今天谈的是关于孕前营养准备、母乳营养成分以及对藻类DHA的认识，资料来源于中国医学协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟主席丁宗一教授和上海医科大学营养医学研究中心主任邵玉芬教授的研讨会发言。
要宝宝健康，孕前就得抓营养
要想宝宝有健康身体，妈妈第一步就是要做好孕前营养准备。妈妈想怀孕，之前就得接受儿科医生的指导。这个大家可能有点奇怪，说应该去妇产科。但问题是，你还没有怀孕呢，因此就先不要去妇产科，而是先到儿科来挂一个号，挂号之后开始做孕前营养准备。因为在怀孕前三个月的时间里你有什么可以修改的毛病，三个月的时间就能帮你修改了，当然如果改不了也就改不了，因为毕竟科学实践是有限的。怀孕后，则应该去妇产科的营养门诊，因为妇科只是管病，产科则只是管生。
为什么要参加孕前营养准备呢？因为现在都是独生子女，对宝宝都非常重视，每个准备要宝宝的家庭都需要了解一些东西，包括孕前的知识。
健康的基础是营养，营养的准备从孕前开始。
母乳营养成分多
等到宝宝出生，妈妈进入了哺乳期，就更应该到儿科来，而且应该妈妈和宝宝一起来。在这里，我们抓的一项东西就是母乳喂养。
很多人都是母乳喂养的，但是哺乳动物里的母乳喂养有一个问题，就是没有办法母乳喂养的要占3％～5％，这产生的后果只有一个问题，就是死亡，所以像老虎之类的哺乳动物数量就很少。要是所有的老虎都可以母乳喂养的话，老虎的数量和我们人类一样多了。
到了人类怎么办？人类有奶。但是我们也有工作、有压力，有很多的社会因素的影响，不见得大家都有乳，这个时候就要进行他乳喂养。历史上曾经出现过的他乳有牛奶、马奶、驴奶等，不过大多数时候还是用的牛奶。原因是它比较普遍，全世界各地都有。驴奶在17世纪的英国比较流行；用马奶喂养，则现在到我们国家一些偏远的、贫穷的地区还可以看到。
随着儿科的进步，儿科大夫要处理宝宝营养不良的问题，就经常要用到这些奶。而随着食品工业技术的进步，现在慢慢发展成为奶粉，后来发展成配方粉。配方粉最初是由儿科大夫制作的，一直到现在，在国际上配方粉的成分也是儿科大夫参与研究的。配方粉的发展是儿科为了治疗营养不良的宝宝，或是抢救低重儿、早产儿的一个医疗手段和医疗措施。所以配方粉的发展，一开始是作为一个医疗手段，对于那些没有办法母乳喂养的宝宝，要让他们活着怎么办？于是发展到配方粉，配方粉唯一的目的就是能够达到像母乳那么好。但是否可能？随着技术发展来看是逐步可能的，这主要是从五个方面改造：第一是微量元素的改造，第二是维生素的改造，第三是脂肪的改造，第四是蛋白质的改造，第五是生物活性的改造。
这五个方面从19世纪末就开始了，1878年是德国带头开始做的配方粉，大家的目标是期望它像母乳那么好。随着大家对母乳的了解，母乳中的那些成分慢慢被大家知晓，人们都想尽量通过人类的技术把这些成分加进去，其中有一个里程碑的变化就是DHA。它是多琏不饱和脂肪酸的一个进步（多琏不饱和脂肪酸是脂肪改造当中最新的一个产品，是为了趋近于母乳而研制出来的），这个进步属于在母乳当中成分的发现方面的一个重要部分。
科学和技术是没有止境的，今天的前沿性研究发现，妈妈的乳晕中含有4多种极微量的东西，其具体含量还没有研究清楚，但宝宝在吸吮的时候，这些微量元素对宝宝的智 发育很好，而如果把母乳挤出来再拿瓶子喂养，就没有这些微量东西了。所以，还是提倡直接的母乳喂养。
宝宝要选藻类DHA
既然大家都知道母乳中的DHA对人体非常有益，那妈妈要做的就是给宝宝选用藻类DHA。因为大家知道，DHA可以从深海鱼油里面取出，也可以从藻类当中提取，只是深海鱼油中含有EPA比较多，EPA小宝宝不能吃。而且鱼油中如果EPA含量比较多的话，DHA和EPA的比例会产生变化，对小宝宝不利，所以小宝宝不可以吃。从学术界方面比较一致的看法来看，藻类DHA婴幼儿阶段吃比较合适。
现在市场上有两种提取DHA的方法，一种是从鱼油当中提取的，一种是从藻类当中提取的，两种区别在哪里？鱼油提取因为是在鱼类脂肪当中提取，可能因为鱼生长过程当中食物问题造成产品的问题；海藻类提取的话，因为是直接从海洋当中提取，没有食物链系，不含任何色素，没有污染，是比较安全的。藻类DHA含量高，EPA含量极低，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为2：1，如果是从鱼油提取，则是4～5：1。藻类提取是纯天然、植物性的，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。所以深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA是有降血脂、稀释血液的作用。藻类提取的DHA则最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
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文/南西幼儿园洪晓琴
3至4岁的孩子都即将面临相同的问题——上托儿所或幼儿园了！在恭喜您的孩子马上要跨出家门、走进托幼园所这个小社会群体的同时，也很想问问年轻的爸爸妈妈们：“你们为孩子准备好了吗？”
许多刚入园孩子的家长都会面临孩子上学哭闹、情绪激动的问题。这是孩子面对环境的转变内心急躁不安、缺乏安全感所造成的。这种不适应不仅会让孩子心理上形成压力，而且也直接体现在不适应幼儿园的饮食，胃口变差，严重的更会导致消瘦。针对这些情况，很多家长都十分担心，害怕如果这种不适应长期下去会影响孩子的健康成长。针对这个问题，很多家长在孩子要入托入园时，会到处打听，试图寻找帮助孩子们克服入园焦虑和饮食不适应的有效良方。
作为一名幼教老师，我很想告诉所有的爸爸妈妈：入托入园对孩子的成长经历来说好比是第二次断奶，难免会有波折，这属于正常的现象。做父母的大可不必焦虑，但绝对要引起重视，并且认真对待的。总结来说，这就是孩子因集体生活不适应而引发的饮食问题。
为什么孩子入园会出现诸多的饮食的问题呢？主要原因是无论是食谱安排还是生活规律，家庭的安排与幼儿园的安排都是有所不同。首先是在食谱安排方面，幼儿园对如何让孩子吃好的普遍理解是“营养齐全、搭配合理、膳食均衡”，而且从孩子健康角度出发饮食都比较清单。但在家里，我们发现很多父母更注重父母所注重口味，但不一定达到营养均衡。诸如给孩子提供的菜肴口味很浓、给孩子的食物特鲜特精。另一方面为了培养孩子养成良好的饮食习惯，幼儿园不仅要求孩子们自己学着吃，而且进餐时间和地点都是固定的，但很多孩子在家时都有一些不良的饮食习惯，例如，想吃就吃，爱吃的多吃，不爱吃的吃得少，有人喂、边吃边玩等。加上生活规律上，孩子在幼儿园有更多的活动时间，运动量更大，消耗更大。因此在适应期宝宝容易出现饮食和营养问题。面对这种情况，家长不可盲目加餐，这样可能会加重宝宝的消化负担。比较科学的加餐方式是按照饮食均衡的原则，根据宝宝的成长需要适量增加水果，小点心或者营养补充奶等。而且加餐时选择食物种类也应多样化，从而丰富宝宝的膳食结构以保证营养的均衡。
专家详谈：孕前营养的重要性
对于许多未准妈妈来说，总会忽视孕前营养，因为她们觉得等怀上宝宝后再补也不迟，在这里，亲亲宝贝小编慎重提醒，这种想法是极为不科学的，因为孕前营养真的很重要，下面就请看专家详细的分析。
对于许多未准妈妈来说，总会忽视孕前营养，因为她们觉得等怀上宝宝后再补也不迟，在这里，亲亲宝贝小编慎重提醒，这种想法是极为不科学的，因为孕前营养真的很重要，下面就请看专家详细的分析。
专家详谈：孕前营养的重要性
专家提醒：怀孕期间的孕妇要注意营养，因为准妈妈一人吃，二人补。但是孕前营养的摄入也同等重要，因为孕前营养的摄入直接关系到女性能否正常怀孕、日后身体恢复是否容易、宝宝身体是否健康，等等问题。不同身体状况与素质的女性必须根据自己的实际情况，准备与补充所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物质。
首先，要养成良好的饮食习惯。
不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等，所以应当吃得杂一些，不偏食，不忌口，什么都吃，养成好的膳食习惯。
其次，在饮食中注意加强营养，特别是蛋白质、矿物质和维生素的摄入。
各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等含有丰富的蛋白质;海带、紫菜、海蛰等食品含碘较多;动物性食物含锌、铜较多;芝麻酱、猪肝、黄豆、红腐乳中含有较多的铁;瓜果、蔬菜中含有丰富的维生素。孕妇可以根据各自家庭、地区、季节等情况，科学地安排好一日三餐。保证营养的同时，也注意不要营养过剩，并注意多吃水果。
再次，应避免各种食物污染。
食物从其原料生产、加工、包装、运输、储存、销售直至食用前的整个过程中，都有可能不同程度地受到农药、金属、霉菌毒素以及放射性核素等有害物质的污染，对人类及其后代的健康产生严重危害。因此，孕妇在日常生活中尤其应当重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂物质的食品;蔬菜应充分清洗干净，必要时可以浸泡一下，水果应去皮后再食用，以避免农药污染;经常饮用白开水，避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。
但强调营养并不意味着吃的越多越好，一味多食会造成孕妇体重过重，增加行动负担;胎儿生长过度会给分娩带来困难。有些孕妇因饮食失调造成肥胖，产后数年仍不能恢复，从而影响体型。据研究，营养过剩与糖尿病、慢性高血压、血栓性疾病等发病都密切相关。因此，必须科学、合理地安排孕妇的饮食，使之既能满足孕妇的需要，又不过量，以保证母婴健康。
重点提醒：孕妇在孕前营养不足而导致孕初胎儿缺乏营养。
胎儿在母体内10个月的发育，前1～3个月胎儿的各个重要器官，如心、肝、肾、肠和胃等都要在这期间分化完毕，并初具规模，而且大脑也在急剧发育。因此，在这一关键时期，胎儿必须从母体那里获得足够而齐全的营养，这些营养的一部分需要孕妇在孕前体内有所储备，否则将会供应不足。
再者，恰恰在怀孕以后的1～3个月这一关键时期，正是孕妇容易发生妊娠反应的时期，会出现恶心、呕吐、不想进食等反应，从而影响充足营养的摄取，如果孕前妇女营养不足，体内无必要的营养储备，胎儿不能从母体中摄取足够的营养素，就会影响胎儿早期发育，出现分娩小样儿(足月出生体重小于2500克)的机会增多，甚至有的母亲由于 前缺乏维生素A或锌，可能导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的妇女，可能影响乳腺发育不良，产后分泌乳汁不足，会影响新生儿的喂养。相反，那些孕前营养状况好的孕妇所生的新生儿，不仅体重符合标准，健康情况较好，而且抵抗力强，患病率较低。
因此，为了能生个健康聪明的孩子，妇女在想要孩子的时候，就必须做准备，开始适当增加营养。当然，具体从何时起作准备，增加什么营养，增加多少，还要因人而异。一般来说，到怀孕时能达到比一般人体质稍好一些即可。本来身体较胖或已超重的妇女，就不必过多增加营养。如果是营养状况一般的妇女，应该从孕前3个月开始，注意多摄入含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素丰富的食品，其中尤其不可忘记钙、铁、碘、维生素A和维生素C的摄入，要多吃些水产品、骨头汤、瘦肉、动物肝、肾、新鲜蔬菜和水果等。这些食品会满足孕妇本身和胎儿各方面营养的需要，有利于孕产妇、胎儿和新生儿的健康发育。
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