导读： 久久健康网温馨提示
对于儿童来说，锌就是他们生长发育过程中的重要肥料，家长应该全面的了解和认识锌。锌是目前WHO已确认的14种人体必需微量元素中的第一位，它具有多种生理功能，参加90多种酶的合成，与200多种酶的活性有关，能够影响儿童智力与身体的发育，同时对儿童抵抗力也有影响。
由于缺锌对味觉有直接影响，缺锌的孩子味蕾出现问题，所以孩子就食欲不振，不爱吃饭，造成营养吸收不均衡，抵抗力就更差。恶性循环也直接导致孩子体质羸弱、免疫力低下、易生病。妈妈们不宜忽视这一细节。
儿童假如长期缺锌或锌摄入量不足，不仅影响抵抗力，还将严重影响孩子的生长和发育。缺锌的孩子无论是身高、体重、记忆力、健康状况都明显低于同龄孩子。
家长堪忧：每2个中国儿童 就有1个缺锌
据全国妇联孩子工作部发布的《中国居民营养与健康现状》调查显示：我国儿童60%每日摄入的锌不足世界卫生组织(WHO)推荐量的一半。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查结果表明，我国少年儿童的缺锌率高达60%。这与中国人的膳食结构和饮食习惯有关，因为锌元素在烹饪食物时易流失，所以即使不挑食的孩子也会有缺锌的情况发生。这就是每2个中国孩子就有1个缺锌的重要原因。
中国孩子普遍缺锌的状况应该得到家长的重视。
补锌提高抵抗力的科学研究
印度米努 辛格(Meenu Singh)博士的研究发现：连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。这在临床中也有同样发现，补锌能改善儿童的全身营养状况及免疫功能，缩短病程。拿孩子最常出现的拉肚子来说，如果腹泻时补锌，能缩短病程、减轻严重程度、减少未来2-3个月的腹泻再发生, 使病程超过1周的孩子发展为慢性腹泻的危险性降低43%-47% 。这充分说明了补锌对儿童抵抗力的帮助，尤其是连续补充。
由于缺锌的孩子抵抗力低下，疾病就会趁虚而入，天气越来越寒冷干燥、气温的陡然下降是催化疾病发生的外在因素，抵抗力差才是内因，如果孩子反复生病，这时候，妈妈们就要注意了：现代科学早已证明，缺锌是影响孩子健康成长的关键因素。。
妈妈用心，合理补锌
对于需要补锌的孩子首先考虑液体补锌剂，比较符合人体的正常代谢过程，但考虑到吸收效果，不要与钙同补，科学已证明：锌钙同补，钙只会抑制锌的正常吸收。科学的方法是补锌与补钙间隔至少30分钟。
久久健康网温馨提示
：为了孩子的健康成长，抵御疾病的困扰，务必要关注孩子的锌摄入情况，定期了解孩子的健康状况，做到防患于未然。妈妈一定要给孩子持续提供充足的锌元素，满足身体成长的需要，帮助他们更快更好地成长!(编辑：苗皓)
牛奶对于宝宝来说有多重要
Q：牛奶到底是否适合给宝宝喝?
A：牛奶是不是适合孩子喝这个问题已经争论了很久了。答案的关键是宝宝的年龄，通常说来，在1岁以内的宝宝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝宝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝宝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。
6个月以上的宝宝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝宝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝宝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。
Q：牛奶对宝宝的身体有哪些好处?
A：牛奶是宝宝最好的饮料，它是宝宝摄取钙的重要来源，对身体骨骼的生长很有益处，而且也是构成牙齿的基础物质。如果宝宝摄取了足够的钙质——大约每天600毫克，日后就能够大大降低骨质疏松症的发病概率。
当然除了牛奶之外，在蔬菜中，例如卷心菜、西兰花和带着厚果皮的水果中也富含钙质，因此宝宝的日常饮食不能只要牛奶，还应该品种丰富、搭配合理。牛奶中除了含有丰富的钙，还有其他重要的营养成分，例如碘、蛋白质和各种维生素，这对孩子的健康成长是非常必要的。
Q：鲜牛奶和可储存的牛奶哪个更有营养?
A：通常人们认为鲜奶比能储存的牛奶要更有营养价值，其实不是这样。鲜奶喝起来味道会更好一些，但是从营养学的角度来看，这两种奶的营养价值基本上没有区别。在包装牛奶的加工过程中，维生素仅仅流失了10%。因此，在家里没有足够的鲜牛奶时，可以安心地用包装牛奶来代替。
Q：脂肪含量低的牛奶合适宝宝吗?
A：很多爸爸妈妈认为，含脂量低的牛奶不仅含有较少的脂肪，而且营养成分也少一些。的确如此，因为有些维生素，例如维生素A、维生素E和维生素K是溶解在脂肪中的。但是，钙、碘、蛋白质和维生素B的含量却不因脂肪含量低而减少。因此，身体健康的宝宝不需要选择低脂牛奶。但是，如果医生建议你该帮助宝宝控制体重增长，那么可以给他选用含脂量低的牛奶，而相应减少的维生素摄取量可以通过多吃些蔬菜和水果来补充。另外，低脂的牛奶更适合比较小的宝宝，因为它更容易消化。是不要给宝宝选择全脱脂牛奶，经常喝脱脂牛奶，会让导致宝宝身体热量储备不足，甚至出现营养不良。
Q：是不是可以用儿童乳制品替代每天一杯的牛奶?
A：最好不要这样。虽然儿童乳制品，例如儿童酸奶、儿童奶酪吃起来非常可口，深受宝宝的喜欢，但是它们只能做为每天一杯牛奶的额外补充。另外，这些食品含糖量和脂肪量通常比较高。由于现在儿童乳制品没有统一的标准，所以专家建议爸爸妈妈，最好在宝宝一岁以后再给他吃这些东西。
如果孩子坚决拒绝喝牛奶，可以在很浓的牛奶里少放一些可可粉调节牛奶的味道，然后配上一块美味的布丁，让孩子一起享用。
补锌对宝宝发育有多重要
作为宝宝成长必需的微量元素，妈妈致力于给宝宝补锌。它能合成多种酶，人体脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢都离不开锌。
就目前所知，锌与人体内近300种酶的活性有关。人体就像一个永不停息的化工厂，每时每刻都在进行着各种各样的化学反应。如果没有了锌，这化工厂可能就要停产了。
促进生长发育锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢，因此也影响到各种细胞的生长、分裂和分化，尤其是dna复制。另外锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，所以锌对于处于生长发育期的婴幼儿十分重要。
增强免疫功能在微量元素中，锌对免疫功能的影响最为明显。锌能增强巨噬细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。
促进智力发育锌能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。锌还对维持海马功能起重要作用，大脑中海马是学习记忆的重要核团，而海马内锌含量最高。此外，锌还参与神经分泌活动，使记忆功能和反应能力加强。
增强食欲锌是味觉蛋白的基本成分，味觉蛋白又被称为味觉素，对味觉有着重要的作用。同时锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也具有重要作用，缺锌时，口腔黏膜细胞发育不全，易于脱落阻塞味蕾小孔，这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激，从而导致味觉敏感度降低，食欲下降。锌还能增强消化系统中羧基肽酶的活性，促进消化，增强食欲。
缺锌的宝宝普遍存在食欲不好，爱吃奇怪的东西(比如生米、墙皮、泥土等)等症状，相对于同龄宝宝长得矮，特别容易生病(比如经常感冒发烧，反复呼吸道感染，如扁桃体炎、支气管炎)。
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