导读： 宝宝吃鱼有哪些好处 1.帮助脑部发育 2.减轻过敏与发炎症状 3.使眼睛明亮有神 宝宝鱼类辅食 1 鱼泥豆腐羹 2 芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育 3 蛋皮鱼卷 4 鱼肉橙泥 小结：
宝宝吃鱼有哪些好处
1.帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。
2.减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
3.使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
宝宝鱼类辅食
1 鱼泥豆腐羹
原料：鲜鱼一条、豆腐一块
调料：淀粉，香油、盐、葱花少许
（1）将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；
（2）将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；
（3）加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
适合人群：7个月以上的宝宝
营养成分：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。
2 芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育
原料：蛋清2份，去刺鱼肉(鱼中段)一份，佐料少许，核桃碎末少许.
做法：
（1）蛋清打成糊，加入少许盐.
（2）鱼肉去刺，做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟.
（3）将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.
特别留意：核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象！
提示：鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸可促进宝宝的脑发育，还可用于身体瘦弱儿童的调理。
3 蛋皮鱼卷
主料：鸡蛋2个、净鱼肉泥60克
调料：植物油、葱末、姜汁、盐各少许
制作方法：
（1）鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。
（2）平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。
（3）小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。
适合人群：8个月以上的宝宝
营养成分：
鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。
4 鱼肉橙泥
主料：鱼、橙子适量
制作方法：
（1）将鱼洗净，去骨去皮，橙子去皮，捣成泥状备用。
（2）将鱼肉，橙泥一起放入锅中煮熟。
（3）煮熟后捞出，放入碗中研磨捣碎即可。
适合人群：7个月以上的宝宝
营养成分：
鱼肉含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，对宝宝的发育非常有好处。橙子含有丰富的膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C以及果酸等成分，还使鱼肉泥具有酸酸甜甜的味道。鱼肉橙泥富含有助于宝宝大脑发育的多种元素，具有健脑益智的功效，还能有效改善宝宝的便秘症状。
小结：
宝宝吃的鱼最好选用当季的鱼，尽量选一些鱼刺少、鱼肉多的鱼种，在吃鱼的时候，注意把鱼刺挑干净或者剁成鱼泥再喂给宝宝吃。本文Hash：0122f21a8b7494714e14c4c8100d28e6ae805113
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