三鲜汇
材料鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋清20克，嫩豌豆25克，番茄丁50克。
调料肉汤、料酒、牛奶、鸡油、味精、淀粉、盐各适量。
做法
1.鸡脯肉洗净，剁成肉泥。
2.将少许淀粉用牛奶调和成汁。
3.把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。
4.把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后，用筷子将鸡肉泥拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，放入味精、盐、鸡油、料酒，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡即可。
温馨小提示
此菜品大补气血，养肝明目，健脾开胃，促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者更为适宜。
产后补气养肝食谱：三鲜烩
三鲜烩
营养师推荐的产后食谱
三鲜烩
材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法
1、将鸡脯肉洗净，剁成肉泥；将少许淀粉用牛奶调和成汁；把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。
2、把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效解析此菜品大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。
营养食谱养肝汤产前产后都要喝
剖腹产准妈妈要做的准备总比顺产妈妈们多，在饮食方面和行为方面更为注重哦。妈妈们在产前产后都要吃养肝汤，这样能减轻产后恶露。
养肝汤
养肝汤你今天喝了吗？
为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用，应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤，帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为原料调煮。
做法（一日份）
材料：红的鸡心枣（红枣）7个、热开水（产后改以滚开过的米酒水）280cc
1、用水（或米酒）洗净红枣，再以刀切开7处。
2、红枣放在容器中，将热开水（或米酒水）冲下，加盖泡8小时。
3、食用时，用蒸器蒸之。
4、沸腾后再用文火蒸1小时即可。
吃的时候把红枣取出，去皮及种子，一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝，亦可加些糖或白兰地。一天的量为280cc，不可太多亦不可太少。若火太大，则蒸出来的分量会减少，盖子若盖不紧，则水蒸气会渗入，蒸出来的分量就会增加。
自然产的人，亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。另外，有些人会临时改以剖腹生产，但产前却没有先喝养肝汤。为避免此一情况，不论决定采取自然产或是剖腹产者，均应于预产期前一周即饮用养肝汤，如此便万无一失。
无论是剖腹产还是顺产，妈妈们都可以通过这份养肝汤来缓解你的恶露情况。喜欢动手的妈妈，可以试试看哦。
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