鸡蛋营养价值极高，宝宝多吃鸡蛋，对身体有很大的益处。不过，很多妈咪为了让宝宝"吸收"更多的营养，总是变换着鸡蛋做法，一天给宝宝塞三四个鸡蛋，这样做真的是对的吗？怎样才是宝宝吃鸡蛋最健康的方式，下面小编就为各位妈咪一一解答。
3种体质宝宝不宜吃鸡蛋：
1、胃功能不全的宝宝不宜多吃鸡蛋。
2、皮肤生疮化脓的宝宝不宜多吃鸡蛋。
3、发热宝宝不宜吃鸡蛋。鸡蛋蛋白食后能产生"额外"热量，使机体内热量增加，不利于宝宝康复。
注意一宝宝吃鸡蛋要牢记"一算二不宜"
第一"算":算计好食量
一两岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用，以后逐渐加至1/2-1个。如果吃得太多超过了孩子的需要，孩子的胃肠就负担不了，引起消化不良和营养不良。
一"不宜":半岁前的宝宝不宜食用鸡蛋清
因为宝宝的消化系统发育尚不完善，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使宝宝发生蛋白分子过敏，发生湿疹、荨麻疹等病。
二"不宜":不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油还可使部分蛋白焦糊，失去营养价值。宝宝食用后还会使消化受到影响。
注意二最健康的做鸡蛋方法
鸡蛋到底怎样吃最健康？小编为各位靓妈列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，"带壳水煮蛋"这种做法都排名第一。
有益心脏排行榜榜首：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。
蛋白质最好消化排行榜榜首：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。
维生素保存排行榜榜首：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。带壳水煮蛋的最健康烹饪法：
1、凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。煮得太生，会使鸡蛋里面的生物素失去活性，影响机体对生物素的吸收，同时也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫；如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质的结构变得紧密，使宝宝难消化。
2、水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。
3、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，既可防止蛋壳破裂，也可避免营养素流失。
注意三鸡蛋别和5种食物同食
1、白糖：鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、豆浆：豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、兔肉：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
4、茶水：茶叶的某种成分与鸡蛋中的蛋白质在一起会凝固，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也被白白浪费。除此之外，茶叶中的茶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。所以茶叶蛋不是宝宝的最佳选择。
5、味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋时再放一遍味精 ，不仅多余，反而把菜品原有的天然鲜味破坏了。
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宝爸宝妈注意2类宝宝不能吃鸡蛋
鸡蛋的营养价值是非常高的，很多的宝妈都会将鸡蛋作为宝宝日常辅食的重要组成部分。但是宝妈一定要注意，鸡蛋虽然有营养，但是给宝宝制作鸡蛋时一定要注意，不要给宝宝吃油煎的鸡蛋以及茶叶蛋等。同时，儿童健康专家指出并不是所有的宝宝都适合吃鸡蛋，宝妈们一定要了解。
1、过敏体质
鸡蛋中的蛋白虽然很接近人体组织蛋白，但是毕竟属于异种蛋白。如果你家孩子属于过敏体质的话，使用蛋白后，就会被免疫系统识别为外来抗原，机体会产生大量组胺等引发变态反应的物质，从而导致过敏。
2、脾胃虚弱
小宝宝偶尔拉肚子是正常现象，但是如果妈妈们发现自己的孩子特别容易拉肚子、腹胀，而且便便里还经常有奶瓣出现，有时候还不好好吃饭或者喝奶。这时候，就要注意孩子很可能是脾胃虚弱。这种情况下，尽量少让孩子吃鸡蛋，以免加重胃肠负担，引起不适。
儿童健康专家指出并不说所有的宝宝都适合吃鸡蛋，通过上面的内容介绍，相信宝妈们应该已经清楚了吧。鸡蛋确实是一种高营养价值的食物，作为宝宝辅食再合适不过了。但是并不是所有的宝宝都能吃鸡蛋，宝妈在给宝宝准备辅食时一定要多加注意，要根据宝宝的身体状况，以免给宝宝造成伤害。
宝宝吃鸡蛋禁忌多 哪些鸡蛋不能吃？
6个月宝宝吃鸡蛋，全身潮红
丽丽家6个月的宝宝开始吃辅食了，在老人家的观念里，鸡蛋是个大补的好东西，奶奶给孙子特别准备了蒸蛋，才给他吃了不到两小匙，宝宝全身都起满了红红的小疹子，孩子哭闹得上气不接下气。一家人紧急把孩子送到医院，不知道的医生还以为孩子是被鞭炮炸到了，在进行了一系列的检查之后医生确定是鸡蛋过敏，给打了吊针后小红点才慢慢退下去。医生说宝宝不能这么早吃鸡蛋，更不能这么早吃鸡蛋清。
在鸡蛋这个问题上，除了过早添加鸡蛋为辅食的过敏反应之外，还有宝妈在后台咨询说：网上不少人留言称宝宝感冒发烧不能吃鸡蛋，因为鸡蛋是发物，会加剧宝宝的症状，这些观点是真的吗？有啥科学依据？除此之外，还有哪些类型的宝宝不适宜吃鸡蛋呢？跟随小科一起往下看！
“感冒的宝宝不宜吃鸡蛋”这话是真是假？
感冒主要分为上呼吸道感染和流行性感冒两种。但不管是何种感冒，人体都会不舒服，食欲不振、此时适当补充鸡蛋等蛋白质较高的食物，对身体恢复很有益处。
但也正因为鸡蛋的蛋白质含量非常高，且蛋黄含有很多能量，宝宝食用之后除了鸡蛋本身会释放出热能之外，还会大大增加宝宝的基础代谢率，刺激身体产生额外的热量。
因此感冒伴有发热的宝宝吃鸡蛋，不但不利于退烧，还有可能引起体温持续升高，不利于病情的恢复；但感冒后没有发烧症状的宝宝则另当别论。
宝宝吃鸡蛋的六大禁忌
1半岁前的婴幼儿不宜吃鸡蛋
因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等疾病。
2别把鸡蛋羹单独做成辅食
因为在宝宝婴幼儿成长阶段，最容易从碳水化合物中获得能量，相反的鸡蛋却几乎没有含这种物质。如果给宝宝只吃鸡蛋作为辅食的话，达不到宝宝身体所需要的能量，部分蛋白质还必须要被转换成能力，既没有发挥到促进宝宝生长的作用，反而增加了新陈代谢的负担。
第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。
3一岁内的宝宝不宜吃蛋白
需要注意的是，一岁内前的宝宝不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，而鸡蛋清中的蛋白可直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。
4宝宝不宜吃未煮熟的鸡蛋
给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。
5宝宝吃鸡蛋的量一定要控制好
很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
第一次食用时只能将1/4个蛋黄研碎，尝试性的添加，以后逐渐加至0.5-1个。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
6宝宝不宜吃煎炸鸡蛋
任何食物在高温煎烤下，食物本身的物质都会流失，尤其是鸡蛋更为重要，在高温油下会使部分蛋白焦糊，失去营养价值，还会伤害宝宝原有的健康身体。宝宝吃了之后在口腔和胃内不易和消化液接触，使宝宝消化系统受到影响，甚至损坏了宝宝的消化系统。
相信通过阅读本文，您对宝宝吃鸡蛋的禁忌有了一定的了解，所以在护理小宝宝的道路上，家长一定要警惕各种陷阱，注意饮食上的禁忌。
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