适宜少食多餐，每日除三餐外，还应加餐两次。幼儿的膳食形式由固体食物逐渐取代流质、半流质食物，种类也由乳类逐渐扩大到粮食、果蔬、禽、蛋、肉类等混合性食物。牛奶供给由每日500克逐渐减少，1岁半后以一日250克为宜，每日瘦肉25-50克，鸡蛋一枚，动物肝脏或血每周1-3次，豆制品一日25-50克，粮食120-150克，蔬菜与粮食大致基本相同或略高一些。2岁后，动物性食品和豆制品可增加25克，粮食可添加50克左右，植物油的摄入有利于幼儿大脑的发育。
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