坐月子是可以吃香菇的,香菇中含有多种人体所需的氨基酸,且活性高,易吸收,月子妈妈食用香菇可以起益智安神,美容养颜等功效,同时香菇中还能有效抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。
香菇中的香菇多糖还能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能,香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。月子期间妈咪们的抵抗力都比较弱,这个时候不妨多吃些香菇增强自身抵抗力。
2坐月子吃香菇注意事项1、香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用,易使面部长黑斑,而与河蟹共同食用,则易引起结石症状,而香菇与番茄同时食用,则会破坏类胡萝卜素,降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒,故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。所以月子妈妈在食用香菇时一定要注意这些禁忌。
2、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
3适合坐月子的香菇的做法香菇油菜
准备材料:香菇、油菜、水淀粉、蚝油、生抽、盐、糖。
做法:
1、香菇切成小朵,油菜根切下来。
2、调一碗淀粉水。凉白开,加耗油,糖,盐,生抽,淀粉。
3、锅内加油,放入香菇根,为了让油菜根多加热一会儿。
4、放入香菇爆炒,炒到香菇软了为止,加入油菜炒。
5、淋入一半的淀粉水翻炒均匀装盘。
6、剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上即可。
玉米胡萝卜香菇粥
准备材料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水。
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。
4、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花放盐调味即可。
坐月子可以吃香螺吗
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坐月子可以吃香螺吗
不能吃。
香螺是极其常见且美味的海产品。但香螺性寒,月子期间的产妇体质较虚,不宜食用寒凉的食物。
2吃香螺的影响
产妇经过分娩,体质较虚,体内气血运行较慢,月子期间不宜食用寒性食物,以免阻滞气血运行。
香螺是寒凉的食物,且不易消化,肠胃也容易受到刺激,因此月子期间应慎吃。
3吃香螺的注意事项
没有煮熟的香螺更不能吃,因为里面含有很多的寄生虫。香螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。香螺不能喝猪肉或牛肉、羊肉一起食用,蚕豆和面以及玉米也不能和它一起食用。
坐月子可以吃金针菇吗
坐月子可以吃金针菇吗?金针菇中含有丰富的氨基酸和多种维生素,是营养价值较高的菌类,那么坐月子能吃金针菇吗?1坐月子可以吃金针菇吗
坐月子期间是可以吃金针菇的,金针菇中所含的乳酸脱氢酶,能够帮助加快疲劳消除。同时金针菇还能够起到抗菌消炎的作用,对于术后恢复也是很有帮助的。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。
2适合坐月子的金针菇的做法金针菇鲫鱼汤
准备材料:一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法:
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟,加入金针菇,5分钟后即可出锅。
金针菇番茄汤
准备材料:金针菇适量、番茄适量、鸡蛋适量、
做法:
1、炒锅里加入清水,水开倒入清洗干净的金针菇略烫捞出,放入冷水盆中。
2、番茄切成块,葱切花姜切丝。
3、炒锅里加入食油,撒几粒花椒粒炸出香味,倒入番茄块。
4、略加翻炒倒入金针菇略加翻炒,加入清水鸡蛋打散成为鸡蛋液。
5、水开后撒入鸡蛋液,略搅拌加入精盐,淋入香油即可出锅。
3坐月子饮食注意事项1、忌生冷、油腻食物:由于产后胃肠蠕动较弱,故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,产妇大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。
2、忌食辛辣等刺激性食物:韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。
3、忌高脂肪的浓汤:高脂肪的浓汤既影响食欲又会使人发胖,还会增加乳汁的脂肪含量,如新生儿不能耐受和吸收则会引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。
4、忌食味精:味精中谷氨酸钠,哺乳期食味精会使谷氨酸钠通过乳汁进人宝宝的体内,引起宝宝急性锌缺乏,出现舌头味蕾受累,影响味觉,导致厌食。缺锌还会使宝宝发生弱智、暗适应异常以及生长发育缓慢等病。因此,乳母在分娩3个月内最好不要食用味精。
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