经常晨吐的准妈妈，早晨往往不愿意吃油腻的煎鸡蛋和培根，但有研究表明，孕期吃些煎炸类食品对胎儿是有利的。
煎鸡蛋、培根和动物肾脏中含有叫做胆碱的复合维生素B，这种复合体是婴儿大脑健康发育的基础。美国北卡罗来纳大学的动物试验表明，孕期小白鼠如果胆碱摄入不足，则新生小白鼠的大脑中血管数量会相对较少。研究人员担心，如果准妈妈的食品中缺少胆碱，婴儿也会出现类似情况，妨碍其记忆力和学习能力。
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孕期吃蛋裹豆腐有助胎儿大脑发育
蛋裹豆腐有助胎儿大脑发育
蛋裹豆腐
材料:豆腐400克、蛋2个、小葱段20克
调料:生抽、盐、鸡精、糖各适量
做法:
将豆腐切成片，蛋打散。
锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。
锅中留适量余油，放入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水，用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。
推荐理由:
蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，豆腐含有丰富的蛋白质和大豆磷脂，有益于胎儿的神经、血管和大脑的生长发育，还有宽中益气、生津润燥、清洁肠胃的功效。孕中期的准妈妈要摄取丰富的蛋白质，豆腐是首选食品。
孕期吃蛋裹豆腐有助胎儿大脑发育
蛋裹豆腐有助胎儿大脑发育
蛋裹豆腐
材料:豆腐400克、蛋2个、小葱段20克
调料:生抽、盐、鸡精、糖各适量
做法:
将豆腐切成片，蛋打散。
锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。
锅中留适量余油，放入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水，用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。
推荐理由:
蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，豆腐含有丰富的蛋白质和大豆磷脂，有益于胎儿的神经、血管和大脑的生长发育，还有宽中益气、生津润燥、清洁肠胃的功效。孕中期的准妈妈要摄取丰富的蛋白质，豆腐是首选食品。
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