10个月大的宝宝吃什么辅食好?十个月的宝宝食谱

10个月大的宝宝此时无论是母乳喂养还是人工喂养,只靠母乳或者奶粉已经无法满足宝宝的营养需求了,正确的说,十个月的宝宝是应该考虑断奶的时间了。</>宝贝到了10个月已经学会了爬行和坐,有人扶着就能够站起来,还能在扶持下摇摇晃晃地走起来。

此时给宝宝添加什么辅食,最营养最有利于孩子健康发育呢?10个月大的宝宝在饮食上面,妈妈不必要采取强硬措施,如果宝宝不爱吃饭的情况下,可以在辅食方面多加一些含丰富蛋白质的食物,如:鱼,鸡蛋,牛肉,猪肉,鸡肉以及一些蔬菜水果等食物。

什锦炒软饭:软香辅食宝宝爱食物

原料:大米软饭50克、茄子20克、番茄半个、土豆泥10克、肉末5克,植物油、蒜末,生抽各少许。

制作方法:

1、将茄子洗净,去皮,切细末。番茄洗净,去皮,切丁;肉末与土豆泥拌匀备用。

2、锅内倒油烧热,下入肉末土豆泥炒散,加入茄子末、蒜末、番茄丁煸炒,加入软米饭,加一点水,炒匀后倒少许生抽即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。

鲜茄肝扒:宝宝补铁开胃好辅食

食物原料:鲜猪肝100克、茄子250克,番茄2个、面粉50克。生抽、盐、白糖、水淀粉、植物油各适量

制作方法:

1、猪肝洗净,用生抽,盐、白糖拌匀,腌10分钟,切成碎粒;番茄洗净,去皮,切块。

2、茄子洗净,煮软压成泥,与猪肝粒、面粉拌成糊。捏成厚块,入油锅煎至两面金黄。

3、番茄块入油锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

三仁香粥:香香靓粥,宝宝更聪明

食物原料:核桃仁10克,甜杏仁10克,松子仁10克,糯米30克。制作方法:先将三仁一同放入锅中微炒,放凉后碾碎并剥去皮,和糯米一同煮成烂粥。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

芝麻豆腐:鲜味浓郁,混合搭配

食物原料:

豆腐1块、熟芝麻少许,豆酱、淀粉各1小勺。

制作方法:

1、将豆腐用沸水漫后沥干、研碎,与熟芝麻、豆酱,淀粉混匀。

2、锅置火上。放入拌好的芝麻豆腐蒸15分钟即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

桃花粥:传统便秘食疗粥

食物原料:桃花5朵,粳米25克,胡萝卜10克。

制作方法:

将粳米淘洗干净后,加宽汤用小火煮;开锅后揭盖煮5~8分钟,然后,加入斩碎的胡萝卜末一同煮;同时用盐调味,煮至软烂粘稠时,将桃花瓣 碎加入,稍滚即成;煮成后大约为300毫升,适合婴儿分两餐食用。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

桃花粥是传统的便秘食疗方,其质地亦适合作为小婴儿的辅食。这道粥适用于不存在肠道梗阻或痉挛(大便呈羊粪球状,伴有腹痛、哭闹不安)的便秘婴儿。它不仅含有一定的膳食纤维,还可以为婴儿提供适当的能量和维生素。

蛋皮鱼卷:口感细致,清淡爽口

食物原料:鸡蛋2个、鱼肉泥60克。植物油,葱末、姜汁、盐各少许。

制作方法:

1、鱼肉泥用葱末、姜汁及少许盐调味,蒸熟。鸡蛋搅散。

2、小火将平底锅烧热,涂层油,倒入蛋液摊成蛋饼,将熟之际把熟鱼泥摊上,卷起成蛋卷,出锅后切小段、装盘。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

本品蛋白质含量高,口感细嫩。

蔗汁蜂蜜粥:有滋润,更添活力

食物原料:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。

制作方法:

将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

可清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

牛肉碎菜细面汤:爽滑汤汁,清香蔬菜

食物原料:

牛肉15克,细面条50克,胡萝卜、四季豆各适量。

制作方法:

1、锅置火上。放入适量清水,煮沸后下入细面条,煮2分钟,捞出来,切成小段,备用。

2、将牛肉洗净,切碎;胡萝卜去皮,洗净,切末;四季豆洗净,切碎,备用。

3、另取一锅,将牛肉碎、胡萝卜末、四季豆碎与高汤一同放入,用大火煮沸,然后加入细面条煮至熟烂,最后加入橙汁调味即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

火腿藕粥:养胃健脾清补粥

食物原料:藕、火腿各50克,米粥100克,高汤50毫升。

制作方法:

1、藕洗净,去皮,切碎;火腿切丁。

2、将火腿丁,藕碎放入高汤中煮20分钟左右,倒入米粥再焖一会儿,即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

肉末碎菜粥:营养丰富,鲜香可口

食物原料:大米20克、猪瘦肉末50克,油菜适量,植物油、酱油、葱末、姜末各适量

制作方法:

1、油菜洗净,切碎;大米洗净,备用。

2、锅内倒油烧热,加入葱末、姜末爆香,随后下入肉末煸炒1分钟,再加入少许酱油炒熟,盛在碗里备用。

3、锅内放入大米和适量清水,大火煮沸后,转小火煮10分钟,然后加入肉末及油菜碎,同煮5分钟即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油 ,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

磨牙小馒头,奶香飘逸宝宝更喜

食物原料:面粉50克,牛奶100毫升,发酵粉适量

制作方法:

1、将面粉、发醉粉、牛奶和在一起抹匀,放在面盆里饧5分钟左右。

2、将饧好的面团揉匀,然后切成等量的5份,揉成小馒头生坯。

3、将馒头生坯放入蒸锅,大火蒸15分钟至熟即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

酥蜜粥:妈宝们喜爱必备的早餐粥

食物原料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。

制作方法:

将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

可补益气血,润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

鲑鱼南瓜粥:美味与营养一个也不少

食物原料:南瓜30克、鲑鱼15克、白米20克、水适量

制作方法:

把白米、鲑鱼洗净沥干备用;南瓜洗净切丝。鲑鱼放入锅中蒸熟后去除刺、压成末。将白米和南瓜丝一同加水熬煮成稀饭。稀饭快起锅前,再把鱼肉放入锅中搅拌均匀即可。

食谱类别:10个月宝宝食谱

妈妈营养经:

鲑鱼所含的DHA可以帮助宝宝的脑部发育。由于这时期的宝宝咀嚼能力尚未发展完全,所以妈妈在做这道副食品时,要记得将鲑鱼肉压成粉末状,才能让宝宝较容易吞咽。

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六个月的宝宝吃什么辅食好?小编今天将为六个月宝宝推荐25款宝宝辅食食谱大全,让宝宝天天都换新口味。其实六个月大的孩子已经开始有新需求了,这是到成人所许营养的一个转折点。宝宝此时可以吃2至3餐固体食物,食物也可从稀转为较浓食物。宝宝可以吃的食物:蔬菜有西芹、西兰花、小白菜、菠菜、豆类等;肉类有去皮的鸡肉、瘦肉等;水果有香蕉、杏等。

25款适合6-8个月宝宝辅食大全制作方法:

1.肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量

做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

功效:有利于改善贫血。

2.猪骨胡萝卜泥

原料:胡萝卜1小段,猪骨适量

做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。

待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

3.鸡汁土豆泥

原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量

做法:将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。

土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。

取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

4.鱼泥豆腐苋菜粥

原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

5.菠菜蛋黄粥

原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

6.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

7.虾仁豆腐豌豆泥粥

原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

8.菠菜土豆肉末粥

原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。

做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。

将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

9.鱼泥青菜番茄粥

原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。

番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

10.番茄土豆鸡末粥

原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。

做法:取一只土豆洗净 入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。

起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。

将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。

11.贝母粥

原料:川贝母,大米粥,冰糖适量

做法:将贝母研成细末备用。

将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。

功效:可润肺养胃、化痰止咳。

12.芝麻粥

原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量

做法:黑芝麻炒熟后研碎。

大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。

功效:润肺补肾,利肠通便。

13.南瓜红薯玉米粥

原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量

做法:将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。

功效:润肺利尿,养胃去积。

14.虾仁菜汤面

原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。

做法:将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

15.冬瓜肉末面条

原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

做法:冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。

将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。

16.番茄鸡蛋什锦面

原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

做法:将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

功效:清除自由基,保护细胞。

17.蒸南瓜(红薯)

原料:南瓜或红薯

做法:将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。

功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。

18.五彩冬瓜盅

原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许

做法:将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。

功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

19.清蒸鳕鱼

原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量

做法:将鳕鱼洗净放盘中。

葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。

功效:有助于增强消化功能和免疫力。

20.双蛋黄豆腐

原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许

做法:将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。

将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。

将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。

功效:具有益气、补虚等功能。

21.蒸苹果

原料:苹果

做法:将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。

功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。

22.肉糜蒸蛋

原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐

做法:将精肉末中加入少许酱油腌一下。

鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。

23.莲子百合银耳羹

原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖

做法:把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。

功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。

24.松仁豆腐

原料:豆腐,松仁,盐少许

做法:将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。

松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。

功效:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的矿物质。

25.洋葱虾仁炒蛋

原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉

做法:将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。

将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。

橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。

六个月宝宝不可以吃的食物:酸性强的食物如柚子、柠檬等;蛋白;硬果类;辛辣食物如姜、蒜、辣椒;罐头类食物。只要你适当搭配以上三营养元素,在试着让他吃一些蔬菜(补充维生素)就行了,这时补钙最重要(买一些补钙效果好的奶粉)。

糖类不宜多吃;可以开始食用少量脂肪;蛋白质最好用鸡蛋(半动物性蛋白,注意只用蛋黄含蛋白质),精肉(俗称瘦肉,动物蛋白)也可,可以让他尝试大人的食物,注意没一样配料都应该少放!

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6个月的宝宝吃什么辅食好六个月宝宝食谱安排

6个月的宝宝吃什么辅食好?六个月的时间安排早晨6点:母乳(或牛奶)

上午9点:蒸鸡蛋羹

中午12点:母乳(或牛奶)

下午3点:水果泥,果汁

下午5点:粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末)

晚上8点:母乳(或牛奶)

晚上11点:母乳(或牛奶)

以下是六个月宝宝的食谱,供妈妈们参考哟!

鹌鹑蛋奶

原料:鹌鹑蛋2个,鲜牛奶200毫升,白糖适量。

制作:鹌鹑蛋去壳,加入煮沸的牛奶中,煮至蛋刚熟时,离火,加入适量白糖调味即可。

特点:补钙,健脑。

草莓麦片粥

主料:麦片50克、草莓若干

辅料:蜂蜜

手法:煮制

制法:Ⅰ将500ml水烧沸,放入麦片煮2-3分钟。

Ⅱ将草莓臃涿劬然旌?然后放入麦片锅内边煮边混合,煮片刻即成。

评点:加草莓糊使粥色泽鲜亮,增加婴儿进食兴趣。

6个月婴儿辅助食品配制方法

青菜粥:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右。

汤粥:大米2小匙,汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。

牛奶粥:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。

水果面包粥:普通粉面包1/3个,苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软后,再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。

蛋黄粥:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

胡萝卜粥:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。

蛋糊:过滤蛋黄1/2个,肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。

蛋黄酱:过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合。

奶油蛋黄:过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内,再加入肉汤中用微火煮,停火时表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。

蛋菜:蛋黄1/2个、切碎的西红柿1大匙、切碎的葱头1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉汤。把蛋黄调匀;把摘好(去筋)的豆放开水中煮软后切成碎末,然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

奶油蛋:过滤蛋黄1/2个、淀粉1/2大匙、牛奶2匙。把过滤蛋黄、淀粉和水放入锅内均匀混合后上火熬,边熬边搅,拌熬至粘稠状时加入牛奶停火。

香蕉粥:香蕉1/6根、牛奶1大匙。把香蕉洗干净后剥去皮,用勺子背把香蕉研成糊状,然后放入锅内加牛奶混合后上火煮,边煮边搅拌均匀停火。

椒盐饼干糊:苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙。把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状。

犁粥:鸭梨1个洗净切成薄片,去掉梨核放人砂锅内,加入250毫升水,烧开后放人洗净的大米1两,熬至八成熟时,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。

蛋黄奶:将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质、磷质等,适用于四、五个月的婴儿补充铁质。

胡萝卜羹

原料:胡萝卜——1/10个,黄油——若干,肉汤——1大匙

制法(1)将胡萝卜炖烂并捣碎。

(2)将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。

(3)胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

菠菜羹

原料:菠菜叶——5片,肉汤——1大匙

制法(1)将菠菜叶洗净之后炖烂。

(2)将炖烂的菠菜捣碎并过滤。

(3)将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。

豆腐羹

原料:豆腐——1/8块,肉汤——2大匙

制法(1)将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。

(2)在煮的过程中将豆腐捣碎。

南瓜羹

原料:甜南瓜——10克,肉汤——3大匙

制法(1)将南瓜去皮去瓤,切成小块。

(2)将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。

(3)边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软。

易消化吸收的南瓜

南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

豌豆糊

原料:豌豆——8个,肉汤——2大匙

制法(1)将豌豆炖烂,并捣碎。

(2)将捣碎的豌豆过滤一遍,与肉汤和在一起搅匀。

对腹泻有显著疗效的豌豆

豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等,味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥,豌豆对腹泻和红便有显著疗效。

热乎乎的冰糖绿豆粥

1、将绿豆、粳米洗干净,放入锅内,加适量水,先用大火烧,再用小火煎熬直至成粥。

2、将冰糖敲碎,加入粥内搅拌均匀即可食。

绿豆粥可以解毒消肿,夏天还可以清暑生津哦。

萝卜丝炖汤

胡萝卜切丝,放入锅内,加骨头汤或者肉汤(以盖过萝卜丝为好),大火烧开转小火闷。打鸡蛋1或者2个,搅散。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中,不要搅动,盖上锅盖闷2分钟(此时要注意用小火,否则鸡蛋容易结底)后加入盐,起锅后滴几滴香油,还可以在汤中加入虾皮。

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