导读： 通乳调理 制作工艺 KEKO营养师友情提示： 食谱相克
通乳调理
主料： 鲤鱼 500克
辅料： 枣（干） 10克 黑豆 20克
调料： 盐 3克 味精 2克
制作工艺
1. 鲤鱼宰净，去肠脏；
2. 黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净；
3. 红枣洗净；
4. 鲤鱼、红枣、黑豆全部放入炖盅加适量开水，盖好，隔水炖3小时；
5.加入盐、味精，调味食用。
菜品口感 鱼软肉烂，味道鲜美。
食用方法 早餐|中餐|晚餐
KEKO营养师友情提示：
1、鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
3、黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
食谱相克
1、鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
2、枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
3、黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。
大枣黑豆炖鲤鱼孕中期食谱
冬天到了，很多孕妈妈会开始手脚冰冷。那么，如何才能让自己暖暖地度过这个冬季呢？有什么好办法吗？接下来，小编将要为你介绍一道食谱，帮助孕妈妈解决手脚冰冷的问题，一起去看看吧。
大枣黑豆炖鲤鱼孕中期食谱
大枣黑豆炖鲤鱼有补中益气，利水，对孕期四肢浮肿或手足冰冷的人有效，可预防孕妇发生水肿，是孕期一款好食谱。原料：鲤鱼1条（约400克），大枣15克，黑豆30克，生姜10克，葱10克。调料：花生油18克，盐8克，鸡粉3克，绍酒3克。制作过程：1.将鲤鱼处理干净，大枣、黑豆分别用温水泡透，生姜切成丝，葱捆成把。2.锅内烧油，待热时，下入鲤鱼，用小火煮片刻，倒出待用。3.取炖盅一个，加入鲤鱼、大枣、黑豆、姜丝、葱把，调入盐、鸡粉、绍酒，注入适量清水，加盖，炖约1.5小时即可食用。操作要点：鲤鱼在处理上要仔细，要把背旁的白筋去掉，以免中毒。小编总结：鱼肉含有丰富的蛋白质，再加上红枣补血，所以这道菜既可以给孕妈妈补充营养，又可以补血。最重要一点是这道菜可以帮助孕妈妈消除水肿。一道有那么多功效的菜肴，孕妈妈怎能不动心呢？大枣黑豆炖鲤鱼-孕中期食谱
大枣黑豆炖鲤鱼有补中益气，利水，对孕期四肢浮肿或手足冰冷的人有效，可预防孕妇发生水肿，是孕期一款好食谱。
原料：鲤鱼1条(约400克)，大枣15克，黑豆30克，生姜10克，葱10克。调料：花生油18克，盐8克，鸡粉3克，绍酒3克。制作过程：1.将鲤鱼处理干净，大枣、黑豆分别用温水泡透，生姜切成丝，葱捆成把。2.锅内烧油，待热时，下入鲤鱼，用小火煮片刻，倒出待用。3.取炖盅一个，加入鲤鱼、大枣、黑豆、姜丝、葱把，调入盐、鸡粉、绍酒，注入适量清水，加盖，炖约1.5小时即可食用。操作要点：鲤鱼在处理上要仔细，要把背旁的白筋去掉，以免中毒。本文Hash：850de690fb43dfbd4cddf49922f56b100301f049
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