中国早餐：传统的，越来越少标准配置：豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼（北方）；河粉、烧卖（南方）中国人的早餐在北方显得比较简单，其实也已经很丰富了，我们吃的都比较可口。各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线，口味比较重，酸辣或者麻辣的都有。意式早餐：玩浪漫，受青睐标准配置：咖啡、牛角包、意粉、坚果意大利人的早餐特别喜欢咖啡，咖啡是欧美大多数人离不开的东西，甚至喜欢黑咖啡。一般来说，可能早餐咖啡，午餐咖啡，晚餐还是咖啡。其实很多餐厅和咖啡馆早上都提供早餐，品种非常丰富，牛角面包、黄油面包、各种点心、果脯以及杏仁、榛子等坚果碎、奇异果和PIZZA。
泰式早餐：中国南方的影子标准配置:泰式米粉去泰国旅游的时候，只能在酒店吃星级早餐，越是高档酒店，早餐越相似，都是面包、水果、果汁等。而泰国人常吃的早餐是小摊小店的牛肉米粉，有一种特制的粘稠状的汁儿，浇上之后美味无比。也有喜欢早上吃汤饭的，里面加上咸菜和花生碎，比较接近中国闽南地区的口味。日式早餐：和中国最接近标准配置：牛奶、米饭、咸菜和酱汤日本提出“一杯牛奶强壮一个民族”，所以他们的国民整体身高才增长了不少。注重营养的日本人早餐也有两种吃法，传统型会吃一些米饭，搭配咸菜和汤。忙碌的上班族没有时间准备的话也经常吃两片面包，喝点牛奶，匆匆了事而已。
早餐新说教：向南方人看齐向美国佬学习“营养饥饿”的说法现在也不算新了，就是说早餐的营养不全面、不丰富。看了各国的早餐传统，我们觉得大家需要向南方人看齐，花点时间吃早茶。他们的早茶从早上六点一直到中午十一点，有丰富的面食、米粉、小笼蒸、清水蔬菜，还有地道的甜品。在广州看到很多人悠闲地享受慢食的乐趣，把豉汁凤爪吃得干干净净，最后还会以双皮奶或姜撞奶收个尾。而美国人的早餐算是进化中的胜利品，它适合匆忙的上班族，花费时间短，但是有蔬菜、有牛奶、有碳水化合物、有肉类，非常全面。看我们北京上班族的早餐，可谓问题多多――不吃，或吃得太多早餐的重要性毋庸置疑了，我们想让大家拥有一个良好的早餐习惯，能够花一点时间多放在早餐上，把晚餐的重要性降低一些，能慢慢地吃一顿丰富的早餐。尽量 各种营养均衡。但是这并不意味着要吃很多很饱。早餐吃得太饱又会适得其反，因为太多的血液集中到胃里，大脑可能缺血而感到疲乏困倦。只要营养均衡，稍微吃饱了就应该停止，快去上班吧。水果和蔬菜含量太少每个国家都有自己的特点，那我们该学习些什么呢？我们发现多数北京上班族的早餐质量太低，大多数的确因为节省时间不吃早餐，挨饿到中午才狂吃一顿。他们的匆忙早餐中水果和蔬菜含量太少，不怎么注重营养搭配，有时候不得不选择路边摊，喜欢喝瓶装的甜饮料。随便填饱肚子，但这种吃饱了的感觉可能是假象，因为它们很可能不够提供一天所需热量的30%。只需要花一点时间，给早餐做个搭配，有面包、米粥等碳水化合物，有肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。这样才算是有效的早餐。维生素不足糖分和油腻过多的早餐，可能会使人昏昏欲睡。有营养专家指出：25～40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素叶酸的一半，特别是维生素C和铁。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。维生素C可以从水果和蔬菜中摄取。纤维和蛋白质摄入低高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味，也有利肠胃健康。心脏专家也建议成年人每天摄入25到30克纤维。蛋白质称得上是早餐中的首选，研究证实，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入。专家建议饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料。水果和全麦谷类食品、鸡蛋、烤面包，都是不错的选择。在我的幸福与喜悦里，
总无法不掺进一些淡淡的悲伤，
就象那随着云雾袭来的，
若有若无的花香一样。
各国养儿成本大比拼
如今，在国内，有不少人感觉养一个孩子的成本越来越高，“孩奴”一词应运而生。不想生、不敢生已经成为一个社会现象。那么盘点一下，抚养孩子长大成人要花多少钱？养孩子是不是也是一个很大的负担呢？
据美国《华尔街日报》7月23日报道，美国大部分孩子出生在七、八月份，预计会有逾70万婴儿诞生。养一个普通孩子的成本预计24万美元，而孩子一旦患有自闭症或其他病症，抚养成本将增加140万到240万美元不等。
美国财务专家为抚养孩子的成本做出预算，并给出如下建议：
1、应急费用预算应急费用包括婴儿奶粉、衣服和纸尿裤，尤其是昂贵的纸尿裤会使家庭每月额外支出200到300美元。财务顾问认为，从预算角度来看，这是第一步，也是最重要的一步。2、托儿费用预算儿童看护成本是家庭支出最多的一项，平均每年花费1.8万美元，甚至超过了食品和住房的支出。据悉，约84%的家庭父母有一人要工作，63%的家庭两人都在工作，因此托儿费是一项必要支出。3、保险费用预算研究发现，如果夫妻一方发生意外身亡，剩下一方将要支付巨额抚养费，因此人寿保险也是极为可观的一笔费用。
波兰：非常贵
在波兰，生养一个孩子是非常贵的。先从生孩子说起。如果是去私立医院检查身体、支付单独产房、预定特定的产科医生等等，加上布置婴儿房、婴儿车，还有尿布、婴儿服、奶粉等必需品和其它用品，大概算下来，从母亲怀孕到孩子1岁期间的开销至少达7500兹罗提，相当于将近18000元人民币，而这当中还不包括孩子吃的费用。
如果要雇佣保姆的话，家长每月至少要花大概1300元人民币到4600元人民币。如果上幼儿园，价格会稍微低一点，每个月大概是700到2500元人民币之间。
据波兰国家统计局的数据显示，2009年12月企业职工平均收入税后约为2600兹罗提，也就是6000元人民币左右。因此，有人开玩笑说，养育孩子是“无底洞”，在生孩子之前，有必要在银行开立一个“无限支出”的账户。
新加坡：福利高，养育孩子无压力
新加坡是一个高福利国家，政府对生育和抚养孩子都有大量福利性质的措施。小孩从出生起就会拿到政府给与的“婴儿花红”：每个家庭的前两个孩子可以每人给家庭带来4000新元，也就是大概近2万元人民币的政府补贴，第3和第4个孩子各可得6000新元，大概人民币3万元。
到了入学年龄，新加坡小孩照样可以享受义务教育，学费很低。我一个新加坡朋友的小孩上小学，学费每个月还不到5新元，也就是25元人民币，对于新加坡这样一个喝杯咖啡都要七八新元的国家，小孩的学费简直可以忽略不计。
法国：高补贴减轻后顾之忧
法国是欧洲出生率最高的国家，这和它的高福利不无关系。从孩子出生到上学，从找保姆到入托，法国人都有令人羡慕的补贴。如今，法国在这方面的花费已占到全国生产总值的8.3%。如果父母收入水平低，孩子还会享受各项社会福利。如果是单亲母亲带孩子，孩子的补贴甚至会超出母亲的月工资。
在法国，孩子的学费花费是非常少的。从幼儿园持续到高中这段期间，孩子的学业都是免费的。花费最大的应该是大学的学费，但这笔花费的实际支出也不大。法国的公立大学学费一般一年只要二三百欧元，获得奖学金的孩子所缴纳的学费就更少，只有几十欧元。所以如果家里的孩子只是上一般的公立大学，对家庭是毫无负担的。当然，商校和私立学校的学费还是很高的，能高达一两万欧元。
中国：百万起步
据测算，中国目前养一 孩子的费用高得惊人。排除将来的物价和教育费用上涨等因素，在中国养一个孩子至大学毕业，至少要花50-100万人民币。如果要让孩子接受更好的教育甚至出国留学，那么可能200万都不止。而这样的花费，在北、上、广、深等一线城市，可能还是最低水平。各种肉类营养健康大比拼
肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是远古渔猎时代以来人们追求的果腹食物，也是让现代人既爱又怕的美食。按照古人的说法，“五谷为养，五畜为益”，也就是说，主食还是要吃饭，但是吃点肉食有益身体。不少人每天都吃肉，鸡鸭鱼肉都爱吃，但是一吃就吃过量，不知道每天吃多少合适，一般来说2条+4条腿的动物肉一天是1两到1两半，吃到嘴里也就是2-3口，鱼虾类的一天吃的量也就是1两半-2两。总体来说量不多，每天吃一点。不过要是一周吃2-3次肉也可以，各种肉的营养价值是否都知道呢?我们来看看。。。
肉类——重要的蛋白质来源
肉类的好处，是给我们提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决蛋白质营养不良，促进生长发育。
肉类——让人忧心的美食
脂肪多，容易让宝贝发胖;二是担心肉类里面有激素，会让一些儿童早熟;还担心肉里面胆固醇高，对身体健康不利。
脂肪
的确，就猪肉来说，即便是瘦肉，也含有相当高的脂肪，可达25%左右。肥肉则达到90%左右。显然，吃太多的肉显然不利于健康。
激素
从“激素”角度来说，即使在饲料当中不加入任何激素，成年动物的体内仍然会天然含有一定量的激素。西方国家的研究证明，肉类摄入增多之后，儿童的发育年龄会提前2-3年。
所以，肉类只是平衡膳食当中的一个部分，绝对不能因为爱吃肉就毫无控制，超量食用。
肉类营养健康大比拼
1牛肉
食用季节：一年四季均可食用。
适用人群：牛肉性微温，各种体质都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的人更为适宜。
营养特点：蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。
脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果你已经有点胖，不要经常去吃涮肥牛。
推荐部位：里脊部位最嫩，适合短时间烹调的菜肴，如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩，适合一般烧炖。牛腩适合煲汤，腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。
食用方法：如果你较胖，要限制脂肪和热量，则最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果你不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。
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