“月子”饮食讲原则
该院主管营养师王惠琴介绍说,产妇的饮食要注意以下原则:1.食物要松软、可口,易消化、吸收。2.少量多餐,多用些汤类食物,利于哺乳。3.要干稀搭配、荤素相宜。4.不宜食生、冷、硬的食物;5.不宜快速进补,以免得不偿失。
坐月子期间,产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。王惠琴根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求,特别推荐了几种羹汤:
花生猪蹄汤
原料2个,花生150g,盐、味精适量。
做法,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
猪蹄通草汤
原料2只,通草6g,葱白3根。
做法3味共同加水煮汤。
评价。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。
“月子”饮食讲原则月子汤粥勿乱喝
“月子”饮食讲原则
该院主管营养师王惠琴介绍说,产妇的饮食要注意以下原则:1.食物要松软、可口,易消化、吸收。2.少量多餐,多用些汤类食物,利于哺乳。3.要干稀搭配、荤素相宜。4.不宜食生、冷、硬的食物;5.不宜快速进补,以免得不偿失。
坐月子期间,产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。王惠琴根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求,特别推荐了几种羹汤:
花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
猪蹄通草汤
原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。
做法:将以上3味共同加水煮汤。
评价:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。
月子饮食有讲究 哺乳期饮食六原则
注重优质蛋白质摄取
优质蛋白质是乳汁的重要成分,产后第2周以后,你可以多吃些鸡,鱼,瘦肉,动物肝脏等,适量喝些牛奶,一般每天摄取90克左右蛋白质即可保证乳汁质量。
蔬菜水果不可少
蔬菜水果并非如传统上认为的那样不能吃,反而是必须摄入,如果不够,易导致大便干结,容易引起维生素,矿物质和膳食纤维的缺乏,不利胃肠道功能恢复。
从可进食正常餐开始,你可以每天至少吃1-2个水果,蔬菜每顿饭都应吃一些。
少食多餐
新妈妈胃肠功能弱,过量的饮食不仅难以消化,还会增加体质,对产后恢复无益,月子里,你的食量与孕期相同或稍增即可,每天餐次可达5-6次。
以食物补水
产后你需要补充水分来保证乳汁分泌,由于产后出汗较多,而体内又有大量孕期增加的水分需要排出,你不宜直接大量饮水,食物中的水分是最好的途径,月子饮食必须干稀搭配,可多喝营养丰富的汤,面或粥,还可饮用果汁,牛奶。
食物需要易于消化
月子期,照顾到吸收的需要,你的饭要煮的软一点,少吃油炸的食物,产后,你的牙齿可能出现松动,要少吃坚硬的带壳的食物。
吃营养价值高的食物
产后5天之内,你的食物应以米粥,软饭,蛋汤等清淡饮食为主,一周后胃正常,则需要吃些营养价值高的食物,尤其是含蛋白质,钙,铁含量比较丰富的食物,如鱼,肉,鸡蛋,牛奶,少量动物肝脏,豆制品,鸡汤,鲫鱼汤,猪蹄汤等。
要注意,荤素搭配很重要,荤食增加的同时,也不可忽视素菜的摄入,除明确对身体无益,或可能引起过敏的食物,荤素菜的品种应尽量丰富多样,进食的品种越丰富,营养越平衡和全面。
很多人认为产后饮食中不能加盐,实际上,哺乳期妈妈可以少吃盐,一来增加饭菜的滋味,也可以避免因过多出汗而造成身体脱水。
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