导读: 1、孕期宜适当控制饮食,不要盲目追求高营养。 2、孕期中粗、精制米面应搭配摄入。 3、孕妇不宜嗜食酸性食物。 4、孕期喝茶宜淡宜少。 5、孕期中含有咖啡因的饮料少饮或不饮为佳。 6、孕期应忌烈性酒,低度酒也少饮为宜。 孕妇宜吃各种蔬菜 萝卜 青萝卜 菜花 茭白 野菜 准妈妈选食哪些食物助优生: 补充微量元素宜选择如下食物: 准妈妈不宜吃的5种食品 孕妇应少吃哪些食品
1、孕期宜适当控制饮食,不要盲目追求高营养。
孕妇适当地改善饮食,增加营养,可以增强孕妇体质,促进胎儿发育。但若营养过剩,危害非浅。盲目追求高营养地结果是妊娠期高血压、糖尿病孕妇增多,胎儿过大且发育不良。我国孕产妇死亡的一个重要原因就是妊娠高血压;而“巨大儿”造成的难产、分娩期延长,常导致产后大出血,这是孕产妇死亡的又一重要原因。因此,孕妇宜适当控制饮食。孕妇时常会有饥饿感,这是正常的生理反应,但也是孕妇不易做到饮食适当的重要原因,建议在孕妇的饮食中应当包含一些低能量而有饱腹感的食品,比如山芋、土豆(炸土豆例外)等。
2、孕期中粗、精制米面应搭配摄入。
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等多量元素占人体总重量的99.95%,而铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素合计只占体重的0.01%。这些元素虽然在体内的比重极小,但却是人体中必不可少的。这些人体必需的微量元素,对孕妇、乳母和胎儿来说尤为重要,因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。
孕妇应较多地以“完整食品”(指未经细加工过的食品,或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如,少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等。精制米面在加工过程中会大量损失这些微量元素,如果孕妇偏食精米、精面,则易患微量元素缺乏症。
3、孕妇不宜嗜食酸性食物。
近年来,国外研究指出,酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度,认为孕早期应当少食酸性食物(猪肉、牛肉等),含酸药物(如维生素C、阿司匹林等)为佳。因为,大量的酸性食品,可使体内碱度下降,引起疲乏、无力。长时间的酸性体质,不仅使母体抵抗力下降,更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育,甚至可导致胎儿畸形。因此,孕妇不宜过多食用酸性食物。
4、孕期喝茶宜淡宜少。
孕妇喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,可能对胎儿造成危害,主要是因为茶叶中含有的2--5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因 0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用,服用过多对胎儿有兴奋作用,长期影响会危害胎儿的生长发育。日本专家的调查证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。
此外,茶叶中还含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验,用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用,发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%,而饮浓茶水者,铁的吸收率仅为6.2%。因此,喜欢喝茶的妇女在孕期宜饮少量淡茶。
5、孕期中含有咖啡因的饮料少饮或不饮为佳。
咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内,危及胎儿的大脑、心脏等重要器官,使胎儿致畸或患先天性痴呆的可能性大大增加。
6、孕期应忌烈性酒,低度酒也少饮为宜。
美国每年约有5万名怀孕母亲因饮酒而造成婴儿畸形,医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害,称为胎儿酒精综合征。在美国,胎儿酒精综合征是威胁儿童智力发育的首要疾病,智力迟钝者中20%是由胎儿酒精综合征引起的。
胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大。因为,酒精不像巴比妥类或鸦片类药物那样,只影响中枢神经系统的发育,它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害,从而引起发育迟缓、颜面畸形、智能低下等严重后果。怀孕的最初3个月正是胎儿各种器官形成的重要阶段,这时饮酒对胎儿的损害尤其严重。胎儿大脑的发育贯穿整个孕期,妊娠3个月后饮酒仍会对胎儿智力发育造成损害。在孕前有饮酒习惯的妇女,如在计划怀孕前就停止饮酒,其所生的子女可免遭酒精的危害。
孕妇宜吃各种蔬菜
各种蔬菜对孕妇都有好处,孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。
萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
青萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
菜花
富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
茭白
茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
野菜
是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。
准妈妈选食哪些食物助优生:
补充微量元素宜选择如下食物:
第一、补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
第二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。
第三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。
第四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。
第五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。
第六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。
第七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。
第八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。
准妈妈不宜吃的5种食品
1、含咖啡因的饮料和食品孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
2、辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强,多食可引起正常人的便秘。若打算怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后,同样会出现消化功能的障碍。
3、糖糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
4、味精 进食过多味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
5、人参、桂圆中医认为,孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆性温助阳,孕妇食用后易动血动胎。
孕妇应少吃哪些食品
油条:油条是许多家庭早餐桌上的常见食品,但孕妇应少吃。主要由于油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,每500克面粉的油条,大约用 15克明矾。如果孕妇每天吃两根油条,等于吃了三克明矾。积蓄起来其摄入铝相当惊人。这些铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,造成大脑障碍。
糖精:糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的,其成分主要是糖精钠,无营养价值,纯净的糖精对人体无害。但孕妇不应长时间过多地食用糖精,或大量饮用含糖精的饮料,或是每天在饮料中加入糖精,糖精对胃肠道粘膜很有刺激作用,并影响某些消化酶的功能。出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍,由于糖精是经肾脏从小便排出,所以会加重肾功能负担。
热性香料:八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品,孕妇在孕期应少用或不用。孕妇怀孕时肠道较干燥,热性香料性热有刺激性,而造成肠道枯燥,便秘或粪石梗阻。
对于这些食物,准妈妈们不妨可以参考一下,选择对宝宝健康的食物,尽量少吃或者最好不吃对宝宝有害的食物哦!
准妈妈必知有助养胎的意想不到的食物
超级食物1:无花果
份量:1杯无花果干(大约8颗)
小编TIPS:
1、最佳钙源:无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源,一杯无花果大约能提供妈咪一天所需钙的1/4。
2、强健BB牙齿:孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物,但无花果却是个例外,它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益,还对宝宝的牙齿形成很关键。
3、防止贫血:怀孕之后,孕妈妈的血容量增加,胎儿对铁的需求也不断增加,因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。
4、促进BB骨质形成:同等数量的无花果还能够提供23微克维生素K,维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。
5、缓解便秘:1杯干无花果含有高达5克的纤维素,便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士:如果你不喜欢干无花果多籽的口感,可以尝试一下鲜无花果,或者用无花果煲汤,把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。另外,也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中,这样就可以做成无花果汤了。
准妈妈必知有助养胎的意想不到的食物
超级食物2:细香葱
份量:2汤匙(切碎)
小编TIPS:
1、补充叶酸:叶酸是孕早期最重要的营养素,缺乏叶酸,胎儿畸形的风险会大大增加,而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
2、补充维生素和铁:维生素C有助于机体对铁的吸收,而香葱同时含有这两种营养素,每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁。
3、缓解便秘:同量的香葱末中还含有12毫克的镁,镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。
美味贴士:孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面,或者撒在你喜欢的菜上。其实,香葱的吃法很多,你也可以把切碎的香葱混合到软化的奶油奶酪中,然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃,还可以把它们搅拌到调味汁中享用。
超级食物3:斑豆
份量:半杯干斑豆
小编TIPS:
1、促进BB骨骼生长:半杯斑豆里含有1毫克铜(可完全满足每日铜的建议摄入量)、5毫克铁(占每日膳食推荐量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。铜有助于红细胞的形成,铁是制造血红蛋白的重要物质,红细胞中的血红蛋白可以从母体肺部运送氧气给胎儿,磷与钙相配合能够确保婴儿骨骼和牙齿的正常发育。
2、补充纤维素:斑豆也富含纤维素,孕妈妈每天需要28克纤维素,而一颗斑豆就含有15克纤维素,吃2颗就能达到一天的摄取量了。
3、缓解晨吐:在早孕期,不少孕妈妈都会出现恶心和呕吐,而避免恶心和呕吐的好方法是让孕妈妈有饱腹感,高纤维的斑豆可以有效地帮助孕妈妈抑制晨吐。
美味贴士:对于斑豆,最健康和经济的做法是买干的豆子。首先将斑豆加热水浸泡一夜,如果是罐装的,食用前要先彻底清洗去掉外面的盐。然后,把一罐斑豆放入搅拌机或食品加工机中搅拌成乳汁状,如果需要添加液体可以放入一点蔬菜汤,最后放入微波炉中加热完即可食用。
准妈妈必知有助养胎的意想不到的食物
超级食物1:无花果
份量:1杯无花果干(大约8颗)
小编TIPS:
1、最佳钙源:无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源,一杯无花果大约能提供妈咪一天所需钙的1/4。
2、强健BB牙齿:孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物,但无花果却是个例外,它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益,还对宝宝的牙齿形成很关键。
3、防止贫血:怀孕之后,孕妈妈的血容量增加,胎儿对铁的需求也不断增加,因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。
4、促进BB骨质形成:同等数量的无花果还能够提供23微克维生素K,维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。
5、缓解便秘:1杯干无花果含有高达5克的纤维素,便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士:如果你不喜欢干无花果多籽的口感,可以尝试一下鲜无花果,或者用无花果煲汤,把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。另外,也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中,这样就可以做成无花果汤了。
准妈妈必知有助养胎的意想不到的食物
超级食物2:细香葱
份量:2汤匙(切碎)
小编TIPS:
1、补充叶酸:叶酸是孕早期最重要的营养素,缺乏叶酸,胎儿畸形的风险会大大增加,而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
2、补充维生素和铁:维生素C有助于机体对铁的吸收,而香葱同时含有这两种营养素,每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁。
3、缓解便秘:同量的香葱末中还含有12毫克的镁,镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。
美味贴士:孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面,或者撒在你喜欢的菜上。其实,香葱的吃法很多,你也可以把切碎的香葱混合到软化的奶油奶酪中,然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃,还可以把它们搅拌到调味汁中享用。
超级食物3:斑豆
份量:半杯干斑豆
小编TIPS:
1、促进BB骨骼生长:半杯斑豆里含有1毫克铜(可完全满足每日铜的建议摄入量)、5毫克铁(占每日膳食推荐量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。铜有助于红细胞的形成,铁是制造血红蛋白的重要物质,红细胞中的血红蛋白可以从母体肺部运送氧气给胎儿,磷与钙相配合能够确保婴儿骨骼和牙齿的正常发育。
2、补充纤维素:斑豆也富含纤维素,孕妈妈每天需要28克纤维素,而一颗斑豆就含有15克纤维素,吃2颗就能达到一天的摄取量了。
3、缓解晨吐:在早孕期,不少孕妈妈都会出现恶心和呕吐,而避免恶心和呕吐的好方法是让孕妈妈有饱腹感,高纤维的斑豆可以有效地帮助孕妈妈抑制晨吐。
美味贴士:对于斑豆,最健康和经济的做法是买干的豆子。首先将斑豆加热水浸泡一夜,如果是罐装的,食用前要先彻底清洗去掉外面的盐。然后,把一罐斑豆放入搅拌机或食品加工机中搅拌成乳汁状,如果需要添加液体可以放入一点蔬菜汤,最后放入微波炉中加热完即可食用。
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