导读: 吃胎盘真能大补吗?听听各路医学专家怎么说 浙江省营养学会理事、杭州西溪街道社区卫生服务中心营养工作室负责人缪琴 胎盘烹饪后的营养成分与普通肉差不多 杭州市中医院中妇科主任、浙江省级名中医章勤 胎盘是“药品”而不是“补品” 杭州市七医院情感障碍科主任谭忠林 吃胎盘补激素没有抗抑郁作用 杭州市红十字会医院呼吸科主任蔡闯 胎盘治哮喘只是一个民间偏方 结论:
吃胎盘并不稀奇,在中国有悠久的历史,健康孕妇的胎盘经过加工本来就是一味中药,叫做紫河车。人们认为,在为期40周的妊娠期,胎儿通过脐带接收来自胎盘的营养、氧气、激素,胎盘上血管发达,含有丰富的铁质。吃胎盘的方式有液体、固体、加工成制剂等方式。65岁的助产士布克以270美元的价格向产妇提供胎盘加工服务。这项加工先把胎盘洗净,之后放血,蒸熟后在烘干机中放置一晚。然后将干燥的胎盘切碎并研磨成粉末,装入胶囊。
吃胎盘真能大补吗?听听各路医学专家怎么说
浙江省营养学会理事、杭州西溪街道社区卫生服务中心营养工作室负责人缪琴
胎盘烹饪后的营养成分与普通肉差不多
从营养成分来看,还没有经过加工的胎盘,确实含有丰富的蛋白质、生长因子、免疫球蛋白、干扰素等。可一旦经过冲洗、高温烹饪之后,这些你特别想要摄取的营养成分已经被破坏得所剩无几,尤其是不少人的吃法是烘干后磨粉,营养成分被破坏得更加彻底,其实跟吃普通的肉是差不多的。自己随便吃胎盘还有一个安全隐患,因为你不知道给你提供胎盘的产妇是否有乙肝、艾滋等传染病。即使是知根知底的自家人,你可能还会忽略产妇是否有妇科炎症,这些都会增加你在清洗、烹饪及食用过程中被感染的风险。
杭州市中医院中妇科主任、浙江省级名中医章勤
胎盘是“药品”而不是“补品”
按照中医药典规范,紫河车的功用主治为温肾补精、益气养血。治虚损、赢瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、阳萎、妇女血气不足、不孕或乳少。看起来女人在产后吃胎盘有一定好处。不过,中医讲究的是辨证论治,要根据每个人不同的体质来对症下药。肾阳虚的产妇,吃了胎盘能帮助其温补肾阳。而其他体质的人吃了可能就作用不大,甚至还可能适得其反,像那些本来就出汗、上火的产妇,吃了胎盘就等于火上浇油,整个人会变得烦躁,连奶水都会减少。
另外,经过加工的胎盘作为一种中药,医生对于怎么吃会严格把控,一般每天的剂量为3—6克。而胎盘有大有小,一般的大小在100克左右,如果像很多人那样烹饪后吃,在一两天时间内吃完,那就明显过量了。胎盘是一种药品,大家千万别当补品随便乱吃,如果有服用的意愿,也需要在医生的指导下进行,比如究竟该怎么吃,一天要吃多少量等。
杭州市七医院情感障碍科主任谭忠林
吃胎盘补激素没有抗抑郁作用
在怀孕和生产这两个阶段,女性体内的雌激素、孕激素、催乳素、雄激素等激素水平在短时间内发生剧烈改变,身体肯定会出现一些不适感。美国产妇吃自己的胎盘来防治产后抑郁,可能也是从补充激素来使其平衡的角度来考虑,但治疗抑郁的药物并非是补充激素来令其实现平衡。如果真想通过吃东西来让产妇开心起来的话,建议适当吃点香蕉、奶酪等富含色氨酸的食物更合适。
杭州市红十字会医院呼吸科主任蔡闯
胎盘治哮喘只是一个民间偏方
民间有人说吃胎盘能控制病情,可能是胎盘中含有大量的糖皮质激素在发挥作用。不过,95%以上的患者通过吃西药就能让病情得到控制,完全没有必要去做吃胎盘这么麻烦的事情。激素导致的发胖、骨质疏松、血压升高、血糖升高等副作用目前还没能消除,医生在给哮喘患者用激素时,一般是一天30毫克,持续用5天后停药,保证各种副作用在掌控范围之内。而吃胎盘的人,一口气吃下的激素的量绝对超过150毫克,副作用也就很难控制。
结论:
除了通过制药技术对胎盘提取物进行深加工之外,目前还没有明确的研究能够支撑直接食用熟胎盘对人体有特殊功效。而且,网上流行的“胎盘料理”会导致胎盘中的蛋白质类营养成分变性或降解,无法产生特殊的生理作用。即使有一些侥幸残留的“活性物质”,口服下去后,经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后,也和吃普通的肉没有本质区别。此外,新鲜胎盘更需要谨慎食用,有可能滋补效果没达到,反而感染了病毒,吃了这样的胎盘,无异于在自己身体里埋下隐患。编辑:王晶
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盘点:准妈妈美味安胎食谱大集合
1、阿胶粳米粥
配方:阿胶30克,粳米50克。
制作:去阿胶捣碎炒黄为末,粳米煮成稀粥,临熟时加入阿胶搅匀。
用法:晨起及临睡前服用1剂,可持续服用。
功效:养血止血,补肾安胎。
主治:用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。
2、北芪炖鲈鱼
配方:黄芪50克,鲈鱼500克,生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。
制作:将鲈鱼去鳞、鳃及内脏,洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口,同鱼共放进锅内,加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸,用文火炖熬至熟即成,可加少许味精。
用法:每天吃饭前食用,可多次食用。
功效:益气填精,健脾利水。
主治:妊娠胎动不安,小腹下坠,气短懒言,或伴四肢水肿者。
3、安胎鲤鱼粥
配方:活鲤鱼1条(约500克),苎麻根20~30克,糯米50克,葱、姜、油、盐适量。
制作:将鲤鱼去鳞及内脏,洗干净切片炖汤。苎麻根加水另煎,去渣取汁,加入鲤鱼汤中。再加入糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。
用法:早晚趁热食用,连用3天。
功效:清热养血,益阴安胎。
主治:适用于胎动不安、胎漏下血及妊娠水肿等属肾阴虚者。
4、葡萄干莲子汤
配方:莲子100克,葡萄干30克。
制作:莲子去皮心,与葡萄干同入锅,加水适量,共煮熟即成。
用法:每日分早晚服用,吃莲子肉、葡萄肉,饮汤,连服10剂。
功效:补气养血,清热安胎、
主治:用于气血虚兼内热之先兆流产
5、南瓜蒂煎
配方:南瓜蒂5个,红糖适量。
制作:南瓜蒂水煎成汤,去渣后加入红糖调匀即可。
用法:每日1剂,分2次服用,连用1周。
功效:安胎止血,补中益气。
主治:适用于脾胃虚及先兆流产,胎动下血。
6、鸡蛋苎麻汤
配方:薜荔嫩枝叶50克,苎麻25克,鸡蛋3个。
制作:将薜荔嫩枝叶、苎麻同鸡蛋一同加水共煎,蛋熟后去壳再煮30分钟。
用法:早、中、晚各使用1蛋,连吃1周。
盘点:准妈妈美味安胎食谱大集合
1、阿胶粳米粥
配方:阿胶30克,粳米50克。
制作:去阿胶捣碎炒黄为末,粳米煮成稀粥,临熟时加入阿胶搅匀。
用法:晨起及临睡前服用1剂,可持续服用。
功效:养血止血,补肾安胎。
主治:用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。
2、北芪炖鲈鱼
配方:黄芪50克,鲈鱼500克,生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。
制作:将鲈鱼去鳞、鳃及内脏,洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口,同鱼共放进锅内,加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸,用文火炖熬至熟即成,可加少许味精。
用法:每天吃饭前食用,可多次食用。
功效:益气填精,健脾利水。
主治:妊娠胎动不安,小腹下坠,气短懒言,或伴四肢水肿者。
3、安胎鲤鱼粥
配方:活鲤鱼1条(约500克),苎麻根20~30克,糯米50克,葱、姜、油、盐适量。
制作:将鲤鱼去鳞及内脏,洗干净切片炖汤。苎麻根加水另煎,去渣取汁,加入鲤鱼汤中。再加入糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。
用法:早晚趁热食用,连用3天。
功效:清热养血,益阴安胎。
主治:适用于胎动不安、胎漏下血及妊娠水肿等属肾阴虚者。
4、葡萄干莲子汤
配方:莲子100克,葡萄干30克。
制作:莲子去皮心,与葡萄干同入锅,加水适量,共煮熟即成。
用法:每日分早晚服用,吃莲子肉、葡萄肉,饮汤,连服10剂。
功效:补气养血,清热安胎、
主治:用于气血虚兼内热之先兆流产
5、南瓜蒂煎
配方:南瓜蒂5个,红糖适量。
制作:南瓜蒂水煎成汤,去渣后加入红糖调匀即可。
用法:每日1剂,分2次服用,连用1周。
功效:安胎止血,补中益气。
主治:适用于脾胃虚及先兆流产,胎动下血。
6、鸡蛋苎麻汤
配方:薜荔嫩枝叶50克,苎麻25克,鸡蛋3个。
制作:将薜荔嫩枝叶、苎麻同鸡蛋一同加水共煎,蛋熟后去壳再煮30分钟。
用法:早、中、晚各使用1蛋,连吃1周。
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