导读： 干姜和附子促进造血功能
她们甚至强调月子坐得好，体质才能调养得好，因此坐月子就成为产妇未能免俗的过程。 然而，坐月子这段期间，高热量的麻油鸡、麻油腰子、麻油猪肝、猪脚炖花生等药膳不但是既定的食物；且料理务必要使用米酒水。另外，饮食建议中还规定产妇不能喝水、不能吃盐等。面对种种的饮食限制，它的来由是什么？对于怕胖的妈妈们，心中一定也很纳闷月子非得要吃得这么补吗？
生产前，腰部交感神经兴奋，促成子宫蠕动、阵痛、收缩，小孩才能从子宫中娩出。在这过程中，产妇的腰荐椎、子宫壁的肌肉、子宫颈、阴道、会阴容易受伤；同时也容易因失血过多而产生头晕和口渴现象。为了调整体质，坐月子就成了休养生息的最好时机。
干姜和附子促进造血功能
育生中医师李政育指出，女性多半血压偏低，有贫血现象，如果要对抗缺氧的产后血晕和口干，人参可以发挥效果。另外，赤芍可缓解腹腔内瘀血性急迫性疼痛；干姜和附子对于能够促进微细血管蠕动并促成大量快速造血，有助于减缓产后末稍供血不足的酸麻晕疼。
还有，自然产的产妇由于会阴裂伤，使用黄芩一方面能够消炎；另一方面可退热和止渴。至于杜仲可治腰酸；当归和桃仁能促进肠子蠕动和子宫收缩，同时还能活血化瘀，这也是为什么坐月子要食补的理由所在。
以古法来说，坐月子食补的方式不外乎使用米酒水、老姜和麻油来烹调。立联合医院中医院区家医科主任林君玉表示，月子期间，产妇忌吃冰冷食物，由于产后即有恶露，老姜的功用主要在于去寒，暖子宫并利于恶露排出。
至于麻油加酒则有利于子宫收缩，恢复孕前状态。不过要注意的是，一旦恶露瞬间停止，则麻油加酒的使用量要减少，甚至改用苦茶油取代麻油，同时酒的使用量也要减量。对于剖腹产的产妇来说，由于有开刀伤口，产后一周内建议勿用酒，以免影响伤口愈合。
至于产妇本身的体质，有的属于寒性体质；有的则属于燥热体质，在饮食上也有所区隔。燥热体质者，例如长痘痘、长痔疮、或是皮肤过敏者，林玉君建议应采凉补，也就是不用酒和麻油，仅用老姜烹煮；再不然就是以苦茶油和橄榄油取代麻油的使用。而寒性体质者，月子期间早晚可以喝四物汤补身，但是有感冒或是乳腺发炎的情况则不宜，以免产生发烧或是加速发炎的情况。
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产妇健康坐月子的食谱
适合新妈咪坐月子的食谱。
姜丝鱼汤
材料：鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量
做法：
1、鱼洗净，切块备用；
2、锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。
3、快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。
特点：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。
麻油面线
材料：姜丝若干、面线120克（够吃即可）、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水
做法：
1、将鸡腿洗净切小块备用；
2、锅内放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干缩时放下鸡块，翻炒至鸡肉变白无血水时，加入米酒水适量水烧开，改小火煮20分钟。
3、将面线用米酒水另外煮熟后，捞出盛入碗内。
4、将第2步与第3步相拌即可。
清炒菠菜
材料：菠菜100克，姜丝6克，米酒适量，胡麻油3匙
做法：
1、锅内放胡麻油，加热后放姜丝煸炒片刻；
2、入菠菜，加少许米酒，大火炒至菠菜熟即可出锅。
麻油猪肝
材料：新鲜猪肝500克，姜丝10克，胡麻油适量，米酒适量
做法：
1、将猪肝洗净切成片；带皮老姜切片；
2、麻油入锅用大火烧热后放入姜片，转小火将姜片爆香；
3、放入猪肝，转大火炒至猪肝变色；
4、加入米酒煮开即可出锅。
功效：趁热食用，有助于污血排出体外。
五谷杂粮饭
材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量
做法：
1、将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）；
2、将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时；
3、若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
什锦蔬菜
材料：各式节令蔬菜（胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等，四五样即可）400克（切成小块或薄片）；胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙
做法：
用2汤匙油炒香蔬菜1分钟，加入少许米酒，炒约2分钟，至蔬菜熟透或汁黏稠。
顺产坐月子餐30天食谱安排科学坐月子才健康
大家都知道，所谓的顺产指的就是自然分娩，顺产是女人生孩子的一种本能，除了某些特殊情况（如胎位不正、胎儿过大或母体异样）之外，几本上都能顺产。
虽然如今越来越多人因为害怕顺产疼痛而选择剖腹产分娩，但顺产的好处也是不可无视的。顺产不仅对宝宝来说免疫力更高，对于产妇自身来讲，产后恢复也会比剖腹产妈妈恢复得更快更好。如在月子期间能够把握好产妇饮食，那效果就更加明显了。
那么，顺产产妇坐月子吃什么最好？小编这里整理了一篇专门针对顺产妈妈的产后坐月子30天食谱，供大家参考：
首先，我们将月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段，第二周为第二阶段，第三、四周为第三阶段。
顺产月子餐30天食谱安排如下：
第一周(代谢排毒周)：
餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
第一周(1——7天)
早餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点：红豆汤一碗。
午餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐：素炖品一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油。
第二周(内脏收缩周)：
餐点功能：收缩子宫、骨盆腔
着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛
第二周(8——14天)
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。
3点：油饭一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。第三周——第四周(15——30天或40天)
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。
第三周至满月(滋养进补周)：
餐点功能：补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)
调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性
1.麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗
2.甜糯米粥：每日一碗
3.红豆汤：每日一碗
4.油饭：每日一碗
5.鱼类：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每日一碗
6.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc
7.蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份
8.水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样9.薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)
10.花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日
11.药膳：炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)
12.木瓜茶：奶水稀少者用
15-30天(第三周至满月)：调理身体，补充营养、恢复体力
调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性
■麻油鸡：选用农家公鸡，补充蛋白
■花生猪脚：促进乳汁分泌，供奶水稀少者食用
■鱼类：补充养分、促进伤口恢 复
■蔬菜：提供各种人体必须维生素和氨基酸，提高母乳质量
■水果：选取温性果类，适合不同体质产妇需求，帮助消化，防止便秘
温情提示：
■月子料理餐及饮料均需温热食用，杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);
■生化汤每日300CC，分三次喝完，每次100CC
月子餐功效说明
■麻油猪肝：清除淤血，将子宫内的血块打散以利排出
■乌鱼或黄花鱼：肉质细嫩，炖汤易吸收，乌鱼有促进伤口愈合之效
■生化汤：活血补虚，怯恶露，收缩子宫
■红豆汤：强心利尿，清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气，故每日须控制在二碗以内
■糯米粥：利用糯米的粘性，适度刺激肠，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂;因糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内
■坐月子饮料：解渴、养生
■生麦芽汁：退奶者用(如小产、四个月以上流产)
■药膳粥：剖腹产及小产者，前三天补气用
■养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力，尤其排除剖腹产麻药的毒性(产前十天开始送，每日一份)
以上是针对顺产产妇“私人订制”的产后坐月子30天食谱安排，如果孕麻麻你觉得用得上的话，请记得先把此文添加在你的收藏夹里面，不然等你想找的时候恐怕得花大量的时间也不一定能找得回来哟~~~
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