导读: 1. 牛油果的营养价值 牛油果的部分营养素含量 2. 如何给婴儿吃牛油果? 3. 牛油果也能吃出花样? (1)牛油果三明治 (2)牛油果香蕉奶昔 (3)牛油果拌饭
1. 牛油果的营养价值
一般的水果吃起来有甜味,那是因为水果中含有葡萄糖果糖,还有一类吃起来有点腻,通常有榴莲和牛油果。牛油果之所以吃起来有油油的感觉,是因为确实含有丰富的脂肪酸。普通水果如苹果中脂肪含量0.8g/100g,而牛油果含脂肪达到15.3g/100g,包括丰富的多不饱和脂肪,即为人体必需的脂肪酸。
牛油果几乎吃不到甜味,一方面含碳水化合物低,另一方面含有的碳水化合物为多为淀粉类,而非含有较多葡萄糖或果糖。牛油果正是由于含有脂肪高,其能量很高。普通苹果的能量54kcal/100g,而牛油果的能量高达161kcal,是普通苹果的三倍。牛油果含有钾非常丰富,还有一定的胡萝卜素。
牛油果的部分营养素含量
2. 如何给婴儿吃牛油果?
一些家长反映,孩子很爱吃牛油果。做法很简单,对于满6个月以后的宝宝,可以直接将牛油果切开,用勺子压成果泥,直接喂给宝宝。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。
有家长觉得,牛油果没有什么甜味,宝宝肯定不爱吃。其实,那可不一定。宝宝味觉还是很灵敏的,完全可以感受到不同食物的味道。为了让宝宝更好的接受天然食物的味道,1岁以后的孩子最好吃原味食物。而牛油果可以作为6-12月宝宝的辅食之一。大一点的孩子既可以直接吃牛油果吗,还可以用牛油果做出花样。
3. 牛油果也能吃出花样?
如果你认为牛油果只能用勺子挖着吃,那可就有点落后了。其实吗,牛油果还有很多独特的吃法。包括可以与酸奶、南瓜、苹果等搭配着吃。也可以来点创新:
(1)牛油果三明治
做法要点:可以将牛油果涂到三片面包上,夹上煎鸡蛋、蔬菜等,制成风味独特的三明治。但合适更大一点的孩子及成人食用。
(2)牛油果香蕉奶昔
做法要点:香蕉切块,牛油果挖取果肉,加入牛奶,用搅拌机搅拌做,做出奶昔。
(3)牛油果拌饭
有家长将牛油果挤碎成泥状给孩子拌饭,孩子很爱吃。当然,还有手巧的家长做出更多的花样。
原来,牛油果真的很“油”,但营养丰富,感兴趣的家长不妨给宝宝尝试点牛油果。
作者介绍:刘长伟,2010年毕业于南京医科大学,营养学硕士,从事儿科营养研究工作,擅长婴幼儿营养与喂养、孕妇和哺乳期营养指导。
牛油果油适合多大宝宝 牛油果可以缓解宝宝便秘吗
牛油果最近在超市的时候看到了,想买给家里的宝宝吃,但是不知道牛油果油适合多大宝宝?牛油果可以缓解宝宝便秘吗?
牛油果油适合多大宝宝一般是6个月左右的宝宝。
牛油果作为一种辅食,一般是在宝宝6个月左右的时候给宝宝食用,因为这时候的宝宝除了母乳或者牛奶之外,还应该食用一些其他营养物质来促进宝宝的发育,同时适应其他食物的消化,一般是做成果泥来给宝宝食用,也可以和其他水果一起搭配。但是有的宝宝可能发育的比较晚,肠道功能还不是十分好,不能够消化辅食,这时候则不能够吃牛油果,否则可能会导致消化不良的情况。
牛油果可以缓解宝宝便秘吗有一定的作用。
牛油果中含有一定的纤维素,纤维素是一种比较难以消化的物质,进入人体之后可以促进人体的肠胃蠕动,有利于促进肠道内大便的运动,同时纤维素还具有吸水膨胀的特点,可以在肠道吸水膨胀,有助于湿润肠道,同时也可以防止大便干结的现象,这两种作用可以一定程度上起到缓解便秘的作用,如果宝宝便秘了,可以尝试一下。
牛油果宝宝吃了会过敏吗看情况。
牛油果宝宝吃了是否会过敏主要是取决于宝宝的体质,如果宝宝是过敏体质,则有可能吃了牛油果之后会发生过敏反应,如果宝宝对牛油果不过敏的话,一般不会发生过敏反应,所以和牛油果本身的关系不大,主要是在于宝宝自身的体质,如果出现了牛油果过敏的症状需要立即停止食用,观察情况,如果情况严重需要及时就医。
牛油果宝宝吃了会上火吗一般不会。
牛油果是一种性凉的食物,所以即使食用了一般也不会导致上火的情况,所以宝宝食用的时候不用担心会导致上火的问题,但是需要注意的是,宝宝肠胃功能还未完全成熟,而且牛油果又是一种性凉的食物,在食用的时候不要食用过多,否则容易出现腹泻的情况。
宝宝多大可以吃牛油果?
孩子8个月了,早就让宝宝在吃辅食,我想知道,牛油果宝宝多大可以吃?
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复:宝宝在4到6个月就可以吃辅食了,能吃辅食就可以吃牛油果,但是要注意吃法,可以将牛油果做成果泥,少量地让宝宝吃,因为一岁以内的孩子肠胃功能还没有发育完善,等宝宝肠胃逐渐适应后再逐渐地添加一些蔬菜水果比较好。在日常中,也建议合理第喂养宝宝,保持清淡营养的饮食习惯。
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