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爸爸妈妈很重视宝宝入口吃的、用的东西,但国家并没有出台儿童食品生产标准。因而市场上贴上“儿童专用”的标签只是宣传的噱头,为的只是让商品价格便翻几番。小编为您一一破解。各种“儿童专用”食品、用品,如儿童面条、儿童牛奶、儿童酱油、儿童肉酥、儿童牙膏,甚至婴儿专用矿泉水,这些“儿童”食品真的有宣传的那么好吗?“儿童”食品无国家标准,多为营销噱头这些冠以“儿童”、“婴幼儿”字样的食品,是否都有可执行的产品标准呢?南京市食品药品监督管理局食品生产监管处的工作人员表示,国家对于28大类的食品生产标准中,只有第4大类乳制品中的婴幼儿配方乳粉,和第27类特殊膳食食品中的婴幼儿及其配方谷粉有生产标准。市面上的儿童牛奶其实是饮料的一种,并没有专门的生产标准。食品包装上标注“儿童”或是“婴幼儿”等名称,只是商家的宣传手段,真正的名称应查看其详细产品信息中的品名标识。市面上所谓的儿童食品与普通产品在配方及执行标准方面没有太大的区别,仅标签、价格不同,这在一定程度上误导了消费者。国家没有出台儿童食品生产标准,商家在消费者不知情的情况下,采取文字或广告变相吸引消费者购买,让消费者误以为自己买到的是针对儿童或婴幼儿食用的产品。儿童饮食结构合理营养均衡无需特别添加营养素儿童食品中有针对性的成分添加,可能对儿童成长有一定的帮助。一般来说,家庭正常的饮食,只要结构合理营养均衡,都可以满足正常儿童成长需求,没有必要特别补充。某些特殊的儿童群体,比如某种营养元素特别缺乏的儿童,则应该单独考虑,但也不能只依靠某些儿童食品来补充。“儿童牛奶”含多种添加剂,孩子应少喝走进超市,可以看到货架上摆满了各种儿童牛奶、儿童牛奶饮品,引起口味独特而很受孩子欢迎。在广告宣传中,儿童牛奶产品被冠以采用了独特配方,部分产品的外包装上还印有开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼等字样。对比普通盒装牛奶后发现,儿童牛奶的价格贵了许多。一盒190毫升的儿童牛奶售价在4元左右,而普通的纯牛奶容量多为250毫升,价格普遍在3元,儿童牛奶价格比普通牛奶贵出了近1倍。但当你仔细看这些儿童牛奶的成分表,会发现除了奶以外,还有柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等多种食物添加剂。目前超市里销售的儿童牛奶,最少有4种以上的添加剂。这些添加剂中的一些色素和香精是不提倡在儿童食品中添加的。因为儿童食品添加这些的话,会增加儿童肾脏和肝脏的负担。儿童牛奶产品应尽量少喝,尤其是3岁以下儿童。“儿童酱油”只是低盐,营养成分差别不大在超市的调味料专区,小巧可爱的“儿童酱油”拥有自己的专用地盘,这些酱油主打“低盐”、“高蛋白”、“开胃”等口号,也因此价格也比普通酱油高四五倍。比如某品牌的酱油外包装上,标着“减盐30%”、“无食品添加剂”等字样。而仔细对比外包装上的原料和营养表后发现,其实和普通酱油并没有太大差别,有的营养成分甚至比普通酱油还低。酱油具有开胃作用一说,没有相关研究支持。儿童需要严格限制钠摄入量,因为幼儿肾脏尚未发育成熟,不能很好地处理过多的盐。1-3岁幼儿的钠摄入量目标只有成年人的四分之一多点;1岁以内根本不用加任何咸味调味品,包括酱油。“婴儿专用矿泉水”不靠谱一种“婴儿专用矿泉水”销售火爆,在此类商品的页面简介中,商家称产品来自意大利、德国、比利时等国家,硝酸盐、钠离子及固体残留物的含
低,硬度约0.6mg/L,pH值为7.6,只需加热即可泡冲奶粉。用此水冲泡奶粉,可使婴儿“食欲增强,体重明显增加,体质更加健康”。这类矿泉水的质量应该是没有问题的,但国外产的矿泉水与国内的矿泉水并没有太大差别。宝宝及孕妇也无需饮用特别的水,只要是洁净卫生的自来水烧开后,就可以饮用。而且,矿泉水中的矿物含量较高,宝宝饮用后肾脏负荷大,反而不利于身体健康。而烧开的自来水能软化水中的矿物质,更适合直接食用。目前国内并没有此类饮用水,因此我国也没有相关标准,国外进口的水质标准较难判定,宣传的功效也无从考证,不推荐市民饮用这些所谓的婴儿及孕妇专用水。儿童牙膏尚无专门国标含氟牙膏是世界卫生组织一直推荐的安全有效的防龋口腔保健品。不过,很多家长由于担心摄入过量的氟,可导致氟斑牙等症状,因此往往“谈氟色变”,坚决不给孩子使用含氟牙膏。因此好多不含氟的“儿童牙膏”成了家长们争相购买的畅销产品。据了解,我国目前并无专门的儿童牙膏标准,儿童牙膏产品执行的是强制性国家标准《牙膏》(GB8372-2008),标准规定“含氟儿童牙膏总氟量指标要求为0.05%-0.11%,成人牙膏的含氟量为0.04%-0.15%。因此,家长为孩子购买生产合格的儿童含氟牙膏,是比较安全的选择。
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小食品不是儿童食品!
许多父母认为小食品就是儿童食品,这种看法是不确切的。小食品花样繁多,大致可归为以下几类: 1、凉果蜜饯类,如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等。 2、膨化食品类,如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。 3、肉干鱼干类,如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干、鱼片等。 4、口香糖类。 5、果冻类。 6、干果类,如花生、瓜籽、开心果、核桃仁、杏仁等。 在生产过程中,有不少小食品里面都使用了添加剂。比如凉果蜜饯类常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐剂;膨化食品类常常使用色素、味精、香精等;肉干、鱼干类多应用防腐剂、味精、硝酸盐等……尽管食品添加剂是相对安全的,但它们对人体也会产生一些不利影响。成人吃多了尚且不好,更何况孩子的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能比较弱,所以说,小食品不是儿童食品。 另外,小食品的味道大多较重。而儿童(尤其是婴儿)的口味与成年人的并不相同。一些让成年人觉得淡而无味的东西,恰恰更符合儿童的特点。当父母的出于疼爱孩子之心,总愿意把“好吃”的、“有味”的东西给宝宝吃。然而,这种疼爱的方式却不一定对宝贝的健康成长有益处。因为,除了口感因素外,儿童营养学家在研究中发现,高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅易生,患、忧郁症的比例也比较高(当然此处的高糖并不是一般所说的孩子吃几块糖)。高盐饮食对孩子也不好,它会增加儿童的肾脏负担,并对其心血管系统存在着潜在的不良影响。现在,欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外,还常常特别注上不加糖、不加盐。 有的妈妈总抱怨孩子吃饭不好,担心宝宝会,这恐怕也与孩子平时吃了较多的小食品有关。小食品的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好吃饭,久而久之,便可能造成营养不良。 特别需要提醒父母注意的是,检疫人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。例如,在一次对东南亚进口的小食品抽检中发现,部分膨化食品里加的着色剂已达到惊人的程度――不仅用量超标,还多色混用或使用我国卫生标准禁止使用的能致癌的色素!如果让孩子多次食入这种不符合卫生标准的小食品,后果不堪设想。 在小食品中最经常出现的不合格原因是、甜糖素以及色素超标;膨化剂之中,致病菌指数、色素超标;肉干鱼干类,防腐剂、色素、香精超标;果冻类食品,香精、色素、细菌指数超标……面对小食品存在着严重问题,做父母的在购买时,千万要留个神,看清楚地址、商标,看好出厂日期后再掏腰包。 不过,有一些小食品本身就是纯天然食品,不含任何添加剂,像瓜果干、花生、瓜籽、核桃仁等,的确是营养丰富,有益于儿童生长发育的食品,可以适当食用。
小食品不等于儿童食品
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市场上的食品花样繁多,有不少小食品在生产过程中,都使用了添加剂。比如话梅、果脯、瓜果干等常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐剂;膨化食品类常常使用色素、味精、香精等;肉干、鱼干类多应用防腐剂、味精、硝酸盐等……
尽管食品添加剂是相对安全的,但它们对人体也会产生一些不利影响。成人吃多了尚且不好,更何况孩子的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能比较弱,所以说,小食品不是儿童食品。
另外,小食品的味道大多较重。而儿童(尤其是婴儿)的口味与成年人的并不相同。一些让成年人觉得淡而无味的东西,恰恰更符合儿童的特点。当父母的出于疼爱孩子之心,总愿意把“好吃”的、“有味”的东西给宝宝吃。
然而,这种疼爱的方式却不一定对宝贝的健康成长有益处。因为,除了口感因素外,儿童营养学家在研究中发现,高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅易生,患、忧郁症的比例也比较高(当然此处的高糖并不是一般所说的孩子吃几块糖)。高盐饮食对孩子也不好,它会增加儿童的肾脏负担,并对其心血管系统存在着潜在的不良影响。现在,欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外,还常常特别注上不加糖、不加盐。
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