果水，用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3至5分钟即可。等稍凉后再打开锅盖，供小儿食用。
果汁、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣放入碗中（先去果核），然后用汤匙背挤压果汁或者用消过毒的纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。
果泥：5个月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。
1岁大的幼儿可以吃各种水果，但要注意水果必须洗净、去皮。大个的水果切片后食用。吃水果的时间最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。
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在宝宝成长的过程中，离不开9种水果，这些水果不但营养丰富，对宝宝的体格发育、大脑发育都有很大的帮助呢。那怎样吃这些水果，才能更好地让宝宝吸收营养呢？来看看小编的推介。
一、橙子糊
原料：橙子半个，蜂蜜少许。
做法：把橙子洗干净剥去皮，再把果肉取出，用小勺背研碎。再加入少许蜂蜜拌匀即可食用。
健康提示
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力；食用蜂蜜增强对疾病的抵抗力。吃半个就能满足孩子一天所需Vc.
二、香蕉粥
原料：香蕉100克，奶粉适量。
做法：香蕉去皮后，用勺子背面压成糊状。把香蕉糊放入锅内，加入奶粉和适量温水混合均匀。锅置火上，倒入香蕉牛奶糊，边煮边搅拌，5分钟后熄火即可。
健康提示：香蕉被称为"智慧之果".所以喂宝宝吃香蕉可以促进大脑发育。
三、苹果羹
原料：熟苹果一只，冰糖适量。
做法：苹果去皮、核，用匀浆机打碎；加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。
健康提示：苹果被称为"大夫第一药".苹果中的纤维能促进孩子生长及发育；锌能增强记忆力；苹果泥加温后食用，更是孩子消化不良的好药方。
四、葡萄汁
原料：葡萄适量。
做法：将葡萄洗净以后，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒捣碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水，用纱布滤去渣滓即可。
健康提示：葡萄是很好的能量来源。吃新鲜葡萄不仅可以补充糖分，还可以补充维生素和多种矿物质。
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五、水蜜桃汁
原料：水蜜桃50克。
做法：水蜜桃用清水洗净。去皮，用榨汁机榨汁即可。
健康提示：桃含铁量在水果中居榜首。但是妈妈也要注意适量。
宝宝成长离不开的九种水果（二）_营养_摇篮网
六、糖水樱桃
宝宝成长离不开九种水果
原料：成熟樱桃100克，绵白糖15克。
做法：将樱桃洗净，去把、去核，放入锅内，加入白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。将锅中樱桃搅烂，倒人小杯内，晾凉后喂食。注意制作中一定把樱桃核和皮去净。
健康提示：含有丰富的铁和胡萝卜素，樱桃含铁比苹果、橘子高20倍，居水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。另外还含有钙、维生素B、维生素C等多种营养素。婴儿食用能补充钙铁的需求，有利生长发育。
七、猕猴桃奶
原料：猕猴桃1/4个，牛奶3勺，草莓酱1/6小勺。
做法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁。牛奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入。最后加一点草莓酱。
健康提示：猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为"超级水果",名副其实。
八、雪梨酿双耳
原料：梨2个，干银耳5g,干木耳5g,枸杞15粒，糖桂花适量。
做法：银耳、木耳、枸杞分别用水泡开。木耳、银耳去根，择洗干净；秋梨去皮、去核。将泡好的木耳放入秋梨中。再放入银耳和枸杞。加入糖桂花后，放入蒸锅中。蒸10分钟即可食用。
健康提示：生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
九、草莓汁
原料：草莓3-4个，水1勺。
做法：将草莓洗净。切碎，放入 碗，用勺碾碎。倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。
健康提示：草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对儿童大有裨益。
婴儿吃这9种水果时可以通过以上的方法哦。
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芒果、荔枝、樱桃、西瓜、苹果、梨……当前正是各类水果大量上市的季节，不少妈妈都想让宝宝吃个够。昨天，市妇幼保健院原副主任护士长、初中级育婴师培训师陈惜辉表示："水果并不是吃得越多越好，要讲究季节的变化以及孩子的自身体质。"
4个月左右辅食可以添加果汁
陈惜辉说，宝宝在4个月之前，所需的营养由母乳供给就可以满足了。4个月之后，母乳的营养供不上宝宝的生长发育。"所以，在4个月左右，为保证宝宝营养均衡，就需要添加辅食。此时，可以给宝宝加点果汁。"
陈惜辉说，开始添加时，要一个品种一个品种少量地添加。开始，只要一两片水果，压出的汁为20-30毫升。另外，还要观察宝宝的皮肤和大便。两三天后，确定宝宝没有异常，再加量或加品种。
5-6个月可以逐步添加果泥
经过前面果汁的适应，宝宝到5-6个月时，就可以吃些果泥。
陈惜辉建议妈妈们开始用苹果和梨削成果泥，这两种水果相对比较温和，不容易伤害宝宝的肠胃。等宝宝适应后，猕猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不错的选择，但一次不要吃太多，以半个勺尖的量为宜。
这个月龄的宝宝吃水果，妈妈们还要注意宝宝的体质和身体状况。"脾胃较弱、容易腹泻的宝宝最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果；舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，可以多吃一些梨、猕猴桃等水果；消化不良的宝宝需要吃熟水果泥。"
陈惜辉介绍了水果泥的制作方法，将水果洗净后，用小匙刮喂婴儿，刮苹果、香蕉都可以，最好随吃随刮，以免氧化变色，同时也避免污染。
7-9个月给宝宝吃水果小块
7-9个月，正是宝宝的长牙期。陈惜辉说："这时候可以给宝宝吃一些切得小小的水果块，来锻炼他们的咀嚼能力。一定不能太大，以免宝宝在吞咽时堵塞气管。"这时候，基本所有的水果，都可以给宝宝尝尝。"比如这时候上市的西瓜、桃、樱桃等等，但需要注意不能超量。"
对于陈惜辉的提醒，记者在采访中发现，不少家长确实忽略了这个问题。元元11个月，奶奶每天上午和下午分别给他吃一个大苹果和一根香蕉。"宝宝喜欢吃，就多吃一点。"
对此，陈惜辉说，水果吃多了，会给宝宝身体带来负担。"果糖多了，会让宝宝有饱腹感，而不愿吃正餐。另外，还会加重宝宝尿糖代谢，如果长此以往，宝宝的健康容易出现问题。"
如何把握量呢？陈惜辉说，可以按照一个成人所摄水果的量来比对。"比如一个成人一天吃一个苹果。7个月的宝宝可以吃四分之一个，12个月的宝宝可以吃半个。"
贴心提醒
荔枝柿子宝宝不宜多吃
"少量添加、仔细观察是给宝宝喂水果的原则。"陈惜辉说，由于每个宝宝的肠胃功能发育情况以及个人体质不同，所以适合吃什么水果、吃多少，很不好界定。这就需要父母依具体情况而定。可先少给宝宝喂一些，观察其是否有腹泻、过敏等不良反应，再决定能不能喂。
陈惜辉给家长们罗列了吃水果的特别注意事项：
一、半岁前后，季节交替时，最好别给宝宝吃生水果。半岁前后的孩子最爱生病，此时也不要多吃水果。而季节交替时，肠道疾病的发生率非常高。此时应减少给孩子吃水果的次数，尤其是生水果。
二、芒果、菠萝等热带水果容易引起过敏，不宜让幼儿多食用。
三、不要给宝宝过多食荔枝，因为这样不仅导致发热上火，还会使宝宝患低血糖症。
四、也不宜给孩子过多吃柿子，一次贪食太多 ，会使宝宝的消化能力降低，产生腹部不舒服的感觉。空腹时吃未削皮的柿子，还会造成胃结石。
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