果冻糖分高，儿童容易发胖，而食品中过量的防腐剂、添加剂，容易引起慢性，比如消化道、肾脏等。
5岁的孩子每天吃半斤果冻，久而久之，消化道功能薄弱，因为果冻中糖分过高而引起的肥胖儿童也屡见不鲜。昨天，市卫生局卫生监督所通报了近期儿童果冻卫生情况。其中，两成果冻因食品添加剂中的甜味剂超标而不合格，而这些不合格的果冻大多由外地企业生产，全部来自集贸市场和小型食品商店。
部分企业为片面追求口味，降低生产成本，而擅自超范围、超量使用食品添加剂，特别是甜味剂。根据国家标准，在果冻中是不能添加糖精钠，而甜蜜素的添加量应为0.65毫克/公斤。而此次抽检的6件不合格果冻中，其中糖精钠超标的有1件、甜蜜素超标3件、糖精钠和甜蜜素均超标2件。
据了解，目前果冻中主要添加的添味剂有糖精钠、甜蜜素和安赛蜜，添加的食用色素有栀子黄、红曲色素和诱惑红。果冻生产须严格按照《果冻生产标准》和《食品添加剂使用卫生标准》。不过，家长购买时，从外包装和表面上是难以分别果冻是否超标的。而过量食品添加剂引起的身体不良反应也是慢性的，并非一时可见。 相关资讯：
提醒:儿童不宜多吃膨化食品
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。
从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。
儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。
窒息死亡案件不断发生 中消协提醒儿童慎吃果冻
窒息死亡案件不断发生中消协提醒儿童慎吃果冻
（2005-04-1707:23:19）
今年以来，由于果冻引发的儿童窒息死亡案件不断发生。近日，中消协发出最新消费警示，建议不要给儿童吃果冻，并呼吁规范果冻体积形状和包装问题，建议国家有关部门出台规范果冻体积形状与包装的强制性规定。
据调查，果冻导致儿童窒息死亡与其体积形状和包装方式不当有着重要关系，其中小型杯状的果冻问题更为突出。小型杯装果冻（也有人称之为“迷你果冻”，由于体积小，食用时可以一口吸食）一直是中国市场儿童食品中最受欢迎的品种之一。
但是来自医生的意见显示，果冻并不适宜儿童食用，特别是小型杯装果冻的大小与儿童的喉咙相当，当儿童通过挤压，将果冻吃进嘴里不慎被噎住时，就可能导致儿童窒息死亡。由于3岁以下幼儿的会咽部发育远未成熟，幼儿吸食食物的时候，更容易被堵住气管。另有案例证明，10岁以上的儿童和老人也容易被噎。
中消协的专家提醒说，如果孩子发生果冻卡住嗓子，家长要学会自救，具体办法是：要用抠喉咙、压舌头等办法迅速刺激孩子把它吐出来；把孩子倒抱起来，使劲磕背；用软管从喉结上或喉结下直接插进气管，使肺部可以不经喉咙即可通气，也能保住孩子的生命。（据《北京青年报》报道）
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