很多妈妈们不知道月子里该吃些什么，一味地吃婆婆给的补汤而忘记了最科学的月子饮食。今天我们给大家介绍两款科学的月子营养食谱，妈妈们来学习吧。
月子餐之小米粥很养胃
1、食谱一：
早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。
午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗（含白菜200克，虾米10克）。
午点：（加餐）番茄面条加鸡蛋（面条100克，鸡蛋1只，番茄100克）。
晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜（瘦肉25克，油菜100克），橘子1只。
2、食谱二：
早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。
午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜（瘦猪肉50克，小白菜250克），骨头香菜汤1碗。
午点（加餐）：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋（挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克）。
晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗（白菜100克，豆腐50克）。
上述两例食谱每天可向产妇提供3110千卡热量，比平时增加约1000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
总的要求每日各种食物量如下：
牛奶：300～500克。
瘦肉（包括脏腑、鸡鸭、鱼虾）：150～300克。
鸡蛋：2～3个。
豆类（包括豆制品）：50～100克。
蔬菜（尽量多用绿叶菜）：500～750克。
谷类：（可用部分粗粮）：500～750克。
红糖：20～50克。
水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。
根据每日营养输入，妈妈们也可以根据自己的喜好，制定出合理的搭配方案，这样才能享受月子餐的意义所在。
为新妈妈们打造产后恢复的膳食宝典
妈妈们在产前都很注意饮食，补充大量的营养，但是一旦宝宝生下来的，就觉得全身轻松，也不在乎产后饮食调养。这种做法实际上是错误的。产妇分娩时，不仅要忍受肉体上的痛苦，而且要承担体力上的巨大消耗。产后，母亲除了要有足够的营养素补充分娩时的消耗和生殖器官的恢复外，还要供给婴儿乳汁，以保证婴儿健康生长。因此，妇女产后的营养需要量比妊娠时多，所以产后必须进食营养丰富的食物。只重视妊娠时的饮食营养，而忽略了产后的饮食调养的做法是错误的。产后营养主要是指产褥期和哺乳期之间的营养，特别是分娩至产后6个月，即哺乳期内的营养。乳母平均每日可分泌800～1000毫升乳汁，其产后2个月泌乳量逐渐增加，9个月逐渐减少，泌乳量的多少与乳母的营养状况有直接的关系。因此，产后必须进食营养丰富的食物。
妈妈产后饮食调养注意点
产后的膳食调养应该注意以下几点。1、热能和蛋白质：产后前两三天，产妇应以流质、半流质食物为主，如红糖水煮鸡蛋、红枣小米粥、面汤、牛奶、豆腐脑、蒸蛋羹、炖排骨汤等。随着胃口好转就可以改吃饮食。每天应有300一400克的粮食、200~500克的肉禽鱼虾和大豆制品、l~2个鸡蛋、400克左右的蔬菜水果。红糖有行血、活血、散寒作用，有利于清除子宫淤血，并含丰富的热能和无机盐，是民间产妇必用的食物。但吃的时间不要太长，1周左右即可。2、无机盐和维生素：造血需要铁、铜、锌等无机盐和维生素C等多种维生素，产妇膳食中要经常吃些肝类、瘦肉、黑木耳、芝麻酱、绿叶菜、柑橘等食物。3、餐饮：产后1周内，产妇每天可增加1—2餐，以奶类、豆浆、煮水果或枣、桂圆、莲子等干果、蛋糕点心之类为主。以后可逐渐恢复正常餐饮。4、烹调：主副食力求清淡、软而易消化，多用炖、烧、煮、滑、氽、烩等方法，如蒸鱼、炖鸡、肉丸、熘肝尖、烩肉末豆腐。要避免进食煎炸的难以消化的食物。产后膳食注意点多多，妈妈们注意不要过度地食用某些食物，用心地查查产后产妇的各项营养摄入指标，按照上面所提示进行合理的饮食搭配。有助于新妈们产后恢复的食谱推荐
肉末蒸蛋
原料：鸡蛋3只，猪肉50克，葱末、太白粉、酱油、精盐、食油若干，味精少量。
做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
特点：此菜肴富含维生素A，鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
肉末蒸蛋
烧牛蹄筋
原料：牛蹄筋250克，青菜心25克，酱油、料酒、生姜末、葱花、干团粉、植物油、煮牛蹄筋原汤若干，味精少量。
做法：先把生牛蹄筋放在沙锅内，加清水，小火煮至八分熟时捞出。切成长条块。干团粉加入适量清水调匀。烧热油锅，先炒青菜，随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入，煮开后再加味精及调好的团粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。
特点：此菜肴有健脾益胃、养精增液、强筋健骨之效，能为产妇提供有效营养素，并能预防产后子宫下垂、阴道壁膨出等。
鱼肉圆汤
原料：青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，蛋清1份，冬笋25克，水发冬菇25克，豆苗15克，精盐、味精、干姜粉、料酒、葱汁、姜汁、鸡油、香槽若干。
做法：青鱼洗净，切成长方块，盛在碗内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香槽用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。冬笋切成片状，冬菇去蒂、洗净泥沙。肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌匀待用。将沙锅置于炉上，倒入适量清水，随即将鱼块洗后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉圆，一边做一边放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。
特点：此菜肴营养成分较为全面均衡，有养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿之效，对于产妇有良好补益作用，并能促进水肿消除。
清炖鸡参汤
原料：水发海参400克，童子鸡1只，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片各50克，鸡骨500克，小排骨250克，精盐、料酒、葱、姜、高汤若干，味精少量。
做法：将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血污。冬菇去蒂，洗净泥沙待用。将海参、童子鸡放在汤锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱姜即可食用。
特点：此菜肴富含磷、钙、蛋白质等营养成分，有补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑之效，对于产后体虚食之有益，且有利于婴儿骨质发育。
鸡汤
瘦肉冬瓜汤
原料：瘦猪肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精盐、味精、麻油、绍酒适量。
做法：将冬瓜洗净，去子和皮切成大片，葱洗净切寸段，姜洗净切片，香菜洗净切段。将瘦肉洗净切大片。烧锅，注入鸡汤，加入瘦肉、冬瓜煮至熟，加入精盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿，加味精、麻油各少许，加入香菜即可出锅。
特点：此莱肴含蛋白质、多种维生素和矿物质，适合产后食用，尤其冬瓜有清热、解毒、利尿之功 。
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