其实，产妇饮食也可以很简单。下面为大家介绍几个简易菜谱：
超易做的月子健康餐！
炒豆皮
[材料]
豆皮1个香菇2朵胡萝卜25克麻油1小匙姜片2-3片
[作法]
1、豆包、胡萝卜切成丝，香菇切薄片。
2、将麻油烧热，爆香姜片，再放1炒熟即可。
[功效]
豆皮是煮豆浆时，表面冷却形成的一层皮，含有黄豆的营养素，所以也是天然植物雌激素的食物来源之一，可以帮助女性荷尔蒙的调整。
香菇是矿物质的良好来源，可以帮助血糖代谢，保存瘦肌肉组织，加强新陈代谢。
[注意]
坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单，不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高，最好不要吃。
超易做的月子健康餐！
海米炒豆芽
[材料]
绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。
[作法]
将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。
锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。
蚝油四季豆
[材料]
四季豆400克，葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
[作法]
将四季豆摘去筋洗净，切成段，下温油锅中炸透，捞出。
锅中留底油，下葱花、蚝油、白糖，小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤，再烧片刻即成。
超易做的月子健康餐！
芝麻小白菜
[材料]
芝麻50克，小白菜350克，精盐、味精、素油各适量。[作法]
将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。
炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。
香菇冬笋烧油菜
[材料]
水发香菇、净冬笋各50克，油菜300克，精盐、黄酒、味精、白糖、葱段、姜末、麻油、素油、豆芽汤、水淀粉各适量。
[作法]
将冬笋横着从中间片开，再切成长3厘米、宽10厘米的片。水发香菇、油菜去杂，洗净后切开。
冬笋下热油锅炸至浮起后捞出，油菜下沸水锅中焯透。
炒锅留底油少量，下葱花、姜末煸香，随即加入黄酒、精盐、白糖、冬笋片、香菇、油菜煸炒，再加入味精、豆芽汤，用水淀粉勾芡，淋上麻油即可出锅。
超易做的月子健康餐！
其实，产妇饮食也可以很简单。下面为大家介绍几个简易菜谱：
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炒豆皮
[材料]
豆皮 1个 香菇2朵 胡萝卜25克 麻油1小匙 姜片2-3片
[作法]
1、豆包、胡萝卜切成丝，香菇切薄片。
2、将麻油烧热，爆香姜片，再放1炒熟即可。
[功效]
豆皮是煮豆浆时，表面冷却形成的一层皮，含有黄豆的营养素，所以也是天然植物雌激素的食物来源之一，可以帮助女性荷尔蒙的调整。
香菇是矿物质的良好来源，可以帮助血糖代谢，保存瘦肌肉组织，加强新陈代谢。
[注意]
坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单，不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高，最好不要吃。
推荐阅读滋补又美味的产妇药膳食谱
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海米炒豆芽
[材料]
绿豆芽300克，水发海米30克，葱花、姜丝各5克，花椒10克，精盐、黄酒、味精、素油各适量。
[作法]
①将绿豆芽去豆瓣、根须，洗净后沥水。
②锅放油烧至四成热，放入花椒炸出香味，去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒，加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。
蚝油四季豆
[材料]
四季豆400克，葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
[作法]
①将四季豆摘去筋洗净，切成段，下温油锅中炸透，捞出。
②锅中留底油，下葱花、蚝油、白糖，小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤，再烧片刻即成。
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超易做的月子健康餐！
芝麻小白菜
[材料]
芝麻50克，小白菜350克，精盐、味精、素油各适量。[作法]
①将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。
②炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。
香菇冬笋烧油菜
[材料]
水发香菇、净冬笋各50克，油菜300克，精盐、黄酒、味精、白糖、葱段、姜末、麻油、素油、豆芽汤、水淀粉各适量。
[作法]
①将冬笋横着从中间片开，再切成长3厘米、宽10厘米的片。水发香菇、油菜去杂，洗净后切开。
②冬笋下热油锅炸至浮起后捞出，油菜下沸水锅中焯透。
③炒锅留底油少量，下葱花、姜末煸香，随即加入黄酒、精盐、白糖、冬笋片、香菇、油菜煸炒，再加入味精、豆芽汤，用水淀粉勾芡，淋上麻油即可出锅。
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产后新妈妈坐月子的健康饮食调养
月子期的将养措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩几天后，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。
产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。不过有些地区习惯上主张大吃鸡蛋，甚至一天要吃到20-30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去还会影响正常消化功能，所以，产妇每天不必超过4个鸡蛋。
产妇失血较鑫，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及某些蔬菜，含铁较多，食之有补血作用。
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中，除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙，而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料。产妇多吃些含钙多的食物，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于婴儿骨、牙的发育。
我国广大地区的习惯是：产妇要吃红糖。中医认为红糖有散寒作用。所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质，还有补血、生乳、止痛的效果。月子间一定要适当吃些粗粮，以满足身体各方面的需要。此外，水果、蔬菜，对产妇也是十分有益的，其中所含维生素不但本身必需，而且还可以促进乳汁的正常分泌。
坐月子期间要注意多吃易消化及刺激性小的食物。有些食物营养虽丰富，却不易消化，吃多了会引起肠胃不适和大便秘结;特别是产妇活动量较小，消化力受到限制，所以，要多吃易消化的食物。同时，要少吃刺激性食物，因刺激性食物易使产妇发生便秘，若产妇长期便秘，可诱发子宫脱垂。不吸烟，不喝酒，因为酒精和烟中的尼古丁可通过乳汁传给婴儿，引起婴儿的不适或疾病。
月子里不要偏食、挑食，不要盲目忌口。哺乳期间，营养必须全面，才能满足婴儿和产妇自身的需要。如果产妇有挑食或偏食的习惯，哺乳期必须改正。也不要道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，影响婴儿和母亲双方的健康。
山楂酸甜可口，能增进食欲，帮助消化，而且能兴奋子宫，可促使子宫收缩和加快恶露的排出。广东地区的产妇喜进食大量的糖醋泡过的生姜，此物也有缩宫、去寒之功效。
产妇需哺乳，排骨、猪蹄、鲫鱼等有下奶作用。汤类滋味鲜美，能促进食欲和分泌乳汁，宜常服，不过汤的营养不如肉，所以汤和肉应一起吃。
产妇由于较多地卧床休息，如之分娩时的损伤，大便时不敢用力，粪便积滞且呈干燥状。若每天吃些新鲜蔬菜(芹菜、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、大白菜等)、肉，则能使大便保持通畅。
总之，月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。
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