导读： 分娩后产妇坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非愈多愈好。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙，也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量很多的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要而且容易缺乏的微量元素，维生素D对于婴幼儿更是必不可少。
可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。但营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。
高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。所以，发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。此外，发热患者消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，应吃清淡饮食，少吃含高蛋白质的食品。者肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。这是由于蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
肾脏病患者肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃蛋或遵医嘱。
老年人鸡蛋中含有较高的胆固醇，一般认为胆固醇可导致高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等老年性疾病，这就产生了老年人不宜吃鸡蛋的说法。但是，近年来一些科学家通过试验证明，鸡蛋中虽含有胆固醇，但卵磷脂的含量同样丰富，卵磷脂对心血管疾病有治疗作用，卵磷脂被吸收入血可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并保持悬浮状态，从而减少了胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以，血清胆固醇浓度正常的老年人每天吃一个鸡蛋不会引起动脉粥样硬化症。相反，鸡蛋的其他营养成分能带来许多好处。
分娩后产妇坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非愈多愈好。
分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
蛋白过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用即可引起过敏反应。肥大细胞颗粒释放组织胺等化学物质，使胃肠粘膜充血、水肿、胃肠痉挛，引起胃痛或腹痛、腹泻等过敏症状。因此，不吃鸡蛋或含鸡蛋成分的食物是最有效的防治方法。
【产后营养】更多精彩推荐：
产后30天营养料理方案
30岁准妈产后如何调理？
产后滋补催奶汤：黑豆鲫鱼汤
新妈妈产后美颜餐
产后哺乳妈妈避开“地雷食物”
（编辑：安莹）
产后吃鸡蛋好不好坐月子吃鸡蛋怎么吃才有营养
生完孩子后，产妇会吃上一碗红糖煮鸡蛋，在广东传统的坐月子更是一个月都是吃鸡蛋煲猪脚。认为鸡蛋营养高，月子里多吃鸡蛋很补身体，对产妇身体恢复好，但事实真的是这样子吗?
1、刚生产完，并不适合吃太多鸡蛋
·刚生产完消化功能还没完全恢复
但作为新时代的妈妈，如何科学饮食，吃得健康是必修课。产妇刚生完宝宝身体各方面还没恢复，吃太多鸡蛋很容易造成消化不良，不仅影响产妇身体健康还影响母乳质量，造成宝宝跟着胀肚子，所以产妇不能吃太多鸡蛋，每天最多最多4个。
另外，月子餐别那么单调，建议合理搭配一些营养健康的清淡食物来吃，对产妇身体恢复才更有利。
·蛋黄胆固醇含量太高
即便是产妇消化功能恢复得不错，如果每天大量进食鸡蛋的话，那么高的胆固醇被产妇摄入，是很容易造成心脑血管疾病的，反而害了产妇。
所以千万不要按传统的坐月子方法每天除了鸡蛋还是鸡蛋。为了产妇的健康，月子食物一定要营养均衡才好。
2、新妈坐月子，鸡蛋要这样吃
新妈刚生产完身体非常虚弱，日常饮食处处都得小心，必须讲究起来。月子吃鸡蛋，以补充蛋白质，当然是极好的。但你得会吃，坐月子吃鸡蛋的这些讲究，你都知道吗?
·一天千万别吃太多
过犹不及的道理相信大家都懂，若是产妇每天吃太多鸡蛋，不仅难以吸收蛋白质，还影响其他营养的补充，可能引起消化不良，甚至引起“蛋白质中毒综合征”，对身体并不好。医生建议，产妇1天吃1—2个即可，不宜多吃，1天最好别超过4个。
·产后别马上就吃
经历分娩之后，产妇体能消耗很大，流了不少汗，此时体内津液不足需补充，消化能力不佳。若是产后马上吃鸡蛋，往往很难消化吸收其中富含的营养，会使肠胃负担加重，正确的做法是先吃流质或半流质的食物。
·要知道怎么吃最营养
生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康;油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质;煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。
坐月子吃鸡蛋有啥好处
鸡蛋富含营养，蒸煮方便，且其蛋白较之鸭蛋更嫩，故为大多数孕产妇喜吃的营养品。
鸡蛋应从受孕就开始吃，吃量不要过多，每日2只即可。这样对母亲和胎儿更有好处。因为怀孕早期，胎儿身体各组织和器官生长迅速，需要大量蛋白质，这时若及时补充蛋白质，可促使其脑细胞大量增殖，促进脑组织和其他器官发育得更完善。出生后更加健康和聪明。
在月子里吃鸡蛋也有不少益处。它可促进乳汁分泌，增强母子健康。但坐月子吃鸡蛋也要讲究科学吃法：一是不可吃得太多，吃多了，蛋白质吸收不了，不但浪费，而且有的还会引起消化不良。二是烹调的方法要多样，不要单纯煮着吃，煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。可做鸡蛋羹、荷包蛋，以及配炒其他蔬菜等。
有的产妇为了增加营养，就多吃鸡蛋，认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复。
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的很好的营养品。但是，也不是吃得越多越好，尽管营养素比起其他营养品来较全，但也并不包括所有营养素，比如维生素C和纤维素就不如其他食品，甚至很贫乏。这样，吃鸡蛋多了，就会影响了某些营养素的摄人。再有，吃鸡蛋过多，也不易消化，营养素也吸收不了。
推荐阅读：
哺乳期妈妈营养小建议
怀孕晚期营养您重视了吗
专家：新妈妈如何营养膳食
为孩子注入“心灵营养素”
化解产后抑郁营养五妙方
产后饮食决定母乳营养
宝宝四种健康营养午餐
营养胎教促进智力发育
本文Hash：8d89f419fa8e57db52ea1b4b07a859ee4502d33f
声明：此文由 链世界-开阳 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。