4-12个月宝宝辅食制作方法
柳橙米糊（适合4～6M宝宝）做法：新鲜橙汁半只去皮去籽切块备用；柳橙和一匙米饭一起放入料理机中打磨；依据宝宝喜好用水调浓稠度即可喂食。
水果色拉（适合7～9M宝宝）做法：用香蕉和原味优酪乳打磨混合成色拉酱；把苹果和梨切成小丁；加入自制色拉酱拌匀即可。依据宝宝喜好，可以拌各种水果色拉。
乳酪土豆泥（适合7～9M宝宝）做法：土豆去皮后煮熟，并捣成泥；拌入宝宝乳酪即可。宝宝大些后，可以加入切成小块的乳酪，或把乳酪土豆泥倒入模具中稍加烘烤。
肉末日本豆腐（适合10～12M宝宝）做法：鸡蛋打散，按5：2加入温水；贡丸对切；把切好的日本豆腐一片片摆在盘中，倒入蛋液；在日本豆腐上放上少许肉末后入锅蒸10分钟即可。
意粉圈圈（适合10～12M宝宝）做法：意大利通心粉煮熟后切片，成为一个个小圈圈；把时令蔬菜氽熟后磨成菜末；在意大利面里拌入1/3罐瓶装菜泥和菜末即可。
锦秀果肉串（适合12M以上宝宝）做法：原味米粉与水按1：1调成稠糊状分为两份；一份调入猪肉猪肝泥，另一份调入鸡肉香菇泥；再分别搓成小丸子；在小竹签上间隔地串上菠萝块、牛肉丸和猪肝丸；最后淋上高钙骨泥即可。
4-6个月宝宝辅食添加方法及食谱制作
不管是什么样的喂养方式，总之宝宝在4个月之后，就要开始逐渐添加辅食。宝宝辅食添加，妈妈通常都是米粉打头阵，随之开始再添加各种菜泥，果泥或肉泥之类的食物。
宝宝添加辅食，小雨妈妈可是很有经验，两个孩子都是自己亲历亲为，从出生到孩子上幼儿园之前，生活饮食问题都是妈妈亲自照料。看着可爱的小雨宝宝，不得不勾起你生二胎的冲动。
很多没有经验的妈妈，都不知道宝宝辅食添加应该吃什么，怎么加，加多少，在辅食添加过程中又应该注意什么？说实话，在这方面，小雨妈都成小区的育儿达人了。总是隔三差五的有妈咪去咨询她的育儿心经。关于辅食4-6个月宝宝辅食添加方法，小雨妈作了如下详细总结，一起来看看吧。
各类辅食的添加顺序
从种类讲：应按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。
建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲：按如下顺序添加——先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。
从时间讲：建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等）。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
四个月宝宝辅食食谱
1、鲜橙汁
材料：鲜橙1个，温开水适量。
做法：把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。
营养提示：橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。
2、10倍粥
材料：大米、水，大米与水的比例是1:10。
做法：①大米浸泡30分钟（或更长一些时间）后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。②米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。③这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。
3、小米粥
材料：小米、水，比例为（1:10）。
做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。
营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%—3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
5个月宝宝食谱
1、胡萝卜番茄汤
食谱原料
主料：胡萝卜100克番茄150克
制作方法
1.胡萝卜清洗干净，去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。
2.用擦菜板将胡萝卜磨泥状。
3.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
营养提示：番茄中所含的维生素A对促进骨骼生长、预防佝偻病、防治眼干燥症以 某些皮肤病等均有良好的功效。此外，番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素，这些矿物质，对于婴儿和儿童的生长发育特别有益。
2、鱼泥胡萝卜泥米粉
食谱原料
河鱼或是海鱼，胡萝卜。
制作方法
选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
营养提示
胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。
据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。
3、毛豆泥
食谱原料：毛豆仁半碗(约100g)，水适量。
制作方法：
1.准备好搅拌机，清水
2.把半碗毛豆仁放进搅拌机，加上适量清水，搅拌
3.搅拌至成泥状就可装碗。
营养提示：毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;另外，毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘。
六个月宝宝食谱
1、燕麦黑芝麻粥
食谱原料
主料：大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g
调料：白糖适量
制作方法
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
营养提示
黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻，燕麦所含的维生素B1、B2、维生素E及叶酸等，有利于婴幼儿的生长发育。
2、梨子泥
食谱原料
主料：梨1个(约120g)
辅料：水适量
制作方法
1、用普通的锅把梨蒸熟，
2、把熟的梨去皮，放到搅拌机里搅拌，可适量加水
3、成泥状时装碗即可。
营养提示
梨子营养好又易于消化，也不容易引起过敏，比起米糊，更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。
3、西红柿鱼糊
主料：净鱼肉100克，西红柿70克
配料：精盐2克，鸡汤200克。
制作方法：
1、将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
2、将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。
3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。
营养提示：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用，有助生长发育。
选择健康食材
一定要注意新鲜，最好是当天买当天吃。存放过久的食物不但营养成分容易流失，还容易发霉或腐败，使宝宝染上细菌和病毒，有的还会产生毒素，危害宝宝的健康。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他致病原的机会。
在烹饪的过程中要尽量采用自然食物，最好不要加调味料，香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟，并且要注意去掉不容易消化的皮、筋，挑干净碎骨及鱼刺。宝宝的食物里面尽量少放盐，不要方糖，并且不能太油腻。
当然，每个宝宝有自己的喜好，每家的生活习惯也不同，妈妈们也要结合自家的情况借鉴哦！
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4个月宝宝辅食食谱的制作以及添加方法
一般来讲，宝贝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝贝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝贝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。
因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝贝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝贝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂宝贝，宝贝可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝贝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝贝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在宝贝健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝贝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝贝一定会适应的。
一般宝贝4个月以后可以开始添加辅食，比如米粉,果汁,菜汁。从4个月开始要喂食蛋黄，先为1/4个，观察4~5天，如便便没有异样，逐步增加量：吃1/3个、1/2个，2/3个，3/4个，1个。到一岁就可以蒸蛋羹吃了。
宝贝添加辅食要注意：1、品种要逐一添加。每增加一种辅食要逐一观察宝贝的大便是否异常、有过敏现象应停用；2、食量要逐步增加，宝贝胃口小一次过多会消化不良的；3、食物要由稀到稠、由细到粗，逐步过渡。可以米汤-薄粥-稠粥-软饭、菜汤-菜泥-碎菜；4、要循序渐进，不要强迫喂；5、添加辅食后要注意观察宝贝的大便、食欲睡眠等。
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