不宜给1岁以内宝宝添加的辅食
1岁的宝宝不宜喂鲜奶，因为此时宝宝的胃肠道、肾脏等器官发育不完全，最重要的是鲜奶中的成分不利于宝宝的发育。鲜奶中磷的含量较高，会影响钙的吸收；其中的酪蛋白会与胃酸结合成块状，胃肠道不能吸收；
并且，鲜奶中的乳糖成分主要为α型乳糖，这种乳糖容易促成大肠杆菌生长，引发胃肠道病症。另外，鲜奶中的矿物质也会加重宝宝肾脏的负担，致使宝宝出现大便干燥、上火等症状。
在制作含有鸡蛋食品的辅食时，比如蛋黄泥，不要把鸡蛋清也加入其中，因为鸡蛋清很容易引起过敏反应。成年人食用蜂蜜有很多的益处，但是对于宝宝来讲，最好不要食用蜂蜜，因为蜜蜂在采集花蜜时难免会沾染有毒的花粉和病菌，宝宝自身的抵抗力比较弱，食用含有这类物质的蜂蜜很容易引起中毒。
一些不易被咀嚼和消化的食物，如爆米花、葡萄、坚果等，最好不要给宝宝食用，因为这类食物容易卡在宝宝的喉咙，从而引起一些意外的伤害。
这些辅食不宜给宝宝添加
主食类
谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易导致过敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的。但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，其实精细的谷类食物里维生素遭到了破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。
荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在添加辅食的初级阶段，还是不要让它们出现为好。
1、蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病，所以建议要等到宝宝满一岁才能吃蛋清。
2、汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类。
3、海鲜
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，建议不宜在一岁以前喂食。
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1岁宝宝辅食应如何添加？
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次上午：6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;8:00喂磨牙食品/